新竹縣 | 竹東鎮 包Sir牛肉麵餃子館

包Sir牛肉麵餃子館 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	4296 則評論
地址	310 新竹縣 竹東鎮 北興路三段160號
電話	03 511 0088
營業時間	星期一 10:30–14:30 17:00–21:00 星期二 10:30–14:30 17:00–21:00 星期三 10:30–14:30 17:00–21:00 星期四 10:30–14:30 17:00–21:00 星期五 10:30–14:30 17:00–21:00 星期六 10:30–14:30 17:00–21:00 星期日 休息
人均消費	$200-600
Google Map連結	包Sir牛肉麵餃子館的GoogleMap
官方網站	包Sir牛肉麵餃子館的官方網站
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得獎紀錄

餐廳敘述

供應中式料理和人氣水餃的樸實餐廳。

包Sir牛肉麵餃子館 網友正面評價

五星

正評網友：星期六中午約13:00來，排隊人潮很多。 他們有分室內區與室外區，室外區當時不用排隊，直接等老闆娘問「有沒有人要在室外區吃？」，然後舉手🙋即可。 因為我們是專門來吃牛肉麵，當時氣溫微風微熱，所以決定排隊等室內用餐🍴（有冷氣），等了約20分鐘左右。 進來點完餐會給你一個小夾子，先去滷味區夾小菜，我選了 海帶（一組2片）、豆乾一片、滷蛋一顆。每種小菜都好入味😋 滷蛋有點入味過頭偏鹹。 牛肉麵我們點一個原味，一個辣味，配菜有差別。原味牛肉麵配紅蘿蔔🥕+白蘿蔔塊；辣味則是小白菜🥬。牛肉塊很多，但都是偏瘦肉，覺得小柴…我喜歡半筋半肉那種！ 一碗麵$115 吃很飽！還好選有冷氣的室內區！因為吃到一半就整個熱起來！冬天來應該很爽👍 正評網友：如果喜歡我的評論，歡迎追蹤我的 ig 裡面會分享更多飯店和美食喔 Ig:food_hotel_fun 爸爸心血來潮帶我們來他的口袋名單，本來還不太想來覺得也太麻煩還要特地從新竹市跑到竹東而且還要訂位？！禮拜一平日晚上要訂位？！！一開始真的不抱期待😂 開車一路駛來，竹東路燈好少馬路偏暗，就這樣突然發現一間招牌很亮的包sir牛肉麵，一下車走進去發現人超多！還要排隊登記，室內室外都坐滿😱瞬間不敢小瞧它😂 室內座位算多還有一個櫃子放滿各種醬料、餐具讓你自己取用，畫完菜單後可以到櫃檯附近選滷味，餐後再結帳就行👌 接下來就來看看菜單吧！我們是四個人（兩男兩女）來吃的，點了一碗大碗牛肉麵（小辣）、15顆水餃、一份燙青菜和幾樣滷味，感覺就吃不飽！但大胃王的我爸阻止我繼續畫菜單說這樣就可以了😱😱 接下來就趕快來看看我們的餐點囉😉 韭菜鮮肉水餃$5/顆：韭菜味很香！餡料鹹度剛好，水餃不算小顆，愛沾醬的我竟然不用沾就覺得很好吃了😋 蔥花鮮肉水餃$7/顆：餡料的鹹度及香度調配的很棒！皮不會厚，一樣直接吃就很有味道了😍後來還多買了冷凍的回家😋 牛肉麵（大）$130:一上來嚇死😱單位應該算一鍋不是一碗吧!牛肉是牛腱類型的那種，隨便數至少有8塊😱牛肉滷的很香，口感也蠻嫩的，湯頭較清淡搭配大把的酸菜及小辣的程度，非常剛好☺️我們四個人每個人用小碗裝都可以一人吃兩碗😱 季節蔬菜（小）$50:份量算多，今天的青菜是大陸妹，吃起來就是燙青菜哈哈 滷味$150:直接去櫃檯點、沒有價目表，夾好所需的份量直接拿給工作人員，最後結帳的時候櫃檯會算，點了鴨胗、 滷大腸、豬耳朵，豆乾，只能說沒有一道是雷的😱滷大腸軟嫩又入味，豬耳朵、豆乾、鴨胗味道也都很夠，搭配蔥花完全停不下來😱 結論：出餐快、份量多、價錢便宜、就是離新竹市區遠了點，不介意距離的話就是來吃爆就對了！ 正評網友：身為一個蔬食者，介紹牛肉麵店好像哪裡怪怪的🤨， 但⋯⋯牛肉麵店又不是只有牛肉麵！😆 為何我會時常進來牛肉麵店用餐呢？事實上是～我有個很愛吃牛肉麵的老公😅 會來這家包Sir牛肉麵館，是因為正好要去北埔的路上遇上午飯時間，在游先生要求下而找到這家店的！目前很依賴google 的評論，低於4顆星的店盡量避免，大致上來說Google評論還算蠻客觀的，就算偶爾遇上不友善的顧客，他們的評論也沒有辦法平均大多數人的評論，所以我認為只要有四顆星以上都還算不錯的店家！低於4顆星的，也有可能是他的評論太少，然後剛好幫它評論的那些少數人是奧客，所以看評論時我還是會看一下總數，能夠盡可能地客觀。 走進店面發現空間很大！而且整個S O P工作流程非常清楚，大門進去左手邊是廚房區， 裡面大約有五到六個工作人員， 正前方是櫃檯有一個工作人員， 左前方滷味小菜區兩個工作人員，右手邊一個大門進去就是用餐區，明明已經是下午一點多了卻還是很多客人， 另外還有等待外帶的！從工作人員的數量以及S O P和等待的客人流量， 可以判斷出這是一家非常受歡迎的麵館！ 走到櫃檯跟他要了菜單之後，我們選了個位子坐下，用餐區的正中間正好是一個調料區跟碗盤區，可以讓客人自行取用！游先生直接點了一碗大碗的牛肉麵，我則忙著夾了一些小菜交給滷菜區的工作人員，然後詢問櫃檯的大姐是否有蔬食者可以吃的，他推薦我點陽春麵，可能我中間有提到蔥吧！來的時候除了蔬菜跟麵條以外還幫我加了一些蔥☺️ 麵條吃起來很有勁道，小菜滷得非常入味又不會死鹹，好吃😋 游先生的牛肉麵來的時候，看到裡面居然有大塊的紅蘿蔔跟白蘿蔔，一開始游先生以為那是要充數量用的，結果吃了大約三分之二碗，游先生居然說他吃不下了！他說這個牛肉麵真好吃（他的稱讚一般都很保守，所以會講真好吃已經算是非常肯定👍）肉塊至少有6塊，非常的有飽足感～但份量實在太紮實了！居然讓愛吃牛肉麵的他說吃不下～ 我們來的時候已經接近下午兩點半，中場休息打烊的時間，吃到最後，看到工作人員開始將其中兩張大桌子佈置成包餃子的工作台，大量的水餃餡跟餃子皮放滿桌子，廚房區得空的人員陸續出來開始包餃子，在外面看他還有冷凍水餃出售預訂，記得50個一包$320，平均一個$6.5，原本有想買，又考慮到我們的行程才剛開始，帶著冷凍水餃實在不方便！而且一個冷凍水餃平均$6.5不是很便宜呀！但我相信一定是有這個市場才有這樣的行情～雖然是旅行經過的一家臨時用餐的店，但是蠻推薦的👍 正評網友：小碗麵竟然有七八塊牛肉！份量很夠，肉說不上很好吃，但這個價位也不用太要求了…水餃大顆紮實，小菜划算味道也不錯，醬料有辣椒蒜頭等等可自己調，餛飩有夠大顆，整體而言cp值很高

