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柴胖法國手工甜點餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	244 則評論
地址	350 苗栗縣竹南鎮民族街110號
電話	0965 644 141
營業時間	星期一休息星期二 11:00–20:00 星期三 11:00–20:00 星期四 11:00–20:00 星期五 11:00–20:00 星期六 11:00–20:00 星期日 11:00–20:00
人均消費
Google Map連結	柴胖法國手工甜點的GoogleMap
官方網站	柴胖法國手工甜點的官方網站
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得獎紀錄

基本資訊

柴胖法國手工甜點網友正面評價

五星

正評網友：經同事介紹才知道的蛋糕店，已經買了好幾次都沒有失望。上回買抹茶紅豆生日蛋糕，這次在臉書看到有賣九個小塔，立刻買起來請大家吃。抹茶紅豆不會太甜，抹茶的微苦搭配微甜紅豆泥，融合在一起恰到好處。對比這次九個小塔的話，個人還是喜歡抹茶紅豆蛋糕多一些，因為塔雖可愛也比較便宜，但口味上比較沒有辦法自由搭配，朋友們的評價也略低蛋糕一些。 ➡️ 需提前預約、提前確定款式和價格 ➡️除了蛋糕好吃，老闆也很謙虛人好

正評網友：新鮮水果，用料實在，表面及夾層都有滿滿水果（水果有挑選過），吃起來很清爽（表面裝飾有一個是黃色的檸檬奶油，類似檸檬塔內餡，酸甜味道平衡，搭配起來好吃，多一點更好）已連續兩年都買來當小孩生日蛋糕（每年都訂兩個），cp值高，超級推薦！唯一小小建議，芋頭內餡可以再柔軟一些會更好，芋頭吃起來一整大塊，有點突兀（但是芋頭不甜膩，是好吃的）水果戚風（照片第一張）跟水果蛋糕（照片第二張）風味不同，水果蛋糕醬料較多（醬料類似卡式達，喜歡卡式達者可以買），水果戚風是大眾都會喜歡的基本款（外層奶油不多，且不膩）

正評網友：1. 奶油非常好吃，香濃滑順，多吃幾口也不會覺得油膩 2. 口味客製化選擇非常多元，有超多種配料、蛋糕體的組合、上面的水果味道很平衡不會有過甜或是過酸 3. 真的很便宜，不只對的起實在的配料，加上店家的手藝都絕對是物超所值 4.唯一的小缺點，芋頭內餡雖然很紮實，但是好像有點太紮實了，讓蛋糕體內的口感有點突兀，還是瑕不掩瑜非常好吃的蛋糕

正評網友：都是甜而不膩，甜也是提味的感覺更多是原本口味的味道伯爵香裡面竟然有芋泥搭上新鮮水果巧克力塔派，巧克力濃郁、微苦帶甜、香濃檸檬起司，外層的檸檬酸農甜感下，非常有層次烤布蕾，布丁本身沒什麼甜味，只有濃郁綿密的的奶香口感，脆皮焦糖除了口感上的層次，還有焦糖香甜，綜合應該每一道都不雷，不喜歡吃甜食或下午茶的人也可以接受

四星

正評網友：第一次來，沒看到商品標示，每個甜點都好可愛所以出現了選擇困難，問了三種(只有問名稱跟一句會不會很甜)，男(老闆?)回答很急促，感覺他好像很忙，但因為也沒有任何介紹，也只好匆匆決定兩種先吃吃看。最後選擇的是70%巧克力跟乳酪塔，塔皮酥脆也不會太硬，巧克力很濃郁，也不會太甜，乳酪蛋糕有濃濃cream cheese的奶油香加上些許萊姆屑清香點綴，兩種都非常喜歡!!第一次光顧店面，從詢問到購買完成其實也就一兩分鐘，但感受其實不太好…由於口味滿意,還願意再回顧，選擇希望老闆(或員工?)在面對客人能多一點耐心跟笑容，才能讓好的手藝得到更多的推廣。

