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一枝春燒鳥餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	48 則評論
地址	974 花蓮縣壽豐鄉榮光街22號
電話	03 866 1188
營業時間	星期一休息星期二 18:30–21:30 星期三 18:30–21:30 星期四 18:30–21:30 星期五 18:30–21:30 星期六 18:30–21:30 星期日休息
人均消費	$600-1000
Google Map連結	一枝春燒鳥的GoogleMap
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得獎紀錄

基本資訊

一枝春燒鳥網友正面評價

五星

正評網友：超好吃的燒鳥專賣店，老闆帥，闆娘美，回花東必吃

正評網友：花蓮最強的串燒店當之無愧🍡（極有可能是全台最好吃）串燒多是由花蓮土雞各部位製成，在這裡吃到很多從沒吃過的雞部位，甚至還吃到了雞的絕對領域（？）🐔 老闆的調味跟燒烤技術都是一流的，看著老闆在廚房認真烤串燒的身影，真的好羨慕東華學生可以常常來吃，嗚嗚嗚

正評網友：好吃的烤土雞

四星

正評網友：“好吃推薦” 🔸白肝：誇張的大塊！約是其他家的1.5倍外層有點脆度，咬下後滑嫩感夠可惜有一塊稍熟了粉粉的 🔸雞肉鬆飯佐土雞蛋黃：雞鬆很香好吃拌上濃郁的土雞蛋，味道更圓潤蔥灑的不手軟讓味道更豐富 “還不錯” 🔸雞屁股：外層烤的夠脆微焦，咬下也全無油膩感這串不錯 🔸雞胗緣側：跟雞胗口感類似，也脆脆的 “正常一般好吃” 🔸手羽元：記得這串好像有苦味的 🔸雞腿正肉：屬於扎實的腿肉，肌肉纖維較明顯，非我的偏好 🔸阿基里斯：屬於扎實的腿肉，肌肉纖維較明顯，非我的偏好 🔸雞松板：吃起來沒太多感覺上面似乎是蜂蜜芥末，幫助不太大 🔸櫛瓜：汁水不如預期多 “普通” 🔸雞肉丸子：偏乾，少了肉汁四溢的香氣可惜沒包入軟骨增加口感層次喜歡雞肝、雞鬆飯、雞屁股其他品項比較中規中矩覺得風味可以再立體一點醬燒醬汁較清淡，炭香味沒那麼明顯整體是有一定水準

正評網友：志學街上非常熱門的燒烤店，每天五點開放電話預約，五點馬上打過去，就只剩下8點的位子了店內空間不大，飲料還是用自動販賣機購買，非常特別。串燒品項不多，幾乎都是雞肉料理、價格實惠，口味相當美味，特別是雞肉鬆飯，我一個人可以吃兩碗。吧台區的油煙會非常重，吃完會全身都是油煙味🫠

正評網友：餐點美味但位置擁擠尤其坐門口讓人無法好好放鬆吃飯

網友正面評論

一枝春燒鳥網友中立評價

三星	中立網友：2月底時到訪，先說結論店裏人手不夠，人一多就更顯得明顯其次烤物的調味、火候，吃不太出來食材的差異及口感，也有可能是當天晚上人太多，所以無法有充裕時間處理當天一共點了15道菜，我們覺得除蔬菜（香菇、櫛瓜及茄子）比較好吃，其他品項真的有待加強

網友中立評論

一枝春燒鳥網友負面評價

二星

一星

負評網友：12/13(二) 再訪，餐點依舊美味，這無法質疑。但今晚是我這輩子所經歷過最差勁的用餐體驗，此生不可能再訪。我們18.30一開門就入場、點餐，結果兩個人整整兩個半小時只吃到2碗飯、3枝串燒，一枝串燒等一小時，一碗飯等兩小時。大概到了晚上20.30服務生才把我們的點單拿過來，並說:”你們點的這些都沒有了，看還有沒有需要加點，但除了這個其他都沒了。” 我直接一個大問號，請問我們是不是18:30就進來並點餐了?結果他回我:”我們的單是根據送單順序的。” 喔所以如果我點了一串，隔壁搶先點了一百串，你會先把一百串都烤完給隔壁，然後對其他在場所有客人說:”不好意思我們賣完囉都沒了喔!” 是這樣的經營方式嗎?我們點的量不多，但也超過低消不少吧?那你東西沒了為什麼不提早說，要讓我們這樣乾等?我們的時間不是時間嗎? 我很不想這樣惡易揣測，但老闆是不是覺得我們是學生，懶得做我們的生意，我們活該餓肚子，是這樣嗎?我飢腸轆轆的來，一肚子火的走，這是合理的待客之道嗎?我到後來甚至已經氣到吃不下了，那碗姍姍來遲的飯看了就令人作嘔。以上所言句句屬實，絕對沒有編造可能，我幹嘛浪費這些錢受氣呢? 我會總結成，一間餐點美味的雷店，再也不會推薦任何朋友到訪，我不會希望他們跟我一樣氣到食不下嚥、腸胃發痛。

網友負面評論