四星

正評網友：竹東有名水餃店 停車：店對面有停車格，沒有很多，但是翻桌率快，一下就有位置！ 座位：店內、店外都有位子，很多！間距舒服不擁擠！ 醬料區：非常齊全，味道好！桌上還有免費酸菜，但搭配牛肉麵很不錯。 滷味區：非常多樣化，隨便一夾，很容易失控夾了一大堆！ 牛肉麵：這次都點大碗的，真的麵量超級多，兩人吃感覺差不多！店家很貼心，還有出不辣的口味，小孩一起用餐很方便，不會困擾！牛肉給的很大塊，吃起來過癮！ 燙青菜：表現一般！今天來用餐有兩種可以選（大陸妹、小白菜）cp值不高 滷味：送來了兩大盤，嚇壞了！果真容易失控！兩盤才120左右！ 廁所環境：乾淨明亮，小孩到廁所，馬上說很高級，有飯店的感覺！ 水餃：有兩種口味，都好吃！手工現包，皮Q又大顆，不錯！還可以點綜合，真的佛心，不怕你有選擇障礙！ 今天還點了酸辣湯餃，少一顆星，是因為湯太稠了，可能個人喝不習慣！味道是對的，胡椒也夠嗆！ 正評網友：基本上就是竹東當地人吃飽專用的超值cp店，但，絕不會踩雷。 牛肉麵小碗130元超大碗，足足有北市麵店的兩碗半份量，重點是牛肉像免錢一樣，多到讓人不可思議。至於滋味，至少中上，還可以。 餛飩湯是屬於藍皮綠骨那種，大張餛飩皮包的卻是水餃內餡，跟一般市面上的小餛飩及大餛飩都不同，就跟餃子沒啥兩樣？沒什麼好不好吃的，我個人並不喜歡。 小菜也是超cp，口感還可以，店家準備了大量調料供添加增添風味，聰明，口感可以提升不少。 總之，這家是地方食客專屬人氣麵店，外地遊客用餐也是好選擇。但是，還不是饕客該來探訪之店。針對造訪此店的推薦指數，我給四顆星83分評價。 正評網友：餐點其實是不錯吃，牛肉麵也行，小菜也不錯。 不過，水餃皮厚了些，對包的部位沒有熟透，產生了咬麵糰的口感，或許，水餃再多煮個一分鐘，口感可能會再好一點。 正評網友：水餃一顆7元，價格偏貴，但就是好吃！ 牛肉湯，菜多肉大塊又多！ 滷味味道剛剛好，很刷嘴。 不小心就會吃太飽。

