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皇佳味北平脆皮烤鴨餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	231 則評論
地址	970 花蓮縣花蓮市中正路164號
電話	03 835 5780
營業時間	星期一休息星期二 10:00–18:30 星期三 10:00–18:30 星期四 10:00–18:30 星期五 10:00–18:30 星期六 10:00–18:30 星期日 10:00–18:30
人均消費	$1800-2000
Google Map連結	皇佳味北平脆皮烤鴨的GoogleMap
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得獎紀錄

基本資訊

皇佳味北平脆皮烤鴨網友正面評價

五星

正評網友：電話預訂可以事先溝通好取餐時間，老闆很親切，還問我們兩隻要包一起還是分開。來花蓮玩的朋友們都吃得很開心！餅皮QQ口感不錯！👍🏻

正評網友：闆娘人很好！需要前一天預訂，鴨肉夠味又多汁又夠份量！在地人推薦！不好找，因為招牌很暗🤣會不小心超過…

正評網友：漲價了還是很好吃！一定要先打電話訂！

正評網友：令人驚艷的炒骨，闆娘手藝很好，配料完全不吝嗇，喜歡吃辣的一定要炒點辣，一定會再回購的。大推

四星

正評網友：肉質鮮美，脆皮肉嫩，美中不足，麵皮略乾，但值得回購

正評網友：買回去1隻，鴨不大，所以肉也沒很多。甜麵醬內有花生味增添食物的美味。蔥若能切細會更好。鴨屁股爆炒部份塊狀太大，因不吃臀所以丢棄。整體來說食物入味且和其它烤鴨不同是多了花生的味道。

正評網友：電話預訂時感覺很親切。取餐速度堪比得來速。但最近又漲價了，全鴨得要 700 大洋啊～

正評網友：一隻外帶(無內用)烤鴨目前價格為540元,經常是半隻片皮和炒中辣,半隻剁了第二天吃。餅皮是潤餅皮,最近葱是天價,改給洋葱。若搭配自製荷葉餅,再切點小黃瓜條更爽口好吃。麵醬加入烤鴨子的湯汁,有濃濃的五香味。早上十點不到妹妹已不知剁了幾隻鴨子,爸爸一爐爐烤著,媽媽邊甩著酸痛的肩手邊看訂單炒著小辣、中辣、大辣,訂購電話不好打,要有點耐心,若過了十一點才到現場買看著先訂的人一隻、半隻的付款提走會更焦躁,至少也得等半小時。下午沒休息,直接做到鴨子賣完。目前花蓮的幾家中這家是我吃烤鴨的首選,也是花蓮人的首選。

網友正面評論

皇佳味北平脆皮烤鴨網友中立評價

三星	中立網友：炒鴨架味道有點淡，也沒有九層塔香味，片鴨皮烤不夠軟軟的沒有脆，我看評價很好，但是我吃覺得沒有很好吃，可能生意太好味道有差異吧，唯一值得讚許大概是老闆娘親切，還有打電話約定好的時間就拿的到。中立網友：鴨是好吃的敗筆是包肉的皮用的是春捲皮以前吃的好像是自己做的皮現在變成春捲皮就走味了中立網友：東西還不錯吃但速度要快晚了就吃不到了中立網友：口味尚可，鴨子很小隻。