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鴻星餐廳石門活魚/土雞/客家菜餐廳介紹

評分	3.7 顆星
評論數	350 則評論
地址	325 桃園市龍潭區龍源路685號
電話	03 471 2643
營業時間	星期一 11:00–19:00 星期二休息星期三 11:00–19:00 星期四 11:00–19:00 星期五 11:00–19:00 星期六 11:00–19:00 星期日 11:00–19:00
人均消費	$200-600
Google Map連結	鴻星餐廳石門活魚/土雞/客家菜的GoogleMap
官方網站	鴻星餐廳石門活魚/土雞/客家菜的官方網站
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得獎紀錄

基本資訊

鴻星餐廳石門活魚/土雞/客家菜網友正面評價

五星

正評網友：草魚三吃 (吃魚就是要注意小心魚刺) 慢慢享用不要急著吞進喉嚨 :p

正評網友：很好吃～太餓了沒拍魚的料理但老闆的魚料理真的好吃

正評網友：老闆很熱情糖醋魚塊非常好吃炒魚膘也很棒值得推薦的店家

正評網友：口味地道，菜色實在，餐廳佈置等雖然不是很高檔，以價位來說CP值很高，而且每次來辦活動老闆娘配合度超高又親切，很棒！

四星

正評網友：經濟實惠的活魚餐廳。八菜一湯八個人吃剛剛好，各種經典的菜色都有包含： 1. 雞肉肉質軟硬適中，有醬油和金桔醬可以搭配； 2. 悶筍有加油蔥酥，很香很提味，筍的口感也不會太老，好吃； 3. 薑絲炒白肉普普通通，就是很家常菜的口味，薑和蒜很新鮮好吃； 4. 豆瓣鮮魚豆腐，喜歡這道菜，魚肉質很綿密Q軟，豆瓣醬鹹度剛好，至於這道菜好像大致上使用的魚肉都是魚刺較多的，可能吃的時候要注意一下； 5. 糖醋魚是全部裡面最好吃的一道菜，糖醋醬酸甜適中，很夠味，魚肉也不會炸的過頭吃不太到肉本身，外皮酥脆但還是吃得到足夠的魚肉，香又有口感。推薦！ 6. 味噌豆腐魚湯，表現中等，魚肉質也是鮮嫩，但是使用的豆腐有點過於乾柴，希望可以改善； 7. 清蒸破布子魚清淡爽口，吃得到鮮甜味，不會過鹹，不用太需要一直配飯吃； 8. 炸蝦有點過油，雖然酥香好吃，但油的存在感有點強，會膩； 9. 炒高麗菜清脆爽口，還有加青蒜一起炒，味道夠也很鮮甜。總體來說CP值算高，地理位置也還不錯，就在水庫附近的路邊，好停車，爬完山肚子餓可以品嚐看看。

正評網友：桌數多，臨時去也還有位置停車場位置非常足夠接待阿姨很親切，上菜速度快口味吃起來中規中矩料理的魚刺稍多，小朋友吃的話要特別小心

正評網友：中規中矩的味道價錢不算貴魚肉蠻嫩的

正評網友：經濟實惠的活魚三吃！

網友正面評論

鴻星餐廳石門活魚/土雞/客家菜網友中立評價

三星	中立網友：過年期間幾乎客滿且翻桌率高的情況下，老闆娘仍能保持禮貌招呼，算蠻不錯的。活魚三吃的魚本身肉質鮮嫩，清蒸和味噌湯都好吃，糖醋則炸的有點過熟，其他菜口味不差，出餐速度非常快。如以路過吃飽的標準，整體而言算可以。中立網友：菜色選擇很少，裝潢老舊，活魚料理不錯吃。中立網友：飯太硬了出菜太快中立網友：過年都是配好的幾種價格合菜.我覺得不合口味.

網友中立評論

鴻星餐廳石門活魚/土雞/客家菜網友負面評價

二星

負評網友：點了桌菜1580元的，出菜速度滿快的，應該是已經事先有炒好了，高麗菜份量很多，但是裡頭有菜蟲有點可惜，糖醋魚還不錯，不會過酸或過甜，清蒸的最好吃，淡淡的胡椒香氣，肉質很軟嫩，白斬雞肉質很嫩還不錯，醬汁有兩種，醬油跟類似果醋之類的，果醋不會很酸但跟雞肉不太搭，客家悶菜是竹筍很脆但是過油，味噌魚湯過鹹，喝一兩碗就會口渴，魚肉也不錯，但就是魚刺太多了，而且碗筷很油，衛生有待加強，服務還可以，價格也不貴，整體覺得普通

負評網友：六點半進去，七點就趕客人，不覺得過份嗎？飯都沒吃完，如果你們無法收太晚的客人，一開始就應該說清楚。出來玩，沒人喜歡這樣被趕被催的用餐方式

負評網友：食材不予置評,會給予評價是因為占用道路,石門活魚餐飲競爭強烈,但請不要為了自己的生意,就把路障擺到機車道上,每每假日經過除了閃腳踏車,還要閃貴店的路障,招攬人員也都站到機車道上,真的很誇張,有機會也不會到貴店用餐!

負評網友：停車很方便有合菜的菜單可以方便快速做選擇雞肉有點柴炒牛肉有點鹹不過來這裡就是要吃活魚啊糖醋、清蒸、味增湯都很好吃

一星

負評網友：服務態度~一般高麗菜~有點油~鹹味偏淡清蒸魚~沒三分鐘就沒火了~味道淡~短魚刺很多悶筍~尚可~鹹味偏淡糖醋魚~短刺太多味噌魚糖~很明顯的味噌味道~偏鹹~沒有魚的味道總之~跟之前的味道與口感差太多了

負評網友：不要被外面招停車的騙進去裡面沒半個客人點完菜3分鐘整桌菜就上齊了很明顯是加熱的魚應該也不知道回鍋炸好幾次..

負評網友：味增魚湯，魚肉不熟又臭掉還可以算錢，真的是佩服了廚師的鼻子，怎麼了

負評網友：端午連假去，只有我們一桌客人，進去之後一直推薦合菜，不要合菜就不開心的跟我們說：［喔好那邊選魚］，去選魚之後撈了一條，秤都沒秤跟我們說九斤，然後老闆娘就把我們趕走，問她這樣幾吃跟我們說四吃，那麼大一條魚怎麼會四吃，然後菜單上有宮保跟炸魚，竟然跟我們說假日都不做，如果我們這桌做了別桌也會要，之後點完五分鐘就上糖醋魚，真是令人訝異的出菜速度然後小黑蚊真的很多其實連一顆星都不想給

網友負面評論