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Tim present 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	119 則評論
地址	338 桃園市蘆竹區南平街33號
電話	03 352 9355
營業時間	星期一休息星期二 11:00–20:00 星期三 11:00–20:00 星期四 11:00–20:00 星期五 11:00–20:00 星期六 11:00–20:00 星期日 11:00–20:00
人均消費
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官方網站	Tim present的官方網站
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得獎紀錄

基本資訊

Tim present 網友正面評價

五星

正評網友：2021.12.23 = ★★★★★ ◉簡評：單價高，但也是我目前台灣吃過最佳的長崎蛋糕；350跟445的蛋糕差距主要是口感細緻度，如不太在意，350普通的長崎蛋糕較討喜。😋 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝長崎蛋糕第6間，今天來到南崁的【Tim present】，連5天吃5間!!😋 從門口就看到堆滿日本的上白糖，店內標榜使用的都是日本原料日本製法，有更高級的特選長崎蛋糕，使用的麵粉跟糖都更為高級，那就各買一條試試。😋 ☑長崎蛋糕💰350 = 入口，濕潤，口感，有彈性，一點也不會乾澀；含，口感很細緻，微微化開似的；慢慢咀嚼，黏性中等，雞蛋麵粉的香氣慢慢浮現，帶出一點蜜香；用嘴含住，吸氣，從蛋糕孔道流入的空氣滿溢蛋的香氣；底部雙目糖非常粗，咬起來喀滋喀滋，增加更為豐富的口感，雙目糖也讓蛋糕甜度的變化更為明顯，厚重，6.5分。 ☑特選長崎蛋糕💰445 = 外觀上看起來更沒啥差別，入口時更為濕潤，彈性稍差一點，含在嘴裡，口感明顯比起普通版更為優雅~細緻，遇口水更易溶化似的，尤其拿【滋養】蜂蜜蛋糕來交替吃，口感差距更明顯。含在嘴裡的濕蛋糕體，咬起來有彈性；殘留在嘴裡的味道無疑是更好，尾韻在更長一點，約多個10秒鐘左右吧，讓人懷疑沒有加油嗎?😆 所謂更高級的糖是和三盆糖還是底部的雙目糖??😆😆 隔日冷藏後，香氣稍變薄，不過口感有類似冰淇淋感，7分。 AB test多次，甚至拿【滋養】來比…【滋養】整個弱掉。😁 明天再買【小黑菓】來交叉比對。

正評網友：海綿蛋糕 Tim的海綿蛋糕從原味一個99元吃到現在150。草創初期產品線品項不多，很懷疑能否繼續而事實是撐過了Covid 很謝謝老闆的堅持✊ 現在品項變多了選擇多了品質還是有一定的堅持蛋糕不甜，且蛋香味十足很推薦

正評網友：人氣很高的小小長崎蜂蜜蛋糕店店內擺滿日本進口原料產品種類不多但都非常好吃

正評網友：真心推薦！👏🏼顛覆我對長崎蛋糕的印象，蛋糕濕潤綿密，底部還有一層糖粒，一口咬下蛋糕搭配著脆脆的糖粒真的很美味！布丁也是很推薦，綿密滑順的口感，真的是打趴其他知名品牌。店家使用的原物料也都是從日本來的，可見老闆對品質非常要求，👍

四星

正評網友：長崎蛋糕配上底部的脆糖粒，口感真的很不錯，是個人在台灣吃過很有記憶點的蛋糕。店家建議拿出冰箱後放一個小時再吃更好吃，實際試過之後確實如此，感覺上蛋糕體有比較濕潤一些，就個人喜好而言剛買到直接打開吃，是稍微乾了一點。蛋糕很好吃，但建議有些細節可多加留意。購買當天6/5雖然還沒吃過，不過對店家的商品頗具信心，購買時也多買來送人，結果回家才發現包裝上貼的製造日期竟然是「未來蛋糕」⋯這拿來送人很尷尬的⋯ 以後有機會一定會再回購，只是我想應該有不少人購買長崎蛋糕當作禮品送人，不僅是蛋糕好吃而已，請店家真的也要注意細節，謝謝。

正評網友：包裝精美，也漂亮，我想為了產品品質是不錯，但有點包裝過度。底部有雙目糖，蛋糕本身甜度不會太甜。

正評網友：濕潤的長崎蛋糕，底部有砂糖粒💛（實測真的退冰一小時回潤更好吃

正評網友：原味和抹茶口味的都還不錯比起其他長崎蛋糕算是不會太甜膩的那種原味的底層有砂糖脆脆的口感抹茶有微微的回甘味但抹茶香氣沒有到很明顯

網友正面評論

Tim present 網友中立評價

三星	中立網友：還好吃起來像發粿中立網友：當日口感上比較板蜂蜜香氣較少，甜度較高中立網友：彌月蛋糕，包裝很多，很精致的感覺，吃起來的，稍微甜一點! 中立網友：長崎原味，依店員指示的熟成時間及退冰方式品嚐，未有驚喜。口感徧紮實不會太溼潤。對於商品的品項，店員不太想要深入介紹的樣子…（當時店裡只有我們一組客人啊）。

