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潮肉炭火燒肉-環中店餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	2367 則評論
地址	320 桃園市中壢區環中東路559-1號
電話	03 451 3799
營業時間	星期一 17:00–00:00 星期二 17:00–00:00 星期三 17:00–00:00 星期四 17:00–00:00 星期五 17:00–00:00 星期六 12:00–23:00 星期日 12:00–23:00
人均消費	$400-800
Google Map連結	潮肉炭火燒肉-環中店的GoogleMap
官方網站	潮肉炭火燒肉-環中店的官方網站
訂位連結	潮肉炭火燒肉-環中店的訂位連結
外送連結
得獎紀錄

基本資訊

潮肉炭火燒肉-環中店網友正面評價

五星

正評網友：這次用餐吃5百多價位的，竟然有一整尾的魷魚！！！太霸氣了！吃了兩隻，很滿足！美中不足沒有烤肉醬，用檸檬汁增加濕潤感，在加自己喜歡的調味粉，讚👍鳳螺也好吃，醃漬的很入味。飯後甜點烤年糕是服務員幫忙烤！沾滿滿的花生糖粉，太好吃了忘記拍照😆😆😆下次會再選擇這間燒烤店喔

正評網友：中壢最好吃的燒肉店，店員的桌邊服務，讓人輕鬆享用海鮮的美味。肉品的薄度也是非常適合燒烤.推薦599套餐,價格實惠，品項也很豐富喔

正評網友：雖然肉品沒有像以前一樣優秀，但是這裡的服務真的沒話說，尤其是這個漂亮女服務生，說話溫柔，烤出來的東西也很好吃，非常盡責。她值得5顆星。感謝服務～

正評網友：今天去一家烤肉店，真的非常好吃，肉真道地的，來知花蓮的我，我還是給我老婆介紹這家最好吃的烤肉之香，連口如濃，畫身芳甜，更不用說服務生了，服務100分，換烤架100分，介紹說明100分，調整木炭放入木炭都是小心翼翼的放入給100分，帶位的小姐也很溫馨給100分，結帳態度跟送客門口真的溫暖相送給100分，我下次來中壢一定還會來，感謝全體潮肉員工謝謝。

四星

正評網友：第一次去用餐，情人節晚上大約10點，蠻晚的，四位大人，點了599的給了我們兩個烤爐！兩個烤爐非常棒，不會又來不及烤肉的問題。但餐廳冷氣偏弱⋯兩個爐子讓我們汗直流⋯，希望冷氣再冷一點。餐點的部分，量，給的很足夠還覺得有點太多，肉的部分希望可以用寫量的方式有時候只想吃一點點！醃製肉品和蔬菜都是使用自助式的、這點還不錯、一目了然，飲料吧的部分，有冷飲、氣泡類、和熱飲、冰淇淋、和麻糬冰🥰 但燒烤部分，也沒有服務人員來教學，有些比較難烤的肉，建議可以提醒烤法，比較能吃出肉的本質。最後服務員有幫我們烤麻吉～和漢堡冰淇淋～整個看起來很專業！！整體來說還不錯～～

正評網友：四顆星全部都是給阿傑，少的一顆星是希望其他的店員都能和他一樣親切又專業。阿傑不論烤魷魚、蝦子、魚樣樣難不倒，感覺自己出去開燒烤也是會生意很好，另外他有特製一份＊醬燒豆皮起士燒＊也是相當厲害，鹹甜鹹甜，是第一次吃到這種組合。

正評網友：肉片意外切的蠻厚的加分但整場吃下來菜品一直說被送到別桌填了第三次單才有出現下排的菜品在此之前全部是上肉片老實說吃的859還不如499前面只有肉上的來一直說現切但我們不只肉沒來啊… 四盒肉兩個烤爐五個人實在是沒幾分鐘就吃完了少數吃過可以不到20分鐘就開始滑手機的烤肉店（沒東西烤阿…）（當然我們可能是少數比較雖的那個）這四顆星是給積極親切的店員救回來的

正評網友：1.整體還不錯，服務也很ok。 2.但上肉的份量很不均勻，導致抓不準吃的量。 3.門口有4個騎車停車位和一些機車停車位。

網友正面評論

潮肉炭火燒肉-環中店網友中立評價

三星

中立網友：目前價位499/599/859 點599 肉都忘了拍有部份菜色要自取（在冰箱和冰櫃中）豬小排/雞翅/小棒腿/咖哩雞/蝦/豆干/玉米/米腸/雞腿肉/冰淇淋麻糬/烤冰淇淋可點的豬肉類不多主要是梅花豬（肉很薄）和戰斧豬（有點油）送錯菜機率滿高的點一次扇貝來了四次肥腸點三次來一次不過看同事牛肉吃的滿開心的服務還算可以滿常換烤網位置很大四人給8人桌

