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銀座杏子日式豬排-桃園環球A19店餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	584 則評論
地址	320 桃園市中壢區高鐵南路二段352號3樓
電話	03 287 6238
營業時間	星期一 11:00–22:00 星期二 11:00–22:00 星期三 11:00–22:00 星期四 11:00–22:00 星期五 11:00–22:00 星期六 11:00–22:00 星期日 11:00–22:00
人均消費	$200-600
Google Map連結	銀座杏子日式豬排-桃園環球A19店的GoogleMap
官方網站	銀座杏子日式豬排-桃園環球A19店的官方網站
訂位連結
外送連結	銀座杏子日式豬排-桃園環球A19店的Uber Eats 銀座杏子日式豬排-桃園環球A19店FoodPanda
得獎紀錄

基本資訊

銀座杏子日式豬排-桃園環球A19店網友正面評價

五星

正評網友：東西好吃，服務好，份量也足！唯一要挑剔的就是茶碗蒸的廣告跟實體差的有點多！🤣 雖說如此，以後有機會還是會再來。

正評網友：趁元旦假期第一天過去吃，覺得服務不錯啊！餐廳看起來不大，但入座後不會覺得擁擠。家人有選擇障礙 XD，還在翻菜單考慮時，就有女服務員主動過來關心，怕我們是不熟流程才還未送出點餐。上兒童餐具時就先裝好香鬆飯，不餓到小小孩非常貼心！之後四份主餐上桌時間差不多，沒造成同桌有人快吃飽，有人卻還在餓肚子的狀況。中間幾次要求續紫米飯也很快就送來了。主餐依舊好吃份量足，沾醬美味（尤其桌上的芝麻醬很百搭），茶夠熱。就住附近，會常光顧。

正評網友：洪祥恩店員很認真高麗菜小菜給我夾爆夾一堆招呼的很好很開心我真的不知道有什麼理由不給這家店五顆星了但其實樹太老比較好吃但服務員害我不得不給這家店五顆了😓幫他加薪可以嗎他人真的讚高麗菜吃好多好爽

正評網友：豬排超級好吃，服務人員也親切，但點餐系統可以在優化，希望自助點餐後，有人來確認餐點。

四星

正評網友：我們今天點了1449元，三人套餐，再加69元加點一個小套餐，餐點要加額外10%服務費，（厚切熟成里肌豬排）炸豬排豬肉很厚，調味好吃，外皮炸的很酥脆，也有炸熟；（牡蠣熟成腰內豬排）牡蠣與麵衣結合的剛剛好，算好吃，腰內豬排、軟硬適中；（魷魚圈）炸的很好吃，一上桌一下子就被秒殺；（野菜炸肉串）口感像雞肉，但不是特別確定，但算好吃；（麻辣熟成里肌豬肉排）個人覺得不麻也不辣，還帶苦味，有點失望；高麗菜絲可以續加紫米飯偏硬味增湯中規中矩飲品算非常普通甜點奶酪好吃工作人員服務態度良好上次時間有算良好餐點價位中上

正評網友：點了個雙人套餐餐點在a19裡面表現得還不錯服務態度也好可以續飯和小菜飯很優有紫米和白飯可選是少數店家吃起來Q彈的那種豬排的表現普普但也不會乾最令我意外的是芝麻醬給我們一碗芝麻自己可以搗碎再加上特有醬汁形成了特殊風味的醬料很適合配菜絲和豬排若有去a19還會回訪

正評網友：銀座杏子日式豬排桃園環球A19店，今日美味晚餐：酥炸鮮蝦排，豐富海味，爆漿的動感，首選推薦。蔥花蘿蔔泥熟成里肌豬排，口感外酥內嫩，蘿蔔解膩，生蔥花點綴，很創新的口味；但如果喜歡熱食豬排的同好，會不建議點蘿蔔泥，潤潤冰冰的口感，還是有點美妙的衝突。第一次知道原來主餐可以單點，價格就是套餐價格減去NT80大洋. 米飯有白米、黑米兩種選擇。小菜是醃蘿蔔乾跟海帶芽，小菜、味增湯、米飯、高麗菜絲都能續盤，滿足飽飽。炸牡蠣這一次先行放過，等待下一次的胃。富有台灣味的新春限定烏魚子熟成里肌豬排，也很值得嘗試。

