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水來青舍｜安徽古宅.素食無菜單.低碳環保概念料理餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	893 則評論
地址	328 桃園市觀音區新華路二段389巷50-1號
電話	03 498 9240
營業時間	星期一休息星期二 11:00–14:30 17:00–20:00 星期三 11:00–14:30 17:00–20:00 星期四 11:00–15:00 17:00–20:00 星期五 11:00–14:30 17:00–21:00 星期六 11:00–14:30 17:00–21:00 星期日 11:00–14:30 17:00–20:00
人均消費	$600-1000
Google Map連結	水來青舍｜安徽古宅.素食無菜單.低碳環保概念料理的GoogleMap
官方網站	水來青舍｜安徽古宅.素食無菜單.低碳環保概念料理的官方網站
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外送連結	水來青舍｜安徽古宅.素食無菜單.低碳環保概念料理的外送連結
得獎紀錄

基本資訊

水來青舍｜安徽古宅.素食無菜單.低碳環保概念料理網友正面評價

五星

正評網友：環境非常漂亮的餐廳,好天氣來這裡用餐逛逛花園感覺特別好,蔬食的無菜單料理清爽美味,一家人在這裡度過了美好的午餐時光~

正評網友：Good vegetarian meal – very well put together and it makes me feel very clean and healthy after the meal 🙂 Thoughtful restaurant. However it is not very kid-friendly, payment is by headcount. Paid full price for kids but food is not very kid-friendly. 食物非常好吃很精緻很乾淨健康的感覺:) 但是算人頭，小孩也是，但食物不適合小孩吃。停車場有點難找。

正評網友：送餐速度適中，前一道餐點食用完畢不久後就送達下一道，整體份量雖不多，但味道都頗佳，其中一道含猴頭菇的料理尤其可口，如果有機會的話可以再次光顧😄

正評網友：古宅私人無菜單料理有新菜色了喔這裡有一隻貓叫阿菊是貓大王他會跟你撒嬌黏著你玩如果找不到他就是他玩累了偷偷跑去睡覺

四星

正評網友：很有禪意的餐廳，從每一道料理到環境都令人舒心！更意外的是收到老闆親送的一杯咖啡，真讓人覺得心暖暖！

正評網友：下雨天來二訪「水來青舍」或許有齋日的習慣，所以素食無菜單料理對我們來說是很可以接受的。多年以後菜色略有改善，或許當初素食套餐是件較難的選擇，經年累月的辛勞還是漸有成效。整體意境中或許增添那麼一點文人墨客的氣息，會增分不少吧⋯⋯或許這種意境真的已經很難想像得到了⋯⋯

正評網友：蔬食餐廳可惜到的太晚已經不接客人，只好下次再光顧啦⋯⋯

正評網友：很棒的一間素食餐廳明清景觀設計環境清閒優雅第二代的闆娘親切的介紹環境讓你倍感親切感謝二代板娘讓我們這一次的家族聚餐，倍感溫馨快樂謝謝你

網友正面評論

水來青舍｜安徽古宅.素食無菜單.低碳環保概念料理網友中立評價

三星	中立網友：佈置感覺還不錯，但因為沒有提早訂位（我們14:10到，可是在停止營業的14:30，內部也沒有很多空桌！），所以沒能多分享。下次如果要去就會記得提早訂位。中立網友：大致上餐點、擺設不錯，但是價位880我覺得沒那個價值。中立網友：無菜單中式料理，菜色普通，口味一般般，可惜沒有甚麼亮點可以讓人記住中立網友：屬於無菜單料理的餐廳菜點有一定水準分量適中但價格可以在調整些水來的環境適合三五好友喝下午茶也適合帶吃蔬食客戶或朋友若有小小孩的家庭不建議如果是住桃園以外來的遊客建議中午用餐比較適合

