桃園市 | 大溪區 正山東麵食館

正山東麵食館 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	368 則評論
地址	335 桃園市 大溪區 仁和路一段111號
電話	03 390 0625
營業時間	星期一 11:00–21:00 星期二 休息 星期三 11:00–21:00 星期四 11:00–21:00 星期五 11:00–21:00 星期六 11:00–21:00 星期日 11:00–21:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	正山東麵食館的GoogleMap
官方網站	正山東麵食館的官方網站
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得獎紀錄

正山東麵食館 網友正面評價

五星

正評網友：小孩子一進門就說老闆娘在包包子耶！,沒錯，這間店的特色除了牛肉湯頭外，水餃尺寸確實比小籠包大顆，重點層次分明，現包現煮，老闆娘親切動作很快，對面也很好停車，滷味小菜都有水準，這裡的住戶太幸福，有這麼様的道地麵館，很讚 正評網友：水餃很大，肉多汁皮也很Q好吃 紅油皮蛋麵偏辣，麵條Q彈好吃 滷味都很好吃，嘴邊肉很嫩必點 正評網友：湯濃郁好喝，麵條外帶口感稍差，但整體還是推薦！ 正評網友：雖然開在很隱密的地方,以為不怎麼厲害,不過衝著網路評價來,果然很值得! 大推 嘴邊肉湯(點小碗但是肉給超多) 水餃必點,一顆雖然要10元,但超大顆,吃三顆就飽了 紅油抄手必點,有夠辣又香!超級入味

四星

正評網友：位於仁和路的路旁，招牌明顯容易找到，入內可以看見一大盤的滷味，先畫單後等吃完再買單，裡頭有免費的WIFI 可以使用，採自助式拿餐具、醬料與酸菜，記得每週二公休！服務態度不錯，上菜速度普通。 牛肉麵（大）-價格125元： 麵體選擇手桿麵，麵條外觀看起來像刀削麵，外型稍微扁平，口感Q彈帶點韌性，紅燒的味道不重，帶有些許清甜感，牛肉的品質不一，有時軟嫩，有時乾柴，整體不錯。 超級大水餃-價格 一顆12元： 有高麗菜與韭菜兩種口味可供選擇，最低點5顆，在外觀上真的比較大，從切面可見的皮薄餡多，高麗菜口味，自己認為高麗菜的香味展現不足，豬肉餡的味道佔了整體，韭菜口味的香氣與肉質的風味混合地平衡，整體不錯。 滷味：從櫃檯處夾取後，切片成型、淋上醬油、灑上蔥花，便送上桌。 ——- 五香豆干-價格 2片10元： 口感微乾，散發淡淡的豆香味，整體普通 海帶-價格15元： 海帶的口感適中，味道上海帶香味足夠，而滷汁的味道少之又少，沾上醬油後味道較好，整體普通。 滷蛋-價格15元： 剖半的滷蛋，味道上散發淡淡的滷汁香，與濃厚的蛋香，而口感上蛋黃有點乾，整體普通。 大黑干-價格25元： 豆香味十足，口感適中，沾上些微的醬油並捻上一些蔥花，使香味及味道層次更提升，整體不錯。 正評網友：1.牛肉麵湯頭普通，不過也不貴。 2.吃辣的話推薦紅油皮蛋，甜7麻3分，非常好吃。 3.麵都很有嚼勁類似關廟麵。價格也不貴，圖為小碗。 4.水餃很大，12元一顆最少一次五顆，裡面的料近似水餃包。要煮比較久。 5.老闆娘很健談。 6.對面路邊停車位很多 7.用餐環境乾淨，每桌都有提供酒精，環保餐具放在殺毒箱中。唯一建議可以改進的是希望照明更明亮些。 正評網友：買豆花經過發現的，吃過炸醬麵、榨菜肉絲麵和餛飩麵，手桿麵條口感普通，細麵不是我想像中的細白麵，口味很家常，滷味沒有很入味，但也不難吃，餛飩皮太厚餡料太少。 正評網友：正山東應可為員林路周圍地區麵食的首選之一 牛肉湯麵的湯頭很棒 可以算是味濃色香 尤其是麵條部分 口感很好 具有嚼勁 手擀麵有達到目標水準 值得回味 另外一個值得關注的部分 是貴店的滷味小菜 自己夾的那種 不知道如何調味的 總之食物本身具有甜味 相當不錯 在這個地區也沒有幾家的滷味這麼好吃 食物部分整體來說是相當不錯 部分缺點還是要說明一下 首先 老闆跟老闆娘都很客氣 但是健忘 有時候會忘記客人講過什麼 所以對於想吃 卻又有不少特製需求的民眾 務必多加跟老闆提醒（例如不加蔥） 以免產品未能特製 使個人用餐體驗打折

正山東麵食館 網友中立評價

三星

中立網友：點了牛筋麵 湯頭很清淡 牛筋比較偏向牛肉而且沒有煮的很爛 滷味沒什麼味道 抄手也很普通 皮蛋飯 醬還不錯但飯體太軟爛不ok 水餃是招牌很大顆味道還不錯 嗯～有吃過就好 中立網友：醬油膏味道很可怕，好好的一盤小菜加入超甜醬油膏整盤毀掉 只點皮蛋麵就可以了，口味蠻特殊。 其它的菜就是用水餃醬油膏稱全場 老闆是否很自豪自己的醬油膏 什麼都醬油膏滿口都是甜味 連福州乾麵也醬油膏 整碗都是甜的 很像在整人 整頓飯就是甜甜甜甜甜 基本的醋也沒有叫甚麼福州麵 其它還點了牛肉 就一般路邊攤味沒什麼好挑很普 中立網友：水餃很大，但1顆10元cp值不高，小菜的並向其實還算蠻多的，可以嚐嚐 中立網友：一群人吃下來又覺得很經濟實惠，小菜不錯吃，紅油皮蛋乾麵不如永和四號公園那兒好吃，牛肉麵還可以。

正山東麵食館 網友負面評價

二星	負評網友：選擇滷味後到櫃臺跟老闆說， 確認金額後請問老闆這樣就好嗎老闆請我直接拿走， 小朋友說很難吃 。後來 老闆經過才說要切完再加熱但是老闆都沒用， 之後還是一樣有收錢， 後來跟老闆反應有退錢給我， 有來這裡用餐的朋友， 有挾滷味性的給老闆說要切要加熱 負評網友：吃起來 還好
一星	負評網友：路過看評價還不錯順便用餐，結果是非常失望。 牛肉麵湯頭、牛肉（柴）都不及格，炸醬麵比一般家常料理還差，無法理解這樣也能經營。 負評網友：為何沒開要寫營業？害我白跑一趟。 負評網友：外帶的特大水餃煮沒熟

正山東麵食館 照片(菜單)

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