苗栗縣 | 苗栗市 貢鍋共鍋麻辣火鍋店

貢鍋共鍋麻辣火鍋店 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	985 則評論
地址	360 苗栗縣 苗栗市 建中街61巷8號
電話	0913 668 828
營業時間	星期一 休息 星期二 休息 星期三 17:00–23:00 星期四 17:00–23:00 星期五 17:00–23:00 星期六 11:30–23:00 星期日 11:30–23:00
人均消費	$400-800
Google Map連結	貢鍋共鍋麻辣火鍋店的GoogleMap
官方網站	貢鍋共鍋麻辣火鍋店的官方網站
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得獎紀錄

貢鍋共鍋麻辣火鍋店 網友正面評價

五星

正評網友：和朋友們到苗栗出遊 中午臨時選了一間火鍋店,就在火車站附近！ 一進入店家立刻聞到香氣十足的火鍋味 店內環境乾淨整潔！ 食材豐富好吃~ 飲品烏梅汁很好喝！ 整體來說份量很夠！最後吃得很飽 但覺得肉量算有點少 比較可惜(6人套餐) 肉通常一放下去 很快就夾光了 最後剩下一整個完整的菜盤 打包帶走~ (感覺菜盤跟肉盤比例可以調整一下) 另外結帳只收現金有點不方便 其他都很棒！有機會到苗栗還會再去吃！ 正評網友：終於吃到麻辣鍋底與客家豬肚鍋底了，湯頭實在太好喝了，照片上的每樣食物都好好吃😋烏梅汁也好好喝，還漏拍手打麵。 每樣都好吃，店內的陳設猶如華燈初上般的場景，很值得推薦呀！下次會再去吃的火鍋店👍 開車可以停中山路附近的停車場，很方便唷！ 正評網友：台灣唯一客家麻辣鍋，超推！ 忘情水、魯冰花、各類懷舊音樂不間斷播放 古早味窗門當作隔間屏風 有些窗戶和門真的可以打開！ 料滿到爆炸，完全不用怕吃不飽 80年老建築裡有二代文青飲食文化注入 必點：牛三寶、手工蛋餃、入口即化的牛筋、蛋液醃製的牛肉滑，超有厚度、堪比台南牛肉湯⋯⋯ 飽足之餘，還送上黑糖綠豆湯甜點 服務👍口味👍cp值👍 正評網友：兩個人吃雙人套餐加一盤牛肉，吃不完，份量應該是足的。胡椒豬肚湯味道清甜，麻辣鍋鍋底還可以。青菜很新鮮，雞肉非常水嫩。

