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新老牌牛肉麵餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	207 則評論
地址	971 花蓮縣新城鄉北埔路258號971
電話	03 826 2315
營業時間	星期一 11:00–20:00 星期二 11:00–20:00 星期三 11:00–20:00 星期四 11:00–20:00 星期五 11:00–20:00 星期六 11:00–20:00 星期日 11:00–20:00
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

基本資訊

新老牌牛肉麵網友正面評價

五星

正評網友：這家的我喜歡！麵體夠Q彈，牛肉有入味，口感軟嫩不柴水餃可以再包厚實一點就更棒了！

正評網友：還不錯吃的牛肉麵價格算合理

正評網友：麵條Q彈，牛肉軟嫩又大塊，湯頭自然清甜，跟大城市的牛肉麵不一樣，看起來很純樸，但非常好吃

正評網友：湯頭真棒牛肉面！酸菜也一流。110元3塊近1公分肉。面條軟/Q，入味。搭芽菜，有脆脆感。(20190812,12:11,再吃一次，麵條依然好Q嫩，湯頭😋)

四星

正評網友：北埔商圈一條街附近算還不錯好吃的麵店，位置座落在警察局對面，冷櫃小菜眾多口味不錯也價格不錯，但是環境較為開放關係，蒼蠅跟果蠅較多飛來飛去，吃飯時候發現碗的邊緣有食物殘渣已硬化，有向商家反應，收到會改善，希望能仔細清洗；本次吃牛肉麵，麵條較硬，湯頭不錯，牛肉很大塊，送餐速度超級快，有助於翻桌率，可惜不敵原材料漲價，價格也是慢慢往上漲，但是還可接受，總評不錯，小問題待改善，有空路過愛吃硬麵條的可以參考吃看看。

正評網友：雖然開冷氣但裡面還是有點熱牛肉麵120微貴肉相當軟嫩麵入味有彈性湯頭濃厚是紅燒類的（個人偏好清燉，這家沒有份量一般是可以吃的飽舒服的量

正評網友：2022.07.03用餐覺得小吃店中午沒休息這一點很方便當天看很多家都沒有開，順路就來了牛肉麵的湯頭蠻濃郁的肉還可以不會到很乾麵是好吃的有ＱＱ的口感水餃好吃小菜蠻多種的只是夏天店內會有一點熱推薦大家

正評網友：單點水餃，平價、好吃。

網友正面評論

新老牌牛肉麵網友中立評價

三星

中立網友：＊牛肉麵湯頭濃郁，偏傳統的味道，香味直接豐厚，像走進濃霧裡的感覺，整個舌頭都被濃郁的氣味包覆。麵條普普，不會過軟，但也沒有到恨Q彈。腱子肉片不柴不乾澀，入味好吃，可惜只有三塊，下次試試能不能單點或加點。＊牛肉冬粉吸足湯汁，味道更顯厚重，冬粉不軟爛也不會難嚼，吸足湯汁的味道表現比麵更好。＊小菜種類超豐富吃過肝連、海帶、滷蛋、過貓，都用同樣的醬油膏調味，醬油膏甘甜不死鹹，滷菜味道足，燙的肝連也好吃，有肉鮮完全不腥，帶著甜味。過貓脆口好吃，清爽不膩。

中立網友：便宜好吃CP值爆高加上不定時外送限時優惠，兩個炒飯+一個桿麵吃到你肚子撐!

中立網友：牛肉湯120 湯頭一般但肉很有彈性且肉不少醡醬麵50 還不錯吃

中立網友：還不錯，但肉老

網友中立評論

新老牌牛肉麵網友負面評價

二星	負評網友：沒有肉的肉羹麵，而且麵條也沒燙軟。服務態度也不是很好，這樣的感覺吃起來就好是不好吃負評網友：牛肉跟小菜都普普，兩顆星給牛肉負評網友：失去原味的遺珠。可惜了沒將好味道傳承下來。負評網友：勉強入肚
一星	負評網友：中午到現場預約，店員不理人負評網友：湯頭醬油味很重。