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無名牛肉麵餐廳介紹

基本資訊

無名牛肉麵網友正面評價

五星

正評網友：湯頭好喝！牛肉軟Q好吃😋 麵如果要分開包裝要自己告知喔！唯一很可惜是缺少了一點點青菜解膩～用餐時間客人很多，外帶也很多，老闆娘似乎只有一人，要耐心等候，可以附近晃晃再取餐。

正評網友：湯頭好喝偏清爽牛肚不會咬不動很好吃牛肉也是但是牛肉稍微偏鹹麵份量不算多整體味道是好的可以體驗看看

正評網友：被推薦來吃，真的好吃 😁 覺得太晚發現這家好店了。

正評網友：牛肉入口軟嫩不會爛掉那種牛筋切片很軟Q整體來說不差湯頭偏甜麵很Q好吃😋

四星

正評網友：單價有點高，份量剛剛好，店面也採簡單設置。但是食物真的好吃，而且食材很自然。需自助把筷子跟湯匙自己丟掉。

正評網友：一人作業的店家。外面沒有醒目的招牌會錯過。一人用餐請坐靠玻璃桌或一人桌。點餐完等上了餐後再收錢。頭一回吃，湯頭很濃郁，牛肉塊也不少、不用太費勁咀嚼。吃完整個汗如雨滴，感受不太到空調😂店內空間不大。筷子湯匙使用完畢自行丟垃圾桶。

正評網友：湯頭、牛筋、麵都相當不錯牛肉塊本體可惜不夠軟嫩，建議闆娘可以嘗試跟雞翅共同熬煮，可加速蛋白質細胞壁破壞。期待更好

正評網友：2022／12／19再訪牛肉麵變170元了，中午只做外帶，牛肉和麵一樣好吃 ———————– 最早之前在中正路東洋廣場旁,當時還是第一代很酷的老爺爺掌廚, 後來移到中山路台電對面,就由美麗的女兒掌廚, 105/10/25又搬遷來新港街32號, 牛肉麵口感還是一樣, 只是比以前少了一點油膩

網友正面評論

三星	中立網友：牛肉麵的味道和記憶中的不同，湯頭的油光消失無蹤而且味道也偏甜。是不是換了掌廚之人？中立網友：3.5❤️ 一人麵店小巧整潔，廚娘兼跑堂收費，只有一種麵-醬油拉麵，配上牛肉、牛筋、牛肚料種，牛筋、牛肚滷的很軟嫩的，但是只有醬油味無其它肉香味，感覺就是喝了碗淡醬油湯。中立網友：湯頭比較淡肉軟嫩但有點鹹麵屬於細拉麵小黃瓜好吃油豆腐還ok 中立網友：湯頭偏甜，略淡。不難吃。環境很整潔。