包Sir牛肉麵餃子館 網友中立評價

三星

中立網友：牛肉乾拌麵根本還好，不知道前面評論是在推什麼意思的，明明完全沒有靈魂的醬汁阿，滷味表現最優，然後是餛飩，麵的話還是強烈建議點湯頭比較濃的。 排隊人潮滿多的，但翻桌率蠻快的。附近很不好停車，有停車格也都是全滿的，其他都是紅線而且警察會一直來驅離開單，餐點雖然沒到很驚豔但也算好吃對得起價錢了，但用餐體驗感覺蠻糟心的。 中立網友：份量足價錢平價算加分，但口味沒有特別突出，味道也偏清淡，不過醬料區很足，可以自行添加，但應該不會再訪。 中立網友：總而言之，我沒有很喜歡 水餃是厚的，裡面內餡也還好(我不太能接受內餡有水的味道) 牛肉麵的部分也沒有讓我很驚豔的地方 不過他的滷味真的便宜(但我不知道為什麼一直感覺有大腸的味道) 中立網友：牛肉麵價格很便宜，吃起來還可以。 水餃皮很Q韭菜跟豬肉的也都不錯吃。 抄手我覺得最好吃🤤🤤。 小菜：大腸不錯。

包Sir牛肉麵餃子館 網友負面評價

二星

負評網友：如果是真愛吃牛肉麵有講究的，可能會失望，湯頭普通偏死鹹，肉雖多但很硬，麵跟湯是分離的沒入味，很普通的味道，但價格平價 酸辣湯水餃還可以，但水餃一顆六塊偏貴 小菜ok 負評網友：光是餐具沒洗乾淨就會讓你非常傻眼，是連前人的菜渣或是湯的辣都看得到，跟店員講他也沒要幫你沖洗， 只跟你說：對啊！還要再擦過！ 啥小阿！？ 擦下去衛生紙都變淡紅色(麻辣的油)，而且不是只有一兩隻，是全部開洗好送過來的都是，甚至還是睡覺皮的殘渣… 擦桌子的抹布也是用擦完桌上殘渣油漬的抹布再塗過而已… 不會再光臨，謝謝。 雖然東西真的不錯吃，但是衛生真的不行。 水餃內餡好吃，但是皮滿厚，外皮感很重， 牛肉麵的湯建議點辣的，香氣與味道都不錯，牛肉也蠻好吃，雖然沒有軟嫩，但是有入味，與湯頭一體，麵則偏軟爛，沒嚼勁。 路邊可停車，生意很好，員工非常多，服務也很好，但是就是衛生問題，還有，員工都沒戴口罩(講話口水亂噴也是該注意的部分)！ 這麼大間的店應該對衛生部分再多加強，謝謝。 負評網友：價位：牛肉麵小的90 優點：空間很大 冷氣很涼 湯給了蘿蔔跟紅蘿蔔 缺點：水餃皮偏硬 內餡一般 牛肉也偏硬 湯頭普通 廁所： 網路：無 二訪：否 雜語：不是很懂怎麼會這麼高分 過譽了 負評網友：水餃大顆皮偏厚內餡少，但食材吃得出是新鮮的 個人比較推韭菜 小菜一般般個人感覺偏鹹 很多員工在包水餃應該生意很好

一星

負評網友：好難吃 負評網友：普通 負評網友：外帶湯碗裝不下 湯麵分開裝 麵還是糊了 牛肉很老😃 負評網友：白油抄手喔?你們店的特產，好吃 不敢讓別人裝醬就別擺在那 又不是沒在你那消費，裝個醬在那機歪 尼瑪客家人

包Sir牛肉麵餃子館 照片(菜單)

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