網友中立評論

Tim present 網友負面評價

二星

負評網友：非常喜歡原味跟巧克力的戚風，於是想在北上找朋友的路途中帶給他們兩顆大的戚風，於前一天預訂。隔天去拿，店員用大紙袋裝，於是詢問能否用小紙袋分開裝給兩位朋友；但發現這樣在通勤時太麻煩，故詢問店員能不能買原先那個較大的紙袋，屆時自己再分裝呢？一位店員看起來非常為難，另一位店員則說店裡不販賣紙袋！我們只好摸摸鼻子跑回家想辦法用更好的方式將戚風完好的帶到台北。雖是極為雞毛蒜皮的小事，但在現場被如此的態度對待，即使東西我們真的很喜歡，以後再也不會想光顧。

負評網友：愛吃日本長崎蛋糕，今天特別去桃園買，但購買時女店員服務態度冷淡不佳！問蛋糕口感甜度等問題回答的不屑，大扣分！感覺好像不想賣一樣。回家試吃後甜度剛好味道不錯，已照著吃法說明後吃但口感還是偏乾偏硬。台中名店還是略勝一籌

一星

負評網友：今天特地北下來貴店光顧，購物體驗和店員態度都很良好，滿懷期待買了長崎蛋糕以及戚風蛋糕，沒想到回來是惡夢的開始，家母才吃戚風蛋糕第一口，吃到白白濕濕的混合物，一看竟然是沒有烤熟的蛋白，以為只有一小塊…..結果剝開整塊蛋糕都濕濕爛爛的……1塊要價不斐的蛋糕，只能忍痛整顆丟到垃圾桶……是我太幸運嗎，看其它評論大家都說很好吃，希望貴店可以好好檢視品質……

負評網友：備註：這不是我們第一次大量購買TIM Present，之前買從來沒有問題，但是這次非常失望。今天中午我還特別致電到店家詢問蛋糕製造日期（因為這次購買的蛋糕全部都是要中秋送禮使用的）。接電話的小姐信誓旦旦的保證蛋糕是昨天才做的，全部新鮮並沒有之前剩下的，並再三交代蛋糕要冷藏至少3-5天才能食用。下午去領取蛋糕並全數送出後，我們打開家中剩下的三盒，赫然發現附上的小卡上的標示（如圖），身為消費者有種被騙的感覺…..如果卡片上寫的是「請冷藏保存蛋糕回潤至8/25」但今天日期為8/29，小姐口中所說的「昨天（8/28）剛做好的新鮮蛋糕」又在哪裡呢？希望店家能給一個解釋，不然不但觀感不佳、我們送禮的人也覺得非常沒有面子，失望至極。

負評網友：近期選定此家為彌月蛋糕，因蛋糕品質口感佳，但下訂後發生以下不親切與不彈性的問題 1.訂110條，因配送時間問題店家不用黑貓改為自己運送，但計價方式強制要根據貨運方式進行，我們寄送四箱，然後有在多三條需要請店家幫忙多拿，得到回饋在加運送費290。深感明明舉手之勞拿一下還要加錢，有跟他們說明希望趁此次一次拿取剩下蛋糕三條幫幫忙，但店家回饋辛苦了還是要收錢。既然要親送破例幫忙親送但在幫忙多拿三條還是硬要加錢覺得很沒人情味，只能怪自己以為下110條算多，能有一點點要求性服務但店家採得很硬，覺得感覺非常不好。 2. 下訂110條詢問可否試吃蛋糕免費，店家回饋半價還是要收錢，不知道是我要求太多還是店家不願退讓任何賺錢機會。只能認定店家真材實料價錢公道，退讓一點這樣會賺不到錢 3. 蛋糕貼紙明明要標示有效期限7/1，但實際顯示是製造日期7/1，反應店家這樣是錯的，得到回饋是這樣是沒問題的，整個服務體驗在錢的部分店家異常堅持，做錯地方也不認錯，但東西是好吃的只能說服自己，他們東西也是很堅持的好。這樣的購買體驗即便東西是好的也絕對不會再購買也不會推薦給朋友！

負評網友：本來想購買，但店員的態度真的太差了，詢問店員三款蛋糕差別在哪，回答態度不耐煩甚至還對客人翻白眼，蠻讓人錯愕的

網友負面評論