網友中立評論

水來青舍｜安徽古宅.素食無菜單.低碳環保概念料理網友負面評價

二星

負評網友：昨晚的用餐經驗，是我多年來到此吃飯，感到遺憾的一天。首先，針對費用漲價的部分，我跟先生從一份500元，吃到現在的880元，份量、餐點數不增反減，原本能續用的紫米飯、泡菜、海苔、果醋，都改為一人一小份，不可否認，食材、餐點的擺設、設計依舊好吃，但價錢提高相對也會有更深的期待，畢竟，我們會持續來吃飯，是喜歡店家準備的食材和用心的設計。其次，也是讓我們最感傷心的地方，一直以來都知道店家沒有特別服務孩童，朋友的孩子也因為還小，之前來時都是跟父母一同共食一份餐點，沒有特別需要店家額外的服務，從來不覺得這件事有問題，因此在線上訂位時，很誠實的書寫有孩童一同前往，甚至標註孩子約2歲的年紀，殊不知現在改為1歲孩童只要能吃副食，就得算「一位成人」的狀況，在訂位的店家備註欄中完全沒有書寫此事，是直到打電話更動人數時才被告知，當下被詢問時非常訝異，表明孩子的食量不可能吃一份，但依舊被要求，後來也只能考量朋友遠到而來，不可能讓他們帶著孩子，自行前往另一處吃飯，因此也只能接受這項要求，抵達現場因為孩子在路上睡著，跟店家商量孩子的飲食取消，馬上被強硬的拒絕了，並以「預約制有提前告知」，以及「食材已經準備不能取消」，等等諸多說詞推拒，甚至說「食材可以協助打包」，或者「你們可以商量一下分食處理」，在這麼多次來此吃飯的經驗，第一次感受到店家如此不友善的態度，因此，如果有孩童的人，務必要審慎考量。由於已經訂位，線上也被預扣了10人5000元的訂金，因此跟朋友們「飯照吃、錢照付」，但往後我會審慎評估再次來訪的可能。從我先生帶我第一次來此吃飯，就十分喜愛，也帶了非常多朋友來訪，甚至作為宴客的優先名單餐廳，畢竟在觀音這地方實屬難得，因此發生此事讓我十分傷感。對於商家整頓門面，是值得高興一事，而提高價格、加諸消費者一事也沒有意見，但真心期待店家能思量，並且相關規定能詳細書寫說明，以免再次造成用餐人士的誤會。

負評網友：有一陣子沒來，因為連假訂位到1:30，原本排一個通往廁所走道的位置，因為假日人多廁所缺水，呈現很不舒服的景象及味道，那個座位會飄散一股味道及熱風，好不容易請店員幫我們換到靠窗戶的座位，果然涼爽舒服許多…. 沒想到上菜2、3道後，突然感覺冷氣變熱空氣不流通，以為只有我感覺，結果家人也同感，反應後，小姐竟回答他們沒有調冷氣，是因為我們吃熱食所以才會感覺熱….然後給我們旁放一台電扇，我想家人都吃到流汗不舒服，花$600元/人，這樣用餐品質也太差了吧！明明因為人少調整部分空調卻說是我們感覺問題，既然要接訂位就該維持該有的用餐品質。食物大致和之前差不多，但三杯菇類偏鹹，湯改成個人，少了之前火鍋有青菜的健康湯頭，手卷是唯一維持美味，遺憾的是在吃青菜時，發現裡面有頭髮….店員無奈的說，那要換一盤嗎⋯⋯我說不用了，只是反應給你們知道，這態度也讓人覺得沒有顧慮到客人感覺… 以前喜歡的店，這次經驗令人失望！