正評網友：因家人生日故點了現做水果戚風蛋糕，水果新鮮，奶油好吃不膩，蛋糕濕潤，夾層水果料多～好吃！

正評網友：甜而不膩，只要花少少的 80 元就能夠有一個很棒的下午茶！每日的現做品項不一定，但都可以事先預訂，店內不算有位置，但是明亮且香味四溢，讓人忍不住想多買幾個！藍莓塔放的可是新鮮藍莓，而且不手軟的放，根本看不到內餡了。焦糖泡芙塔有巧克力和抹茶兩種塔餡可選擇，但焦糖小泡芙內的是卡士達醬，如果塔餡也是卡士達醬就更完美了！( 純粹個人喜好) 巧克力塔味道濃厚堆薦給巧克力中毒者，另外檸檬是最安全的選擇，整個吃完不會太膩！

正評網友：塔皮雖然酥香但是稍嫌厚硬，一口吃下感覺是餅乾不是紅豆抹茶塔

網友正面評論

柴胖法國手工甜點網友中立評價

三星	中立網友：蘋果布丁水果塔價錢合理，不難吃但沒有特別之處中立網友：點了櫻桃生乳酪、綜合塔、烤布蕾生乳酪吃起來容易膩、綜合塔的塔皮有點過硬、烤布蕾則是太沒有味道但甜點都不會太甜，滿適合平常不太吃甜的人來吃中立網友：開店做生意，其實不需要過度的對客人小氣，生日蛋糕只給一根迷你的小蠟燭前所未見；連盤子都是限量的3組，也該看幾吋蛋糕吧中立網友：沒有內用單純外帶店，不會主動介紹產品，甜點好吃

網友中立評論

柴胖法國手工甜點網友負面評價

二星

負評網友：嚐鮮🤪 水果出水導致蛋糕體變濕的口感不佳抹茶&藍莓一般般還有調整的空間

負評網友：最近吃的蛋腥味很重，都快吐了，不知道是不是蛋價漲價，換了雞蛋🥚。

負評網友：不是很愉快的消費經驗。

一星

負評網友：一直以來都很青睞的甜點店！cp值高，朋友來也都會推薦給他們，但今天真的服了這樣的服務，「太扯了！」爸爸明天生日，今晚要慶生，媽媽去買四個甜點（塔+蛋糕），還有另外的B塔給朋友，投了五元進去公益箱（店家買袋子的模式），結果老闆只給裝B塔的袋子，就頭也不回的走進廚房忙，媽媽就只好將紙盒放在前方車籃，沿途怕蛋糕溢出，騎得非常非常慢～結果回到家⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 花了那麼多錢，換來這樣的服務就算了，回家後看見塔變成這樣，看到後還有心情慶生嗎？這樣的服務真的太扯了吧。

負評網友：一直很喜歡這間的甜點，買過幾次送給鄰居朋友。兩天前透過臉書訂了一顆蛋糕，小編也有回我，朋友來苗栗玩想要讓她帶回去家鄉，結果今天來取時，店家居然說沒有登記到。我認為這種疏忽應該是一間永續經營的店家應該避免的，雖然店家有及時以現場的蛋糕替代，也有給予小蛋糕送給朋友作為補償，但畢竟要帶回去的慶生蛋糕不完全是朋友最初想要的口味。

負評網友：芋泥水果戚風的內層水果太多種類，有些水果很容易出水，不太適合用當內層水果例如香瓜、奇異果，整個甜點口感真的超軟爛..第一次吃到想吐

負評網友：早上11點打電話去訂蛋糕，店家說下午3點可以拿，下午3點多要拿的時候竟然說忘記做了，要再等半小時，結果給的盤子跟叉子是散的，要個小袋子裝也不給，說要錢，非常小氣！給的刀子也很小隻，跟他說這種刀子要怎麼切蛋糕，才換大隻的刀子，非常不推薦的店家！

網友負面評論