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太監雞御膳坊一館餐廳介紹

評分	3.7 顆星
評論數	774 則評論
地址	970 花蓮縣花蓮市國聯四路32號
電話	03 833 8395
營業時間	星期一 11:30–14:00 16:30–21:00 星期二 11:30–14:00 16:30–21:00 星期三 11:30–14:00 16:30–21:00 星期四 11:30–14:00 16:30–21:00 星期五 11:30–14:00 16:30–21:00 星期六 11:30–14:00 16:30–21:00 星期日 11:30–14:00 16:30–21:00
人均消費	$200-1000
Google Map連結	太監雞御膳坊一館的GoogleMap
官方網站	太監雞御膳坊一館的官方網站
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得獎紀錄

基本資訊

太監雞御膳坊一館網友正面評價

五星

正評網友：來到花蓮～正宗土雞～不材不膩～鮮嫩多汁～各式中式料理更是色香味俱全～好食喔～

正評網友：我們一行8人自助行，傍晚下榻附近商旅，晚餐就google了一下(附近)各家餐廳跟快炒特色(不想再跑遠)，看了各家評論又很怕踩雷，不過評比下來食客們給這家cp值還算ok，後決定選鄰近火車站的這間餐館，他店名很特別就試試不然人生地不熟。大家放好行李，有的人梳洗後已鄰近21:00，因為它們有接團體客，想說我們這時間點去應該會比較沒人，怎知去到高朋滿座，還好還一空桌，大夥才有機會點了3000的合菜來品嘗，另加一道炸肥腸跟一道葱蛋，再配上美酒。以我們從北到南吃過不少合菜餐廳的認知，這家菜色跟口味算中上，但如其他評論整桌若都成人，份量上是有點少。我自己的感觀是整間店乾淨明亮，看起來裝潢氣派，加上特別的店名，滿吸睛的，從點餐到用餐整個過程，服務人員整體缺乏笑容，有些機械式上菜、收盤、客人問、他們答，不過以店家忙碌的情況，能體會到他們員工的辛苦(在忙的時候誰有時間陪笑)，然後陸續客人漸漸少了，應該是一位老闆娘過來打招戶，算快熟型，很快跟我其他朋友聊起來，還加贈了一道青菜。算不錯的用餐體驗

正評網友：這次除夕再來吃，東西還不錯啦也是到了包廂，問了才知道不開放使用卡拉ok，訂你們的包廂不就是想要唱一下，若是怕客人唱太晚影響打烊時間，可以限定時間啊

正評網友：菜色豐富，每盤菜量超大，足夠10人吃的份量，強力推薦

四星

正評網友：環境可以價位可以炒工有待加強食材新鮮但不入味

正評網友：團餐雞肉好吃上菜算快的，服務口味還好

正評網友：粉久沒來這間，今天的菜色口味還不錯，大吃大喝破了減重計劃 #太監雞 1、牛蒡雞湯好喝！ 2、土雞／山豬皮雙拼 3、生魚片 4、炸蝦下方舖的炸蔬菜好吃，問之下那是平時我們都丟棄不要的菜葉，猜猜看是什麼？？ 5、烤豬肋排沒吃不知口感如何 6、店家招待的炸雞屁股。好吃 7、清蒸魚新鮮好吃 8、炸巴吉魯／芝麻紅豆餅 9、四道冷盘拼盤 10、西魯肉可惜內容太多加工品，例如丸子類 11、清炒莧菜 12、水果(芭樂)

正評網友：服務親切，耐心解釋客人提問問題，餐點新鮮美味

網友正面評論

太監雞御膳坊一館網友中立評價

三星

中立網友：花蓮車站附近的團體合菜餐廳，有許多觀光團客光臨，菜色口味算普通，價格便宜的台菜料理館子

中立網友：整體而言其實是可以，只是如果在細節處更加強會好一些我們是團體聚餐，出菜的話前三道應該是本來就做好，所以立刻上桌，但後面出菜就慢了些，不是很穩定。地下室的空間冷氣開非常強，詢問過服務生表示如果冷氣調弱其他桌會熱，既然如此，風口處下方的桌子應該乾脆撤掉，不然吹風吃飯蠻不舒服。相較之下１樓的廁所雖然還蠻乾淨，但可能通風不是很好，加上有某間沒沖乾淨，導致味道不太好聞。餐點的部分，牛蒡雞湯不愧是招牌，清爽而不油膩，牛蒡絲本身脆脆的，雞湯頭喝起來很棒，至於太監雞的部分也還行但沒有特別喜愛，調理方式炸的算多，像是炸蝦、炸牛蒡絲，我覺得份量是很夠的其實也吃不完，不過擺盤上就比較台式，蠻豪邁的風格，不是走精緻路線。大致上來說就是還不錯但有改善空間的店。

