桃園市 | 桃園區冠鼎石頭沙茶火鍋餐廳(原佑專石頭火鍋創始店)桃園石頭火鍋/桃園美食/桃園沙茶火鍋/桃園CP值火鍋/桃園在地美食

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冠鼎石頭沙茶火鍋餐廳(原佑專石頭火鍋創始店)桃園石頭火鍋/桃園美食/桃園沙茶火鍋/桃園CP值火鍋/桃園在地美食餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	227 則評論
地址	330 桃園市桃園區莊敬路一段352號
電話	03 315 1350
營業時間	星期一休息星期二休息星期三 17:30–22:00 星期四 17:30–22:00 星期五 17:30–22:00 星期六 11:30–14:30 17:30–22:00 星期日 11:30–14:30 17:30–22:00
人均消費	$200-800
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基本資訊

冠鼎石頭沙茶火鍋餐廳(原佑專石頭火鍋創始店)桃園石頭火鍋/桃園美食/桃園沙茶火鍋/桃園CP值火鍋/桃園在地美食網友正面評價

五星

正評網友：吃習慣了都知道點法，除了開鍋的鍋底外，取菜區是在門外立式冰櫃，進門前可以先挑火鍋料、新鮮蔬菜、蛋腸、丸子類都有，玲瑯滿目想吃什麼自行拿取的概念，側邊推車可以用，一次選好想要的火鍋料直接用推車推到桌邊，很方便。用餐環境擺脫石頭火鍋既定形象，喜歡的因素之ㄧ是乾淨，價格且實惠。預約用餐有詢問過店家，小狗放推車可以進入，是間寵物友善餐廳。桌邊現炒爆香有獨特香氣，加上長時間熬煮的濃郁高湯，澆融後香氣四溢，沙茶是沾醬靈魂，好味道少了它就像沒吃到石頭火鍋，沾上沙茶醬雖然熱量很高，但好美味啊！店家也有賣玻璃瓶罐裝的沙茶醬。

正評網友：食材新鮮好吃～我媽媽喜歡吃芋頭，他們的芋頭還特地先炸過！不易煮爛，味道又濃郁，讚讚老闆很用心也很熱情，還會一一講解食材！推！

正評網友：用餐環境乾淨衛生，一般來說石頭火鍋店家在炒肉的時候多少客人身上都會有殘留味道，但這間餐廳抽鳳系統做得很好，沒有殘留餘味。用料實在價格適中CP值不錯！推薦： 1.沙茶醬美味，喜歡吃火鍋沾沙茶醬的朋友不要錯過了！ 2.芋頭，先炸過後冷藏，實用的時候下鍋煮，別有一番風味！ 👍👍

正評網友：天氣變冷的第一天，來回味石頭火鍋，老闆親切，價格公道

四星

正評網友：這家店雖然在大馬路但看板像隱藏版不怎麼起眼很容易錯過門口就擺了一個大冰箱食材種類沒有想像中的多備量也不多 😄這樣感覺刺激不起食慾耶取食材還用小推車真的有點🤭 店面明亮乾淨座位間也寬敞沒有壓迫感這家湯頭也不錯喝啦但就是覺得味道還不夠豐富食材鮮度也可以就是不夠多樣的選擇

正評網友：這家店就是原佑專老闆開的，以前還開在縣府附近的時候，那時就一直很喜愛這家店，老闆親切，且用麻油炒過的石頭鍋湯頭真的好香哦。後來老闆把店賣給其他人經營，就沒有再去吃過了，最近發現老闆重新在莊敬路上開了新的火鍋店，且離我家更近了，應該會常常去光顧，很推薦給喜歡吃傳統石頭沙茶火鍋的饕客。這家店的食材都處理得很乾淨，新鮮，招牌是腸蛋，我覺得蛋餃和一些手工丸都不錯吃，香菇和蛤蜊也是我必拿食材，它的食材都放置在外頭的大冰箱讓客人自行取用，都很整齊乾淨，如果點了牛肉，記得不能煮太久，涮一下就要趕快撈起來吃掉，不然會太老太硬，通常四個大人大約點二份牛肉就夠了，因為還有很多好吃火鍋料。另外店家的沙茶醬也是一大賣點，真的好香好好吃！ ▲建議事先先訂位，因為店面真的不大，桌數不多很快就客滿了，店內感覺擁擠了一點。假日時間沒有訂位真的需要久候哦。 ▲覺得可以再更好的地方是店內販售的飲料種類選擇性稍少了一點，洗手間的門要用點力推進去才打的開，很容易誤以為裡面有人。如果店內的空間更加寛敞，會舒服很多。 ▲店內大部分都是四人座位為主，如果公司多人聚餐，建議可以先致電詢問。 ▲真心推薦桃園數一數二好吃沙茶火鍋。

正評網友：石頭火鍋的肉片先爆炒至半熟很香。推薦雞肉丸，很特別。相對於中山路的佑專石頭火鍋，裝潢較新，給人的感覺也較舒服。

正評網友：老闆，闆娘服務都很親切，今天吃石頭火鍋食材很新鮮，湯頭有洋蔥基底很清甜，環境乾淨對面有停車場很方便。蛤蜊肉好大

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