桃園市 | 桃園區 The Fire著火美式炭烤牛排

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The Fire著火美式炭烤牛排餐廳介紹

評分	3.8 顆星
評論數	1270 則評論
地址	330 桃園市桃園區新埔六街182號號旁
電話
營業時間	星期一 17:30–00:00 星期二 17:30–00:00 星期三 17:30–00:00 星期四 17:30–00:00 星期五 17:30–00:00 星期六 17:30–00:00 星期日 17:30–00:00
人均消費	$200-400
Google Map連結	The Fire著火美式炭烤牛排的GoogleMap
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得獎紀錄

基本資訊

The Fire著火美式炭烤牛排網友正面評價

五星

正評網友：很久沒來了，今天特地來找回許久的回憶味道價格跟以前一樣的親民！今天點了一份原味炭烤肩夾牛排16oz 總金額是340塊首先免費的可樂及湯還算可以，沒有特別有記憶點，但是吸管跟刀叉的取樣方式應該可以改其他陳列模式，否則餐具或吸管現階段的陳列方式都會經過很多人碰觸到…有點小扣分。主餐上來的部分，直接有嚇到原肉完美呈現，份量跟賣相看起來非常可以首先蒜片的數量非常充足，花椰菜跟筍感覺又泡過淹水，非常的解膩跟開胃切開牛排發現熟度大概是7分？甚至某些部位大概快89分，不過完成不影響口感，整體來說個人非常喜歡，沒有到乾柴也沒有過於血，雖然平常是喜歡3-5分熟的人，但是這種炭火烤的牛排吃這種稍微熟一點的熟度其實相當剛好，最厚的靈魂就是蒜片！！一口牛排一口蒜片真的是太完美的組合了，很多店的蒜片給得相當小氣，這個蒜片的份量是16oz每一口都能配到蒜片，真的是桃園想吃牛排的首選！！而且店員在收拾餐桌的時候都有消毒，整體來說相當的棒！回訪並新增圖片點了牛肋條，發現牛肋條只吃到滿滿的油味而且太過乾柴，可能個人口味不合適，下次會再試試看別的品項回訪並新增雪花莎朗的圖片熟度幾乎是8-9分熟，但不乾柴肉質口感尚可，僅有一口筋無法吞下而吐出來而已 220塊來說算是可接受的範圍，希望熟度能夠再控制的好一點。

正評網友：✿原味炭烤豬排$170 ✿特級雪花沙朗牛排$220 已經回訪2-3次了在桃園藝文廣場附近～每一個餐點都有附贈濃湯和一瓶玻璃可樂🔥 軟法麵包和薯條是要自己額外加點的唷！一口肉一口蒜片再沾取海鹽很對味🧂 這家主打吃牛排的原味所以不會有蘑菇醬那些炭烤香氣逼人肉質部分也還可以美中不足旁邊的花椰菜、玉米筍是冷的🤔 ⁡🔍美食帳號：yu_diary0726

正評網友：The Fire著火碳火原味牛排－店家資訊地址：桃園市桃園區新埔六街與同德六街交叉路口營業時間：17:30 – 0:00 電話：03-3355706 註：假日無法預約，對面就有停車場是桃園藝文區很火紅的《The Fire》–著火美式炭烤牛排 The Fire就跟他的名字一樣生意好得不得了雖然沒有華麗裝潢的店面但這種類似路邊攤小吃的平民風格還是吸引了許多人來排隊朝聖所以美好的肉質是值得肯定的吃一餐飯客人絡繹不絕

正評網友：安格斯紐約客口感比較扎實，有一條筋吃起來很像橡皮筋但好吃有些人喜歡吃有些人不喜歡肋眼牛排🥩 口感比較軟嫩，油脂豐富好吃😋 個人比較喜歡肋眼牛排👍 濃湯感覺偏水一點，味道沒有那麼強烈，挺清淡的～吃完蒜片記得大口吸可樂～真的會爽一個