四星

正評網友：之前看到部落客介紹，苗栗開了間「懷舊復古風火鍋店」，於是今晚就來踩點。 標榜精緻單點麻辣鍋，地點在火車站附近的老宅，宅邸看起來十分氣派，像40-50年代，經商有成的仕紳所住之地。 各個用餐區，都用懷舊門窗隔開，窗花是那種60-70年代流行樣式，這種方式，除了防疫之外，也讓用餐更能擁有隱私，可好好放鬆閒聊。連歌曲都很復古，像是趙傳、周華健、草蜢⋯等😆。 今天點「麻辣鍋+番茄牛腩鍋」，牛腩真的超嫩，許久沒吃到好吃的牛腩，湯頭也不錯。目前最好吃的，還是大陸的「左庭右院」，但這邊的牛腩真的也算不錯。 之前來訪時，就看到很多人推薦這邊的蛋餃。這邊蛋餃是手工的，非常非常厚實，但不知道為啥，還是22:02的比較好吃。可能他那邊，在餡料與蛋皮之間，有黃金比例。 這邊還有一個特點，主食除了飯、麵之外還，可以選擇水晶餃。 苗栗水晶餃跟台北的截然不同，首先外形長得像水餃，且台北的吃起來總是爛爛，可能工廠大量製造的關係，而苗栗的水晶餃，餃皮總是Q中帶勁，皮滑溜扎實。超好吃。 整體而言，算是不錯的好店，這幾年間，苗栗好餐廳越來越棒了。 正評網友：苗栗唯一一間像台中麻辣鍋店～ 座位不大約4-5人桌，缺點為開放式空間內用隔壁桌聲量很大的話整個空間環繞就會很大聲，同桌講話都會聽不到要用吼的（當天吃飯狀況就是這樣） 整間餐廳設計呈現復古風格，播放的音樂🎵也是回憶～就連服務生的制服也是特別復古的造型👍 餐點的部分可選擇單點或是兩人套餐.四人套餐.六人套餐方式點餐。當天我們是四人用餐所以點了四人套餐，套餐可選擇兩個鍋底（我們選了麻辣鍋及胡椒豬肚），有四盤肉.一盤海鮮盤及兩盆菜盤還有手工蛋餃，超級推薦胡椒豬肚及手工蛋餃真的很好吃😋，麻辣鍋的話不辣篇麻，味道也很香～ 套餐也有包含烏梅汁（不像外面喝的烏梅汁，好像有改良過有養樂多的味道😅😅）還有飯後甜點（綠豆湯及銀耳蓮子湯）. 另位有涼拌酸辣油條當前菜的部分還蠻特別的～ 整體來說能在苗栗吃到這樣水準的麻辣鍋還不錯👍 正評網友：-鴛鴦鍋（650元）：這次點了麻辣湯底+胡椒豬肚雞 -麻辣湯底：豆腐、鴨血份量多，豆腐入味，鴨血口感不錯但味道要加油。麻辣香氣很不錯，煮肉會加分！ -胡椒豬肚雞湯底：豬肚份量不錯，但雞肉幾乎都是骨頭，肉比較柴，不過才煮沒多久，也都還沒開始放料，湯裡就變得都是渣渣。湯的味道不錯，還有另外給胡椒調整口味。 -牛小排：肉質很棒，油花分佈均勻，但價格偏高 -梅花豬：份量普通，肉質算嫩 -明太子花枝漿：每口都可以吃到花枝，明太子也能增添不同口感，推薦！ -娃娃菜：份量普通，價格偏高。 -玉米筍：6根70元，現剝現煮，鮮甜好吃！ -老油條：麻辣湯底直接喝還沒有覺得很辣，但老油條煮完覺得特別辣。 -整體口味不錯，價格中上，CP值中下 正評網友：平日晚上去沒什麼人，當天點的是4人套餐，加服務費約650元/人，點的是鴛鴦鍋(麻辣/昆布?)，飯可以換水晶餃或麵(要加價)，麵滿Q的，麻辣的辣度偏小辣，一般人應該都能接受，菜量很大盤，肉跟肉量偏普通，海鮮那一盤多上來滿有氣勢的，蛤蠣、魷魚、蝦子都還算新鮮，但桌子真的太小了，東西都放不太下，還有給個置物籃放東西比較恰當 另外，烏梅汁甜到爆炸，也沒有水可以喝，這價位跟環境，我想是不太可能再去了