正評網友：豬排好吃！不過接待及上餐速度稍慢，很多用餐後的桌子來不及收，人手不足的感覺

網友正面評論

銀座杏子日式豬排-桃園環球A19店網友中立評價

三星

中立網友：常常經過人都不多，那天特地去體驗看看，整體下來我個人的體驗並不好，我會覺得同一樓層還有其他更好的選擇可以選。我們那天去吃座位並沒有清理得很乾淨，桌上還有一點上一組客人的殘渣，食物味道還行，份量普通，但價格偏高。那天遇到三位服務人員，一開始帶路的服務人員很冷淡，後來第一個上菜的服務人員則很明顯可以感受他那天心情不是很好，說話態度都頗不友善，最後一位雖然態度好但後來加點小菜時很明顯忘記上了，後來隔壁桌上菜他才注意到XD（內用飯、湯、小菜可以無限續），其實這很常見不是什麼大問題，但同樣價位且又加收服務費的餐廳，我認為還有更好的選擇。

中立網友：這家蠻可惜的，從進場到上餐整個流程都不錯，服務人員也很親切，但餐點本身有待加強。一是白飯的部分，米本身的品質相當不錯，也有良好的光澤感，但入口偏硬缺乏彈性有澱粉口感，通常這是因為烹煮時間沒有掌控好，或米粒沒有足夠的提前浸泡時間。豬排也是烹煮技術的問題，這次點的是熟成腰內，肉質本身口感鬆軟新鮮，相當不錯。但上來的時候麵衣就已經有潮濕分離的狀況，入口的酥脆感自然大打折扣，和期待的有落差

中立網友：外帶牛肉丼飯，有白米及黑米可選擇，選用了黑米，但可惜是黑米蒸煮未熟透，導致米芯還很硬，吃起來較不易消化，而牛肉部分油花部分很多，品嚐到一半就容易膩，餐點有附一碗味增湯，調味算中規中矩。

中立網友：依舊好吃的杏子豬排，品質維持，服務態度佳。會推薦給朋友的店可續加白飯湯高麗菜小菜除了甜點

網友中立評論

銀座杏子日式豬排-桃園環球A19店網友負面評價

二星

負評網友：入座很久都未送茶，有請服務人員送但還是等很久旁邊醬料也都空了，服務人員服務要再積極點主餐還行，小菜少到很空虛，別間分店小菜份量沒這麼少，也難怪這家沒人排隊

負評網友：用餐多次之後，確定情況後才寫了這篇評論，畢竟是不良體驗，因此我還是希望我是碰偶發狀況…但可惜不是諸多分店中，目前這一間的服務表現仍讓我感到失望，但因為前幾次的用餐，甚至有一次是在過年期間，因為服務人員不足造成一些插曲，我都能體諒，但是平均幾次消費下來，發現是表現不佳是普遍的狀況：服務人員眼神只會看著自己目標，不會巡視餐廳內部狀況，多次舉手叫喊都沒注意到，最誇張的發生在今天，我舉高手請服務員注意我這邊，此時服務員瞄了我一眼(女性，略豐腴)，然後與我四目相對兩秒後她把眼神別去，繼續在本子上抄寫什麼，連「稍等一下」都沒有說，彷彿我是路人,之後我請其他服務人員,當然也是用叫喊的才得到注意，最後那一位跟我四目相對的服務人員也是沒有過來，真的把用餐者當空氣了今日用餐，短髮女性服務人員是唯一會眼神巡場的人員，服務比較周到。另外補高麗菜菜的小姐因為一直巡菜，基本上比較沒有問題另外，桌面清潔速度狀況不佳，是這幾次用餐都有的現象，其實還有很需要改進的地方但手機打字就不打太多了，其他分店目前都很滿意，只有這一間多次讓我產生怨言對了，這一間也是我唯一沒聽到「歡迎光臨」的店面… 希望不是人力不足造成的現象，店長(或經營者)希望能加油點啊另外對不起，今天寶寶把味噌湯打翻流到地上了…抱歉

