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好記刀削麵餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	307 則評論
地址	333 桃園市龜山區萬壽路二段690號
電話	03 319 6959
營業時間	星期一 11:00–14:00 16:45–20:00 星期二 11:00–14:00 16:45–20:00 星期三休息星期四休息星期五 11:00–14:00 16:45–20:00 星期六 11:00–14:00 16:45–20:00 星期日 11:00–14:00 16:45–20:00
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

基本資訊

好記刀削麵網友正面評價

五星

正評網友：最愛椒麻乾麵超好吃! 畢業後一直想著要回來吃，慶幸老闆還繼續營業著!讓我7年後還能吃到朝思暮想的味道😋

正評網友：蕃茄牛肉麵很好吃，份量又夠，cp值還不錯，小菜可能因為疫情關係，用塑膠袋裝著拿出來，感覺比較差一點，但小菜也很夠味！每盤30元也很親民！

正評網友：吃了好幾年，只要想吃牛肉麵就會來這家🤤

正評網友：分量真的很大，可以點一碗兩人共吃，牛肉質量非常好。

四星

正評網友：不吃牛的人來到牛肉麵店能吃啥? 沒錯,你有的選擇大概就跟我一樣….椒麻乾麵、炸醬麵、酸辣湯、小菜…之類的現點現削的刀削麵,真的很Q且富有嚼勁(有驚喜^^), 椒麻乾麵的醬,帶有點甜,然後吃著吃著,椒麻味兒才會慢慢釋放..(雖然我喜歡清淡適度的鹹、酸、辣甚過於甜味..雖然這味道還是稍重點,但偶一為之的吃,味覺上是喜歡的,且我認為應蠻適合一般大眾口味的^^) 水餃呢,個人覺得還行,不錯酸辣湯(沒有驚喜, 但表示是在個人認知的口感,不錯) 小菜:花椰菜(推,因為就是川燙熟後微調後的一點鹹味兒,很爽口^^) 豆干小魚干(也是不錯…因為有吃過那種小魚干有炸過的,且糖…..太過) 到店時近中場休息儘剩十分鐘, 闆娘看了時間,詢問是否通融用餐時間四十分鐘能否接受….^^ 主推麵體就是刀削麵,現點現削現煮,但上菜時間也算快…重點是…老闆的用心加精確的出鍋時間,一咬入口就可以感受到那Q度….粉喜歡^^

正評網友：番茄牛肉麵，肉大、量也ok，個人喜好清淡的湯頭，感覺蠻不錯（僅代表個人口味）

正評網友：現場看得到師父切刀削麵湯頭還算濃郁

正評網友：麵跟水餃現煮，都要等候一段時間喔～趕時間的人可以下次再來水餃很紮實新鮮湯頭鮮甜小菜有多樣選擇下次要來吃刀削麵看看！

網友正面評論

好記刀削麵網友中立評價

三星	中立網友：109/2/11日，今天來桃園玩，剛好要加汽油，加油站員工介紹的，所以就來吃看看囉～我們點二碗，分別是，刀削牛肉麵跟番茄刀削牛肉麵，店家只有刀削麵，而且湯頭只有清燉的，沒有紅燒及其他口味哦！刀削麵是使用機器設備，現點現做的，對我個人來說口感還算不錯👍，麵跟肉的份量也很多，以CP值來說算不錯！小菜也不錯吃，店內用餐環境乾淨明亮。中立網友：懷念2015年的味道那時麵還是手削的，味道也入味中立網友：喜歡刀削麵可以來吃麵量不算少湯頭也還可以算是中等口味的一間小吃店！中立網友：生意很好老闆娘講話柔柔的!應該是外配、十幾年來服務態度都一樣好

網友中立評論

好記刀削麵網友負面評價

二星	負評網友：老闆娘講明不收一塊錢然後衛生紙你抽太多他會念你叫你自己準備毛巾一顆水餃賣6塊錢最少要點10顆，水餃大小跟味道不如去吃八方雲集八方雲集只要點雙數然後一顆5.5塊大小內餡絕對對得起這個價格負評網友：自從沒賣湯，就少去了。
一星	負評網友：小菜海帶竟然咬到像小砂石之類的東西。負評網友：口味及價位一般般，老板娘態度差負評網友：湯難喝牛肉肥麵沒有嚼勁，下面評論的是員工？負評網友：廚房環境看起來不太乾淨，黑黑的不會想再來