貢鍋共鍋麻辣火鍋店 網友中立評價

三星

中立網友：用餐空間本身蠻擁擠的，與鄰桌非常相近， 2-4人用餐可能會比較舒適， 桌子真的不大，點的菜還沒辦法一次上桌 多人用餐須分著坐！ 有包間！ 麻辣湯頭辣度可以調整 本身蠻順口的 番茄牛肉湯底蕃茄味濃郁 本身都可以加湯，但不能免費加底料 底料需要額外加價 蘸料只提供 蔥、香醋、豆乳醬 建議兩種醬都準備一點 不然只沾豆乳醬後面會很膩 餐後贈甜品 *只收現金 *附近有大型收費停車場 價味以苗栗來說算稍高一點 房子是老洋房，店內蠻復古風 整體不難吃， 但沒有吃到特點讓人記憶深刻的餐點。 中立網友：📍鴛鴦鍋 $650 這次點了麻湯鍋底+客家豬肚雞，麻湯鍋底有蠻多鴨血跟臭豆腐的（不夠的話可以加購一份$80），辣度可自選大中小辣，辣味比麻味更突出～豬肚雞湯底有附凍豆腐，湯也很好喝！ 📍美國牛小排 $549 📍美國翼板牛 $440 📍美國牛培根 $350 📍台灣牛肉滑 $310 我們把所有牛都點一輪🤣以這樣的價格來說份量偏少，最推美國牛小排，肉質很軟嫩，油花分布均勻，不會太油。牛肉滑表現中規中矩，但還是好吃的，可以點來試試看～ 📍滷三寶 $450 份量很多，口感偏軟嫩，比較沒有Q彈感 📍明太子花枝漿 $210 口感紮實新鮮 📍鮮活蛤蠣 $149 新鮮蛤肉很大，推！ 📍高麗菜/水蓮/大白菜/山茼蒿 $70 對於青菜而言偏貴 整體而言價位偏高，cp值偏低，裝潢走復古風，服務佳但是外場人手不太夠，另外看起來沒有抽風機器只有空調，整個空氣火鍋味很濃郁，希望能在桌邊擺菜盤架讓用餐空間更舒適～ 中立網友：湯頭很不錯， 80年的老屋子非常有味道，但餃類都有點腥，強推的招牌蛋餃賣相非常好，但吃起來完全沒有記憶點😮‍💨服務親切，比較可惜是點兩人套餐也是用超大鍋，不管兩人或六人鍋子的尺寸都一樣，因為鍋底太大就沒有辦法加點其他東西了。套餐配的肉說真的有點少，還好點了牛肉鍋，靠鍋底也吃飽了。 中立網友：苗栗市比較少出現的特色店，口味上雖然比家庭餐廳類型的大眾鍋物店好，但對比價格卻沒有應該有的水準，尤其是肉類，牛小排真的未達預期，雖然評價中很多人覺得滑嫩，但肉的滑嫩跟肥油比例過多不一樣，軟爛的有點無法吃完，但或許我這盤踩到雷也不一定。

貢鍋共鍋麻辣火鍋店 網友負面評價

二星

負評網友：這是間CP值不太高的網美火鍋店 首先覺得菜單的文字敘述很騙，原單點有分半份跟一份，四人套餐寫肉一份，備註又寫只有半份，建議店家換個單位應該會更好😅 其次點阿嬤的菜籃，菜單上也沒寫含什麼蔬菜，問服務員說直接看圖🙄，所以我拍了實際的食物讓大家參考。 餐廳環境是看菜單介紹才知道是間80年的老房子，難怪進門後大門很難關😅，椅子可能也因為整體搭配沒有很好坐。 最後餐點跟湯頭部分都中規中矩，手工蛋餃看起來像蔥油餅，吃起來是菜圃蛋的感覺，慶幸選擇單點而不是套餐，一人約花400元即可吃飽。 負評網友：以價位來看，CP真的很低 多人推薦麻辣鍋底，不如預期，辣可調整但重點是麻辣香氣明顯不足，鴨血與豆腐以這價位，居然沒滷使其入味，來的是生的，給在多也枉然 肉也普通，老油條有耗味，蛋餃只有看來特別 以這價味與評價，400左右吃到飽已有這水準之上 負評網友：其實主鍋份量就足夠一個人吃飽， 可以點完不夠再加點啊， 結果單點時也沒給專業建議， 只是照著上菜， 只有一盤肉是剛好沒了取消， 最後點了一堆幾乎吃不完， 整個沒感受到品嚐的享受。 而單點的價格也不便宜， 也難以理解這樣還要加服務費， 不如直接加到價格不是比較實在。 下面這些東西結帳要900多， 還有感覺馬馬虎虎的甜品， 基本上是不會再訪。 感覺是主觀的， 以上只是個人消費後感想， 應該還是很適合文青網美打卡。 負評網友：整體Cp值不高，服務人員訓練不足，點餐要自己去櫃檯點，在還有空位的情況下安排坐廁所門口🙄，立馬拒絕請換桌；牛肉滑、牛培根沒有肉味、透抽有腥味，甜點熱銀耳是鹹的😞，唯一嘉獎的是蔬菜很新鮮，有史以來第一間沒吃完也不想打包

