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彭家牛肉麵南崁店餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	329 則評論
地址	338 桃園市蘆竹區南崁路一段182號
電話	03 312 7729
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:00–20:00 星期二 11:00–14:00 17:00–20:00 星期三 11:00–14:00 17:00–20:00 星期四 11:00–14:00 17:00–20:00 星期五 11:00–14:00 17:00–20:00 星期六休息星期日 11:00–14:00 17:00–20:00
人均消費	$1-200
Google Map連結	彭家牛肉麵南崁店的GoogleMap
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得獎紀錄

基本資訊

彭家牛肉麵南崁店網友正面評價

五星

正評網友：環境乾淨整潔，位子很寬敞，老闆人很客氣熱情～如需要更換細麵或者其他款麵，需要跟店員老闆告知！有些座位會有擺放酸菜讓客人自行取，醬料也會擺放在小菜冰箱旁邊水餃最少都要點10顆，份量不大不小剛剛好 🌟半筋半肉麵（細麵、小辣）湯頭溫和不死鹹，甘甜甘甜～加小辣提升香氣，味道更分明～筋與肉彈軟，筋口感彈嫩度，肉質都非常棒 🌟酸辣湯料多實在，湯頭是不勾芡，酸甜味很棒只是個人會喜歡在酸點，會在去拿白醋～ 🌟水餃（5顆韭菜5顆高麗菜）水餃皮是有小厚度，吃的到皮香口感類似麵疙瘩，很喜歡這樣的皮👍 🌟韭菜內餡肉偏少，韭菜給的蠻多，滿滿的韭菜香～喜歡韭菜的朋友不要錯過，真的很棒 ⭐️高麗菜沒有韭菜來的這麼映像深刻，些微薑味，感覺高麗菜跟肉整個糊在一起，吃不太到高麗菜的鮮甜 ⭐️小黃瓜、豬耳朵小黃瓜爽脆，只是味道醃的不夠味豬耳朵偏薄，一定要加醬油膏，不然真的會沒有味道

正評網友：周邊停車較不方便，店內座位多也寬敞，小菜選擇多，麵屬於手工麵，較有嚼勁，半筋半肉麵料也算多，唯一缺點就是沒開很晚，想嚐鮮的朋友要早點去，是一間會想再回吃的店👍

正評網友：半筋半肉，喜歡辣就很對味口

正評網友：牛肉、牛筋都很嫩，麵超多吃很飽，根本一餐抵兩餐。小菜滷牛肚、海帶芽都很好吃。

四星

正評網友：一定要大推這家的牛雜湯飯！！味道非常的剛好，而且價格也實惠牛雜份量非常多，而且味道適中主要是沒有異味而且湯飯的量搭配的剛剛好也不像其他店會死鹹，水餃也不錯搭配店家的特製辣醬非常對味！比起其他彭家真的好太多了.

正評網友：半筋半肉麵份量多，肉也不少，湯微辣（菜單有提醒），價錢稍貴一碗150，還不錯吃啦，偶爾吃還可以接受。

正評網友：牛肉麵可以調整辣度，香辣夠味不過有時候中辣吃起來不辣，但有時候又很辣XD

正評網友：喜歡中壢永川口味的會適合

網友正面評論

彭家牛肉麵南崁店網友中立評價

三星	中立網友：湯頭跟麵體跟中壢的永川牛肉麵類似，牛肉塊是好吃的但厚度比較薄影響口感，漲價後一碗130元，個人覺得中壢永川CP值高一點。中立網友：不曉得是不是做的太趕了，現場點牛肉麵的麵是很乾，內用會有一股臭管線的味道，可能是從廁所還是哪裡的管線味道，不太舒服，但是環境是乾淨的。價錢就普普通通，剛剛好。中立網友：牛肉麵肉筋大塊，麵Q但可惜的是湯頭像維力炸醬泡麵的湯頭不對味，水餃讚中立網友：一樣是彭家，每家做法不同，皮蛋要15湯麵不夠味，蔥捨不得給