負評網友：外場人手不足，站很久沒人來帶位，柚子椒鹽里肌偏鹹都在吃醬味沒有豬排味，麻辣里肌鍋膳味道不錯但偏油，服務人員很不熟悉收銀作業，紅利點數、停車費折抵、百貨會員搞很久

負評網友：份量算蠻大的，小菜也可以續。只是不知道是人手太少還是怎樣，很多桌上都還沒收拾，我們那桌也是要入座前才收（當天八九點了，客人也不多）然後茶水倒完了，請服務人員補，很久才補好，還是催了兩次才來的整體服務品質感覺不是很好，就像其他評論的人說的，的確選擇別家會更好

一星

負評網友：點了熟成腰內豬排鍋膳，第一次送來蛋液混著頭髮，跟店員反應店員還回：所以？明顯人員訓練不足，換了新的餐點結果又有毛髮，這機率也太低，後來懶得反應隨便吃一吃走人，感覺衛生條件堪憂

負評網友：這肯定是我吃過最差的銀座杏子日式豬排連鎖店 12/28(三)晚間於現場點了牡蠣熟成里肌豬排和咖哩熟成腰內豬排，入座後等待上餐至少30分鐘。第一道腰內豬排完全冷掉，反應外場男服務生，得到的回覆為餐點因內場出餐卡單，所以豬排先炸好等待擺盤。第二道牡蠣熟成里肌豬排，在接下來5-10分鐘上菜，當男服務生上完菜還未離開時，立馬吃了一塊反應豬排是冷的，得到的回覆也是非常抱歉，內場卡單。此次用餐除了味增湯和白飯，其餘皆是冷掉的食物，結帳時和外場女服務生反應，回應也是內場有人請假，人手不足，非常抱歉。當天結帳女服務生有提到可以重做，但個人覺得在客人用完餐離開的時候提及，除非時間很多，否則一切都是說說而已。推薦給喜歡喝味增湯和白飯的人，其他餐點是不是冷的已沒這麼重要。

負評網友：第一次遇到態度如此低劣的店員。 11/23 18：10左右點完餐後外場林姓女店員直接衝到桌邊說我們沒滿低消，質問我們點多少錢？也沒等我們回應就再態度超差的說小孩滿六歲是有低消的！我解釋說我的小孩才滿三歲。一句道歉都沒就算了，我可以當妳店員年紀輕無法辨識小孩年紀，但服務生講話態度有必要差成這樣？後來直接落一句「我回去查看看」不知道到底是要查什麼但沒多久又再來桌邊問一次「你們點多少錢！」我們已經說過兩次我們點兩個套餐800元左右，我真不懂這個店員是有什麼毛病？如果一個店員後台看不到我們點單的價格的話，到底是憑什麼氣沖沖的跑來質問我們沒有滿低消？今天你搞錯我們的低消額度沒道歉就算了，還態度超差再來質問一次你們確定有點到800元？笑死人了這家店！到底多缺錢？我真是寧願砸300元再點一個套餐放著不吃，也不想被妳們這種態度影響我用餐的心情。留言一堆都有點出外場問題。今天外場除了來質問我點了多少錢兩次以外完全沒有任何服務！我連想要杯水給小孩喝都要不到，我坐下吃飯時旁邊的座位吃飽離開了，但到我們用餐完離開都還沒人去收拾乾淨。外場的有大半時間根本不在外面服務、即使在外面也一直低頭在櫃檯不知道瞎忙什麼（檢查低消？）完全不抬頭巡視看看各桌需求！每個客人都得站到櫃檯乾等才能叫得到服務，這種服務態度還要收取10%服務費我也是笑了！謝謝這位林姓店員，未來不會再光顧。

負評網友：星期日，可能忙，沒人笑的出來，也還好..但，點了黑米飯，當下沒告知沒有黑米飯了，事後，才臨時告知要等，說是已經在煮了，我回覆OK，可以等，等了……又說今天不會有黑米？！再來！一共消費5份餐點，也就想續一碗湯、一份生菜，不是遲遲沒上，是根本就沒上，完全遺忘這件事？……爛透，整個桃園的杏子，就這間…很不OK！

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