負評網友：菜色我想評鑑都說了，非常不錯，環境也非常清幽，佈置得別具一格。但是服務上，還有很大的改進空間。五點開門，已經三組客人在外等候，居然只是把大門打開，沒有通知客人可以入座。一進門後，整個大廳空蕩蕩，叫住服務生說明有訂位，又溜進去查看訊息，好半天才有另一位服務生前來帶位。點菜後，上菜速度非常的慢，且兒童餐的套餐居然要等前兩道大人都上完了，才有得吃。最後上了需要大家共用的青菜、主食類，詢問小碗呢？不然大家原本連盤子都沒有如何分？回答說等之後一道豆腐上了，可以用那個小碗！居然等了三道後，連飯都來了，才給那道豆腐，大家眼看著菜卻不知道怎麼下筷。據說是開了十年的老店了，這種服務跟品質，收我一個人頭的套餐600元，我實在不大能接受，原來沒有服務費是因為乾脆省服務嗎？真的是浪費了美景與用心的佈置。

負評網友：觀音ㄧ家著名的”無菜單精緻”蔬食料理，採預約制吸引許多饕客，計有蔬食炸物、手工有機豆腐、菜頭絲涼拌、三杯猴菇、手工桂花醋、韓式十穀海苔捲飯、水菓沙拉、炒有機蔬菜、松子西米露、養生南瓜腰果盅、苜蓿芽手捲，哩哩扣扣十道菜600元，值不值得自己評估。真的是「養生」，好吃不好吃吃過再說，但總感覺到跟之前有點”走鐘”，價位也調高但是服務品質沒跟著提升，店裡小客人跑來跑去影響其他客人，有向店家反應也不見其向客人約束；老闆強調所有蔬菓都是有機自家生產，所以饕客口耳相傳，個人以為僅供參考！………

一星

負評網友：之前朋友帶我們過去用餐一次，因體驗良好，這次要過去朋友家玩時指定想要再吃這家，因為十分懷念！上次孩子幾個月大用餐時，並沒有要求要算一個人頭，因孩子就是跟著爸媽吃爸媽的餐點，也無需店家的服務。這次朋友協助線上訂位，並備註我們有位一歲多的孩子。而店家有「不服務12歲以下孩子」的規定，是否能當我們訂位時就主動打電話詢問我們：「因未提供12歲以下孩子的服務，是否要取消訂位？如果仍要訂位，可能需要支付一個孩子的人頭費880。」我相信若事先有打這通電話主動向客人確認與溝通，不會有這次讓我們如此不舒服的心情產生。而且店家收到訂位，也明知我們有孩子，說自己不服務12歲以下孩子，卻還收了這份訂單，這不是自打嘴巴嗎？店家當下的態度強硬，也很理所當然地表示：我們已經在電話都溝通過（但我想說的是，您並未主動打電話來溝通此事，事情先後順序是有影響的）。只覺得店家做生意的手法有待加強，處事不夠柔軟，一歲多的孩子算一個人頭這個規定在各個餐廳是從未出現過的，令人詫異！此事實在令我十分失望，就算餐點再好吃，都不會想要再三訪了，店家也因此事喪失了許多客人，得不償失！各位有孩子的家長，若要前往請三思。

負評網友：以價位和餐點來說整體上我覺得都還行每道菜是吃得出食物的原味但如果店家在上菜時服務生有多做介紹的話我覺得會大大的加分但我們想要出去時門打不開服務員看了一眼後就繼續低頭看菜單打開門的時候服務員就看了我們一眼還是繼續站在原地…這我就不太了解而且每道菜都是冷或是常溫的其實不是很好不論是濃湯或者是番茄都是涼的然後最後上了一個麻辣的火鍋讓我很不理解其實胃很痛…. 整體環境良好餐品待加強服務也是

負評網友：選用非常廉價的食材，烹調的口味毫不出彩，完全無法激發食慾，平淡到淡而無味，一份套餐含稅880-，覺得不值得！大大不推薦！請不要花冤枉錢！

負評網友：漲價可以！但菜色有進步嗎？自帶蛋糕要收清潔費！也可以？那怎麼沒有提供餐盤來分裝蛋糕呢？請問這清潔費收的合理？莫忘初衷……

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