一星

負評網友：這次的消費經驗很差，不是少餐具就是沒杯子沒水，而且有些還要提醒兩三次才送來。 餐點部分只覺得番茄牛肉湯蠻特別的而且好吃，麻辣鍋的部分有麻有辣但完全不香，很可惜，菜盤份量足。但套餐肉品一人只有兩片⋯ 份量與價格不成比例。 最讓人傻眼的是服務生沒有確認餐點是否上齊就來問甜點，還要我們自己詢問服務人員確認一下是否漏單？？接著補上餐點沒多久就告知用餐時間剩20分鐘，反應可是你們才剛把餐點補齊只得到服務生跟我們說不好意思，非常無言⋯⋯ 後來雖然沒有趕我們走，但都還沒吃完就問甜點可以上了嗎== ？感覺很差，明明都看到還在用餐⋯？非常沒禮貌。而且銀耳湯有一個奇怪的味道，完全不像在吃甜湯，綠豆湯跟烏梅汁也很甜需要加水不然真的吃不下去 過年期間人手不足卻還是硬接了那麼多客人⋯ 且店家也沒有開發票？ 雖然老宅很美，服務態度良好，但很明顯員工訓練非常不足，而且看到許多女性員工有做美甲，觀感上不佳。建議店家戴手套遮起來不然就規範一下吧，畢竟還是餐飲業有衛生安全上的疑慮。 看了其他人的評論，明明很多則店家都有回覆，但對於一些常見的問題（甜點很甜、餐點漏單等）卻始終沒有改善⋯？總之未來不會再回訪。 回覆店家： 如果要補償的話，當下就會反映了～ 就只是講員工訓練不足的部分而已。我們當下也是直接反映可是菜才剛上齊？我認為是服務人員也沒有給一個回應，只回答不好意思，我們不知道那到底是要真的在20分鐘內吃完還是可以再寬裕一些時間？而且若是貴店真的有心想要補償的話當下也會提出吧^^這樣猜測只會對貴店的印象更差而已呦 祝福您生意興隆～ 負評網友：一開始訂位時就告知6大6小，入內內用時小孩一桌，擔心孩子自己使用一鍋會危險 所以點了6人套餐，還硬要我們點二鍋！說如果沒有開二鍋.有其他客人需要把位子讓出來給其他顧客…自己的桌子那麼小（約容納4-5人）況且我們也有達到低消..為什麼一定要開二桌？而且訂位我們也沒遲到…一樣等了三十分鐘 以上.才讓我們到餐桌上…那為何要訂位規定用餐時間？整個流程就奇怪以後絕對不會再來..而且六人的澎湃套菜.肉品都剛好6-7片？一人一片？而且肉品還少上一項..也懶得跟他們反應了..菜單不是應該放在桌上上菜應該用菜單跟我們一樣一樣核對..等結帳時我們才發現有肉品沒上..只能說網美餐廳 真的很母湯 （其實連一顆星都不想給） 真會推卸責任的店家…呵呵 負評網友：訂位8大4小，當天到店為8大2小，電話訂位中並非告知超過6人需分開坐，店家ㄧ直強調有說，目的為聚餐，分開坐哪裡有聚餐之義？目視坐一桌也還可以接受，卻說會影響上餐問題！請問硬要限制客人只能坐6人真正用意？想賺兩鍋錢還是怕人多又點太少？不知道你們在堅持什麼？我們也絲毫不計較直接打包外帶，火鍋料說點了就要買單，因為拿出來就是不能退，明明還硬的！回家吃也還好啊！不知道在紅什麼！？麻煩店家以後把規則訂定清楚一點，不要害人大老遠白跑一趟！店內圖畫畫這麼多人一起吃，卻限制客人只能6人一桌！不會再光顧了！給一顆星是為了能發文，不然一顆也不想給！ 負評網友：1.高分促銷洗出來 2.員工一直換，都還沒融入就一直換，老闆想要那種天生進來就完美的，不知道老闆的標準在哪，聽你們員工說時薪200 我相信以這種模式選人，200我想也是低拉，選到倒店也都在選人，員工永遠沒有學習時間，你也就繼續在小雞、104慢慢找人吧，全苗栗就你更新的最勤，比麥當勞還勤。 3.CP值不高 4.有一說一，東西不難吃 5.你們居酒屋員工一直聊天，還大聲聊自己賺多少，東西用好了也不趕快給客人，聊聊聊拼命聊。高標選人，但素質也不過如此，那我想已經不是員工問題了，而是領導沒有帶領的能力

貢鍋共鍋麻辣火鍋店 照片(菜單)

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