四星

正評網友：“經過”了很多年，但是看到always排隊的長龍，所以一直沒有機會進去試試，趁著今天人少些，今天才可以吃到，若是以藝文特區附近的消費水平來說，他們家真的算是平價的了，而以牛排的品質來說，兩個字“尚可”，至於值不值得這個價位，那就因人而異了，但是對於喜歡大口吃肉的人來說，還是值得去消費的，但建議熟度可以調整一下（實在有些太老），不然以這個價格來說，覺得沒甚麼可以挑剔的了！

正評網友：上菜速度很快快，店家肉都是設定在五分熟。肉並無額外調味，就是單純燒烤，鹽跟胡椒自己添加。配菜也都是冷的。但老饕牛排有點韌咬不太爛，生意非常好就是了。

正評網友：一坐下就有可樂濃湯部分普普通通牛排味道尚可安全的夜市牛排只可惜少了一點鐵板沒有滋滋作響的快感

正評網友：晚上大概10點多來還是需要候位😅 總是人潮絡繹不絕的一家牛排店，客滿時需要先跟店家索取號碼牌候位，套餐都會附上一罐可口可樂&一碗濃湯～個人非常喜歡他的濃湯，味道不會太過於濃也不會太淡，是一碗非常適中好喝的濃湯～牛排的部分這次點的是牛肋條&雪花沙朗，牛肋條店家會先幫忙切小塊，比較有嚼勁一點；雪花沙朗油脂比較多，吃起來非常的軟嫩，我最喜歡的就是這款～這次還有加點一份薯條～薯條就是普通好吃的等級，想吃炸物可以點～而且開到很晚蠻方便的！想吃宵夜可以來～

網友正面評論

The Fire著火美式炭烤牛排網友中立評價

三星

中立網友：路過藝文特區都看到這家在排隊秉持著台灣人愛排隊的好奇心就來排隊吃吃看瞜 #肋眼牛排 $360 肋眼肉質軟嫩份量適中搭配海鹽或蒜片是可以吃到肉質原味的牛排 #原味炭烤肩胛牛排 $340 跟肋眼比起來偏柴要咬比較久切開其實血水還沒收乾快速烤完上桌的緣故可能有些人覺得這樣是多汁但其實牛肉再回烤收汁一下會更美味以下個人觀點優點：原味無醬料、桃園少見的炭烤牛排(是很多人會二訪吃回憶的老店)、缺點：肉質不穩定、環境還好、同樣價位其實我會選擇其他店家、總結有吃過就好個人是不會在二訪的 😂 #桃園 #桃園牛排 #桃園美食 #著火炭烤牛排 #著火美式炭烤牛排

中立網友：上次經過看見很多人排隊，就對這家店產生印象，此次再次經過，看見剛好不需排隊外面又只有八度的低溫，趕緊入內用餐，雖然在裡面用餐還是有點冷。😅店內牆板上有一些名人的簽名，雖然大部分我都看不懂是誰來過。🤣炭烤牛排的部分，今天點的老饕牛排實在不推薦，實在咬不太動，同行友人點的雪花沙朗及板腱牛排還行，配菜都是冰冷的，有蒜片可搭配牛排吃還不錯，唯獨濃湯是熱的，但一下就喝完了，裡面也沒有什麼配料，飲料的部分只有可樂沒有其他品項可選擇，牛排的部分真的只有原味，只有黑胡椒粒和玫瑰鹽可調味，但牛排熱度降低之後，又沒有味道，真的很難下嚥！

中立網友：有炭火味，算是一特色！但肉質有點柴，感覺普，每客餐點皆有附可樂及濃湯。非我所愛的口味

中立網友：點了原味炭烤肩胛牛排，雖然很香，但難咬、筋超多，普普通通的路邊牛排店，要排隊才能吃到來說CP值不高。

網友中立評論