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鮨水之花餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	97 則評論
地址	32056 桃園市中壢區文智路183號
電話	03 287 5996
營業時間	星期一休息星期二休息星期三 17:30–21:30 星期四 17:30–21:30 星期五 11:30–14:00 17:30–21:30 星期六 11:30–14:00 17:30–21:30 星期日 11:30–14:00 17:30–21:30
人均消費
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得獎紀錄

基本資訊

鮨水之花網友正面評價

五星

正評網友：食材新鮮好吃，店家用心經營，離華泰名品城很近，逛完街想吃日本料理的最佳選擇

正評網友：食材新鮮，師傅料理手法也很棒

正評網友：好吃！青埔第一家無菜單日式料理

四星

正評網友：這次吃的價位$1680，總共十一道，覺得這幾道好吃： 1.烤紅甘佐杏桃乾 2.槍花枝握壽司 3.滷鮑魚 4.鰻魚手卷 5.青花魚海苔握壽司 6.大人味焦糖布丁 / 吃得出來老闆用心的選用食材，跟認真的烹調方式！不過有點可惜，壽司米是熱的醬油味的，一夾就散開，了不是那種正統微溫醋飯。服務生需要加強訓練，沒通知就把我們還想吃的嫩薑跟柚子蘿蔔收走。

正評網友：無菜單日式料理。主要是不同樣式握壽司，再搭配烤魚，明蝦。擺盤一般般，食材樣式不多，口感還可以

正評網友：食材超新鮮用料也感受到老闆選食材用心缺點 1.握壽司飯量少 2.吃不飽

網友正面評論

鮨水之花網友中立評價

三星	中立網友：點1680的價位有7.8道都是握壽司………. 只能說可以有更好的選擇中立網友：食材新鮮，服務親切，用餐環境優，CP值中等。中立網友：說實話1680應該有更好的選擇，奶油鮑魚過鹹，胭脂蝦也不甜，當天招待客戶有點小失望，對比坐著做還是坐著做比較好，表現最好的是散魚丼，後悔隨便看了篇食記就來了…..

網友中立評論

鮨水之花網友負面評價

二星

負評網友：是我吃過的日料無菜單中就普通的一家。

負評網友：第一次吃到4000元以上的Omakase，竟然有蛤蜊蒸蛋的⋯沒錯就是全聯可以買到的那種蛤蜊，而且裡面還只有一顆。無季節性產品，性價比非常之低，兩人將近9000元的消費想不到會是這種菜餚，我想這間店只適合吃1680元的套餐吧。

一星

負評網友：食材品質極佳與份量拿捏得宜，給店長來個讚！以上本來覺得很好，直到這家店到了所謂節慶，直接告訴客人所謂特別設計餐點，只能2千多的選擇，這樣變相加價，觀感很差！

負評網友：年節連假去吃實話說非常失望食物品質好學徒接待用心這也是不給一星原因但是師傅本身不用心到非常不舒服已經過了訂位時間才從大門進來對於食材餐點處理沒有足夠介紹只有這是鰤魚軟絲這種片面介紹處理完還會去跟女朋友約會喝點紅酒收費單人1980元全員7人沒吃飽結束的沒頭沒尾我們還疑惑結束了嗎如果沒心開店真的建議不要接單一開始真的很期待非常期待家裡附近有高水準的日式料理但期待的很落空希望下次去可以體會到師傅的用心看留言跟FB真的覺得這家店不該只有這樣的品質很明顯的不需要再去謝謝回覆

負評網友：訂位無故被的通知取消，說是其他客人先付了訂金，明明時限還沒超過，說什麼規定寫得很清楚，只感覺是被安排掉的

網友負面評論