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老劉牛肉麵餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	290 則評論
地址	330 桃園市桃園區四維街170號
電話	03 337 7286
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:00–19:00 星期二 11:00–14:00 17:00–19:00 星期三 11:00–14:00 17:00–19:00 星期四 11:00–14:00 17:00–19:00 星期五 11:00–14:00 17:00–19:00 星期六 11:00–13:30 星期日休息
人均消費	$1-400
Google Map連結	老劉牛肉麵的GoogleMap
官方網站
訂位連結
外送連結	老劉牛肉麵的Uber Eats
得獎紀錄

基本資訊

老劉牛肉麵網友正面評價

五星

正評網友：📍牛肉麵（小）$120 好吃～湯頭讚，牛肉很嫩肉口即化！以前國中下課有時候會來吃，雖然時隔多年好像漲價不少，但一百出頭吃到一碗好吃的麵還是挺不錯的～

正評網友：牛肉嫩，湯好喝，滷味也很有水準，推薦！

正評網友：牛肉麵非常好吃，牛肉味濃入口即化，湯頭非常濃郁豐富而細緻，雖店面外觀不起眼但味道勝過許多牛肉麵名店。麵條稍細，口感滑順Q彈，整體均衡度堪稱完美，價格卻極為便宜公道。小菜不錯，但不如牛肉麵驚艷，唯一要注意的是湯濃小菜也重口味，最好備有冰水或飲料佐餐。

正評網友：麵條有嚼勁，湯頭美味，服務品質佳！

四星

正評網友：牛肉乾麵 $120 基底偏辣牛肉軟嫩好吃小菜種類算多元店家在巷子招牌不太明顯是生意很好的老店👍

正評網友：店面不起眼一個不小心就會錯過了，看到老闆煮麵的樣子感覺的到非常熟練，牛肉軟嫩給的蠻多塊，麵條雖然細但也算有口感的（外帶味道還是略差一些），牛肉湯頭帶點微辣的重口味，對我來說太鹹了

正評網友：肉很好吃！點牛肉麵來說還算普通看大家都點乾麵下次要來試試看…

正評網友：簡單吃還不錯、餛飩湯頭沒味道像喝開水，價格合理、沒招牌不明顯

網友正面評論

老劉牛肉麵網友中立評價

三星	中立網友：牛肉麵的湯頭調味太甜，也太油膩，唯一的優點是肉算多(五塊)。另外，麵煮得太爛。中立網友：嗯，好吃好吃，這一區賣吃的都還不錯，獨獨三民路上的「千賓鐵板燒」絕對不能去，那家鐵板燒店實在不推薦，我寧願餓肚子也不去那家。要吃就到「老劉牛肉麵」吃牛肉麵。中立網友：牛肚好吃，但牛肉麵的湯對我來說真的太鹹了，另外服務的小姐很貼心，我事先問了打烊的時間，他還特別在打烊要開始收廚房前先幫我做好，而且還主動幫我多留了一份湯中立網友：CP值很夠….但，12點多煮麵水已經過糊/牛肉湯鹹度只能當沾麵

網友中立評論

老劉牛肉麵網友負面評價

二星

負評網友：怎麼說好呢？從伯伯那時後就開始吃的牛肉麵當時生意超級好，之後也常回去吃。最近這幾年覺的湯頭變了以前覺得湯很濃很好喝但是現在的湯喝起來有麵糊湯的感覺（無法很貼切形容，像煮麵後湯有澱粉而產生湯黏糊感）滷味小菜以前也是我的最愛，但變鹹了煙燻味也淡了… 以前我帶了許多朋友過去吃，吃了都會再回訪，但是現在朋友也都不太過去了⋯⋯ 我偶爾還是會去吃，但是吃的是一份「場景的回憶」. To老闆：你可能真的要思考一下湯頭變濃稠的澱粉問題出在哪喔！還有滷味也需要再調整一下…希望可以早日回頭記憶中的味道謝謝你！

負評網友：牛肉麵太辣了⋯⋯⋯ 不吃辣的人真的要pass掉不過毛豆真的很好吃

負評網友：不喜歡這家牛肉湯覺得沒什麼味道肉塊是煮的有軟嫩但滲入的味道不夠麵跟湯無法融合在一起感覺像分開吃的給2分是肉塊還能接受

負評網友：看網介專程去吃期待去失望回點大碗牛肉麵肉有5塊肉煮太爛沒咬勁沒牛肉味麵就是一般陽春麵的白麵麵量夠但湯頭沒層次而且居然是甜的

一星

負評網友：還是以前的老伯伯會煮兒子接手，味道都變了

負評網友：我點餛飩麵外帶(因為會馬上吃所以麵和湯放在一起)。取回後打開尚未吃，發現沒有餛飩，致電店家，表示會補給我餛飩，我問麵需拿回去嗎?店家說不需要，結果到店時，店家表示他們的單是牛肉湯麵(天啊!還好我還沒吃!)，因本身不吃牛，所以不會點牛肉相關食品，店家把餛飩放入半碗湯中，要我把麵拿回去燙過給我，我再次表示不吃牛！麵已泡在牛肉湯裡(麵會吸湯汁)！請重新下一份麵給我，我可以晚點把麵送回去或他們來取麵，但店家卻說我沒說清楚依然要把麵重新燙過給我！我從頭到尾點的是餛飩麵(3個字)，為何會變成牛肉湯麵(4個字)? 為了一碗麵來回已經二次了！還要我再把麵拿回去(第三次)！重點是….我不吃牛！無法接受已泡在牛肉湯裡再次燙過的麵！所以我拿了半碗補的餛飩湯！付了一碗餛飩麵的錢！丟了一碗沒吃的牛肉湯麵！這樣的店家請大家多留意！！

負評網友：有人知道老劉的營業時間嗎？google上寫的營業時間不準，已經撲空好多次了，包括今天（週四）五點半，疫情前就已經撲空了好多好多次了，正確來說這兩年都沒有遇到它營業⋯ 老劉是我學生時代最重要的回憶，學校發生的事都忘的一乾二淨，但晚自習前到老劉吃麵的回憶卻深刻在腦中，只要想起學生時期，就會想起老劉的麵，想到吃不起牛肉麵，跟老闆點牛肉湯麵加餛飩加貢丸的回憶，以前菜單上是沒有的，畢業多年後發現這道我們創造的麵出現在菜單上面，蠻有意思的。第二代煮的麵味道其實跟老老闆有一點點不同了，但是在老劉吃的不是麵，是青春年少的回憶啊⋯⋯ ——————————————————————— 後來有去吃到了，但是換第二代接手後，口味完全不同了，只剩甜味，唉，真的很可惜，回憶只能是回憶了

負評網友：真心覺得太鹹，牛肉麵三塊牛肉，100元

網友負面評論