金門縣 | 金湖鎮張記牛肉麵館 - FooTinder 美食推薦美食App

頁面內容

張記牛肉麵館餐廳介紹

基本資訊

五星

正評網友：牛肉非常的軟嫩，非常大塊，酸辣湯餃的餃子非常大顆，都要分兩口才可以吃完，上菜速度非常快，麻辣乾拌麵非常好吃，不會太辣會吃到花椒的香氣。麵條是介於寬麵跟細麵中間的麵體，個人覺得是有點像大滷麵的麵體，整體用餐不錯。

正評網友：好好吃！！推薦牛筋麵的牛筋好吃，麻辣乾拌麵的醬好好吃，麵條、酸菜和牛肚都很好吃！用餐的過程當中，外帶的電話絡繹不絕，用餐客群男女老少都有。

正評網友：生意很好，很多在地的客人，覺得牛肉麵的湯和麵比較普通一點，但肉的份量誠意十足也好吃。相較之下水餃更讓人驚豔，整體而言值得一吃

正評網友：懷念的老味道.. 地道紅燒牛肉麵的口味。來一定要點半筋半肉，不要捨不得… 因為牛筋真的滷到剛剛好，不軟不硬有味道！牛肉也很大塊，二個人來一碗剛好喔… 小菜：牛肉及牛肚也是必點… 必點… 必點，強調三次喔… 絕對是值得來一品嚐的店啦！

四星

正評網友：評論不是騙人的，真的要點半筋半肉牛肉麵，牛肉燉得又軟又嫩，但還是保留該有的口感，一口肉、一口湯，味蕾超級滿足，再來一口軟糯的筋，怎麼燉得能變成這樣好吃🫠吃完整個人都沒了！水餃超級大顆，而且顆顆飽滿，CP值超高～但口味蠻清淡的，不過搭配自製辣椒醬後，又是另外一回事了。

正評網友：牛肉麵的肉塊不小，湯頭濃郁，是重口味的，吃比較清淡的，可能會覺得太鹹。滷味口味跟台灣不太一樣，淋的醬汁有辣椒😵‍💫，不吃辣椒要記得事先說。肉燥飯醬料足夠，每個飯粒都可以裹附到醬汁。剛進門只有風扇，等一樓客滿才開冷氣，吃到後面已經一身汗。😵

正評網友：這次吃的是半筋半肉牛肉麵肉真的給的蠻多但我下次要吃的話覺得點招牌牛肉麵就夠了🤣 外帶的碗是中碗光裝湯就很滿麵下去果不其然滿出來了.. 建議店家換成大碗才可以過癮吃湯頭的部分蠻鹹的重口味然後附上的酸菜與辣椒酸菜有點微辣辣椒應該是自己炒的也很香很好吃夠辣

正評網友：在山外車站斜對面的張記牛肉麵館，點了半筋半肉牛肉麵，麵條頗有嚼勁，牛肉大塊且入味口感非常佳，加入酸菜真是人間美味，除了味美外價格也非常親民，來金門旅遊千萬別錯過這家牛肉麵館

網友正面評論

三星

中立網友：因自己不吃牛肉，點水餃+酸辣湯+綜合滷味，同行友人則是招牌牛肉麵；店家生意很好，朋友説麵好吃肉多多CP值頗高，因店家採用的是金門當地馬家拉麵自有一定品質水準。至於水餃是很大顆，但卻讓我吃不完，酸辣湯更是只願給兩個燈，滷味也是普通並沒有驚艷之處，不吃牛肉的還是另尋高明為宜。

中立網友：牛肉麵的牛肉給的很大塊，有點讓人吃驚。酸辣湯餃覺得餃子餡味道有點淡，酸辣湯倒是還OK。碗面很大但淺，這樣散熱會快一些。綜合滷味倒是可以點一下。整體來說，份量足，價格也合理。廚房好像是在屋子的後門外，也許因為那邊是整個通的，所以就算裡面有開冷氣，但一點都沒有涼的感覺，會吃到滿臉汗。

中立網友：牛肉雖燉的軟爛但幾乎沒牛肉味道喜歡吃牛肉麵的就知道我在說什麼

中立網友：麵條又粗又硬，吃不習慣

網友中立評論

二星	負評網友：不曉得是客人太多要趕快出餐還是怎樣，麵條完全沒煮透，牛肉也還好負評網友：牛肉麵和水餃的份量很多但是口味很普通負評網友：份量夠，不好吃負評網友：口感清淡，麵條也硬，沒有想像中的美味。
一星	負評網友：普通。負評網友：湯有點鹹，肉吃起來很像泡麵調理包裡的肉負評網友：下雨天不好玩—所以很掃興 … 負評網友：物不所值