桃園市 | 中壢區八哥重慶酸辣粉(中央店)

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八哥重慶酸辣粉(中央店) 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	306 則評論
地址	320 桃園市中壢區中央路176號
電話	03 420 7133
營業時間	星期一 11:00–14:00 16:30–19:30 星期二 11:00–14:00 16:30–19:30 星期三 11:00–14:00 16:30–19:30 星期四 11:00–14:00 16:30–19:30 星期五休息星期六 11:00–14:00 16:30–19:30 星期日 11:00–14:00 16:30–19:30
人均消費	$1-400
Google Map連結	八哥重慶酸辣粉(中央店)的GoogleMap
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得獎紀錄

基本資訊

八哥重慶酸辣粉(中央店) 網友正面評價

五星

正評網友：牛肉大腸鴨血酸辣粉，味道OK，漲價後還是算便宜一碗100元。口水雞就還好，肉感覺沒那麼多咬起來也不是特別嫩

正評網友：很好吃的酸辣粉，辣味跟酸度都可以客製化；每次吃都會想起以前跟朋友人擠人也想吃到的感覺，料給得豐富；當肚子特別餓時，推薦再加點一碗白飯，吃起來就完美了。

正評網友：湯頭濃郁酸辣內用可自己調可惜辣椒不太辣，麻比較多口水雞沒很入味，一隻雞腿的肉量吃紅油炒手好吃，但一樣不辣（辣度已選5 內用有冬瓜茶，整體cp值高推

正評網友：好吃！！！！我喜歡不酸0中辣4 花椒香味夠！難忘的味道！圖中是口水雞還有不酸小辣好吃！單點湯麵豬肉拉麵NT$75

四星

正評網友：點豬肉拉麵，最常點酸辣皆4，紅油抄手是小顆扁食，但表現尚可，所以每次都會點，這家生意很好👍

正評網友：◾綜合豬肉酸辣粉（$95）可以調整酸度跟辣度，鴨血也滿好吃的，樹薯粉吃起來很Q彈，酸辣粉裡面的調料滿多的，會加一些花生吃起來很香，要挑剔的話就是價格越來越貴了，一碗95真的有點貴🥺

正評網友：還滿驚豔的好吃！經典的是紅薯粉條，我自己隨喜好點了無辣的拉麵，也很好吃，裡面的料都是吃麻辣鍋會看到的，鴨血、肉片、豆皮之類，很夠味滿喜歡的，有到附近工作都會來買。

正評網友：綜合豬肉拉麵，不酸不辣，湯頭不死鹹，豬肉、大腸、鴨血各5片，1片豆皮，些許白菜、花生及拉麵，組合成一碗綜合豬肉拉麵。豬肉、大腸沒什麼特別令人驚艷；鴨血滿符合個人口感，鮮嫩滑溜；豆皮普普，可能因本身沒做好或沒炸過，口感略遜一籌，也沒豆香味；花生加入湯裡，口感層次應該升級，但因保存不當，吃起來有點軟，且其未炒香，沒有畫龍點睛之效；拉麵份量有點少，大男人可能吃不飽。酸菜是自己加，中規中矩。店內有飲料免費供應，應是紅茶類；筷子，湯匙放在殺菌機內，很乾淨。

網友正面評論

八哥重慶酸辣粉(中央店) 網友中立評價

三星

中立網友：綜合牛肉紅薯粉$95 酸度辣度可以自己選辣度是辣油的辣紅薯粉有點煮太爛了沒有Q的口感份量沒有到非常多湯很多鴨血沒有很入味有一點點腥味大腸有點少建議點牛肉或豬肉就好不用綜合

中立網友：湯頭很ok，不會像一般的酸辣粉太油太鹹，推推👍

中立網友：酸酸辣辣的湯再配上Q彈的咕溜的紅薯粉～裡面有鴨血、豬肉、跟大腸，又臭又好吃讓人一口接一口。可惜這次點的比較屬於台灣口味，味道沒有那麼重。想吃重口味的人可以點中酸中辣以上。 – 自取餐具筷子，怕辣的人旁邊還有冬瓜茶可以喝，覺得很不夠辣還有辣油可以加。主食有紅薯粉、拉麵、王子麵、白飯可以選擇。辣度:1.不辣～6.特辣酸度:1.不酸～6.特酸可以個人喜好做選擇。

中立網友：皮蛋豆腐的調味比主餐更符合酸辣。主餐不知道在吃什麼？

網友中立評論

八哥重慶酸辣粉(中央店) 網友負面評價

二星

負評網友：之前豆皮給整片現在只給不到半片 3/1片然後以前有蔬菜小白菜的樣子現在一片葉子都沒有～中辣竟然還沒有之前的小辣辣⋯ 酸也沒有以前酸是不是換人營業了味道都變了

負評網友：跟店家說不加香菜，都會忘記，灑下去之後才又拿起來，根本拿不乾淨，吃到一半吃到香菜都很想吐，已經好幾次了！不過東西算好吃

負評網友：味道很不道地超台式的但口水雞的調味還不錯

負評網友：份量上來說偏少。

一星

負評網友：剛剛才吃完餐點很讚但粉紅色頭髮的女生服務態度極差找錢找錯本來就不是我們的問題，後來才發現找的錢有誤去找你們討回又怎麼了，男生也承認有找錯錢另一個女店員也說沒關係，啊你態度是在搞甚麼，莫名其妙，調什麼監視器去啊在那邊瞪自己發現有找錯錢還沒有補給我們還想把錯歸在顧客這邊 Pathetic!!!

負評網友：白飯完全沒熟，應該說還是半生的，吃起來硬到不行，這次口感還脆脆的，白飯沒熟其實這也不是第一次發生已經發生非常多次，白飯煮到一半就拿出來賣給客人？老闆您要不要下次自己吃看看？或看看您的員工都在煮什麼東西，這樣的品質還敢漲價？

負評網友：食物：口味還不錯，酸度和辣度都不錯，可以自己調整，但發現比一開幕時給的還少，有同學吃過蚊子 🦟🦟🦟 餐具：都濕濕、偶爾黏黏的環境：冷氣開得不夠強、地板黏黏的服務態度：店員服務態度很差，比起一開幕簡直了

負評網友：下班8點從龍潭過去買，20：40已打烊Orz，沒吃到無法給星，此店已改20：00打烊，地圖未修正

網友負面評論