中立網友：桌菜端視消費額度來訂良與窳，至於旅行社訂餐的公路餐飲，團餐的消費者大都心知肚明。

中立網友：內部空間是較為豪華氣派的，菜色中規中矩，除了雞肉、雞湯是亮點之外，其他都有中上水準，就跟其他縣市的合菜餐廳差不多。

網友中立評論

太監雞御膳坊一館網友負面評價

二星

負評網友：鄰近火車站的一間餐館，見到店名很特別專誠去一試，下午去到的時候，全店滿坐，全部被團體包用，晚上再去過，因過了團餐時間終於有位子。點了2000 台幣一桌的食物。有牛蒡雞湯，馳名的雞，，涼伴山豬皮及小菜，菜的份量可以，不是太小。味道就一般了。雞肉很粗，不夠滑。反而雞湯的雞肉比主菜還好。青菜及山豬是最好味。但服務態度就真是不足，待應黑臉，愛埋不埋的。

負評網友：餐飲沒有亮點、份量明顯偏少。雞湯都是雞骨和牛蒡，沒有雞肉。雞肉份量少、乾又沒汁。一桌10人兩顆柳丁切八片，意思是？

負評網友：誠心建議設電梯老人家行動不便走樓梯是要讓他們累死嗎🙂上樓還好下樓摔死你們要負責🙂？都開幾年了沒有人問有沒有電梯嗎🙂抱歉我口氣有點不好但是就算東西好吃沒電梯真的只能給2星🙂

負評網友：除了雞肉還可以，香菇雞湯放薑味道走樣……

一星

負評網友：過年踩到雷真的心情很差，過年前就訂好了包廂，結果到了餐廳才告知過年期間卡啦ok不開放？？？這就算了，餐廳的兒童餐桌真的太⋯扯（如圖）沒桌子也沒有安全帶呵呵桌菜也沒有很好吃，油飯裡的芋頭超硬，像是根本沒煮⋯以後不來了真的一顆星我都嫌多

負評網友：老闆娘非常沒禮貌，打電話詢問座位資訊，不等話說完直接掛電話。去電兩次都直接講一半被掛電話。態度極差！

負評網友：電話訂位我連話尚未講完態度不好的跟我說公休 (立馬掛我電話) ….

負評網友：原先訂了兩桌+兩隻雞因為不是訂和菜所以店家也沒留菜我們點餐時要什麼沒什麼去了兩桌人晚餐時間是要吃什麼我就不懂這樣晚餐時間做什麼生意還是就只賣雞？沒什麼菜了我們才想說那改成一隻雞等等再去吃別的有一個女的說不能改特地留的後來又說老闆說雞收回去可以改後來我們想說一隻雞煮湯加減吃一點那女的又說沒了那隻賣掉了對啊你們本來就不怕賣不掉啊感覺就是故意的啦炒青菜發現「菜蟲」那女的說都會有菜蟲不好洗？？什麼叫都會有蟲？所以客人吃到很正常嗎？還是拉肚子就怪你們衛生沒做好？我也知道菜有菜蟲那有沒有洗乾淨馬？有認真洗嗎？我們自己煮菜怎麼都不會有菜蟲？還是吃到蟑螂就說廚房都有？回這什麼幹話？一句道歉都沒有扯啊當下也沒有要幫我們換一盤的意思只解釋菜就是會有菜蟲喔後來我們提出換一盤他就說那你們要不要換別的菜我們這個菜都會有菜蟲喔👏 我們乾脆不要了不稀罕謝謝我們故意觀察來的散客有沒有雞嗯很棒啊還有雞說沒雞結帳的時候故意問那女的他還在那邊支支吾吾解釋說什麼那個是留的當我們眼瞎了嗎？看起來就是散客吃個飯氣噗噗大家也都餓了還遇到這種店家這種店員服務態度真的只有一個字「ㄌㄢˋ」生意好就囂張看可以囂張多久看可以靠團客維持多久拒絕往來戶！

網友負面評論