中立網友：跟店員反應肉都是肥肉居多且放到火爐上烤馬上就起大火店員的回答是那就放爐邊烤而不是換過我很慶幸沒把抽風爐燒了

中立網友：冬天真的不適合去… 太冷了店內燒炭是在戶外所以會進進出出整間店都透風不只我們這桌在抖附近幾桌都一樣… 覺得服務態度很讚但每次進店門服務員都假裝沒看到進去的流程到底是？去了好多次還是不懂之前幾次的麻薯都還不錯但上次去吃超級乾😢 最不好吃的一次店外有停車位機車很多但汽車只有三個轉角過去有一個收費停車場找不到位置可以去那邊停

中立網友：肉很容易黏網不是很好烤店員不錯會幫烤有加分但多人用餐不能分開結算還不給換錢有點麻煩

網友中立評論

潮肉炭火燒肉-環中店網友負面評價

二星

負評網友：多年前和朋友一起來潮肉當時烤的花枝超好吃多年後還是聖誕節來真的很傻眼明明櫃檯前有很大的空間硬生生放了台機器卡中間其動線不明顯，且人員分工明確，就是晾著你告知有訂位短髮妹叫我等一下轉頭繼續教濃妝妹用平板有事嗎？餐飲業沒有職前訓練？罰站近十分鐘才能吃烤肉，是你家傳統？我一來就看到我的位置整理好了你那個平板顯示不出來？對此沒有解釋，還覺得理所當然短髮妹帶位後介紹價位，也沒說加點單放在桌上有人會收就說東西都在吧台可自取然後冷凍櫃大部分沒標示食材動線很擠就算了濃妝妹補食材還硬要擠客人她先她才甘願原本想給一顆星吃到3點多快4點時店員還集體搞失蹤但後來出現～幫忙烤秋刀魚的男店員技術超神，這兩顆星跟你～還請老闆看看監視器，別讓員工敗壞名聲了

負評網友：現在的肉片為什麼都很小片，我吃最貴的價位8百多，結果點單上的牛豬肉片全都是細長小片的，切片大小只有兩根手指寬，肉薄長油花又佔一半，吃肉的口感很差感覺吃得很不過癮，看上面一年前肉的照片如果現場跟現在的比較差異很大，以前價位只有5百多的時候CP值還不錯，現在出高檔價位後品質就縮水了？

負評網友：組合肉餐廳,對組合肉有過敏的人請三思 (市面上組合肉裡面的添加物,非該店家,所以僅供參考): 食品黏著劑、磷酸鹽、緩衝劑、乳化劑、植物性蛋白質、澱粉、碳水化合物抗氧化劑、防腐劑、色素

負評網友：太扯了我們台北來我還有打電話預約8點30分到9點因為路途遠我還有說到了還說我們遲到我有說台北來的還有帶孩子去吃飯

一星

負評網友：我點的餐點是頂級859 還要再另外加服務費送過來的肉8成都是冷凍結冰的牛舌還有和牛不知道怎麼形容肉吃起來味道就是不對有種冰箱味如果499這菜色那就算了 859吃這樣我是覺得田*發爺好很多第一次來吃剛好就碰上汽水類都一直在維修白飯沒了也沒有補牛肉丼飯還有松板豬（乾）看圖…. 自助區冰箱開開關關裡面湯湯水水夾子a混b b混c 洋蔥土豆裡有起司這些菜色859+服務費真的很想馬上走人⋯⋯吃得心情很不好剛剛逛完所有評價一家店有沒有想認真經營？連針對負評想做任何的說明改善解釋都沒有….

負評網友：很少給店家一顆星，但這次真的太糟糕了，剛烤第一批肉的時候就發現肉黑黑的，抽油煙機滴油在肉跟烤網上，馬上跟男店員反應請他處理幫我換烤網，結果就把滴到的那塊肉丟掉然後換另一邊抽油煙就走了？？？？？重點烤網上都滴到黑油也沒幫我換，我再跟另一個女店員反應才幫我再換。男店員的服務態度感覺也很不好，從一開始到之後換到裡面，然後上肉也丟在桌角感覺很不耐煩，明明是你們的問題，我們也都詢問而已，不懂為什麼可以這麼糟糕，這樣服務的感覺也太差了吧，誰想付服務費啊？？以前來記得服務態度都很好啊，不知道是出了什麼事，然後又跟一個女店員反應之後（應該是有跟他講吧）才會幫我們放進來一點態度也好一些。再來是廁所的部分，太噁了吧那個積水，真的有在打掃嗎？不敢相信…糟糕透頂今天的感覺真的差到極致，希望店家會有改善，疫情期間大家都辛苦了，還是希望品質跟環境能把關一下！

負評網友：豬肉有腥味，牛肉好一點，但也不推，菲力、牛小排都很硬飯糰是冷凍的吃起來糊糊，很沒誠意唯一好吃的是魷魚跟杏鮑菇這樣要660元，覺得超級雷，覺得不會回訪

負評網友：原以為店開得久，就是品質保證，想不到事隔三年來吃，竟是如此難下嚥…點的859套餐超薄刀功的和牛、牛舌、蟹肉棒、還有比牙籤小的烤飯糰，都是如此的廉價不堪，859花的超不值得，為了省成本開銷而降低產品品質的店。

網友負面評論