新竹縣竹北市 BACKHAUS 德式烘焙

BACKHAUS 德式烘焙 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	335 則評論
地址	302 新竹縣竹北市 嘉豐五路二段37號
電話	03 667 6986
營業時間	星期一 11:30–19:00 星期二 11:30–19:00 星期三 休息 星期四 11:30–19:00 星期五 11:30–19:00 星期六 08:30–17:00 星期日 休息
人均消費
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官方網站	BACKHAUS 德式烘焙的官方網站
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得獎紀錄

BACKHAUS 德式烘焙 網友正面評價

五星

正評網友：懷念的德國麵包 正評網友：原以為陪朋友買個麵包了不起花個十分鐘，結果，熱情風趣又博學的老闆，不只讓我們試吃精心幫我們準備的麵包之外，還跟我們分享德國人與麵包的民情文化，讓我們了解他的麵包為何要堅持用德國進口的原物料等等……！他的德國麵包入口，吃的不僅僅是麵包原味口感，口腹滿足，更是把健康也照顧好了;第一次知道原來好的麵包材料做成的麵包，也可以不是現在很多人害怕的升醣食物，神奇呀！ 正評網友：德式脆皮烤豬腳皮烤得很脆，咬下去咔滋咔滋的，豬腳也入味，非常好吃。 老奶奶檸檬蛋糕的蛋糕本體也有檸檬味，糖霜份量多，酸甜度適中，好好吃。

四星

正評網友：#Bretzel #Gulasch #Spaetzle #Leberkaese #Nuremberg Wurst #Weisswurst 覺得味道和口感達八九成像！ 有勾起以前在Mensa用餐的回憶XD 店裡的人都很親切也很nice 只是看起來有點不熟悉 店裡的通風再用好一點的話會更好 正評網友：歐式麵包搭配不同, 激盪意外味蕾享受 義大利麵疙瘩special 湯品可, 加價花草茶不推 皇帝煎餅, 介於薄餅&鬆餅間, 適中好食, 灑上葡萄乾, 搭著吃太甜很膩, 沾醬吃可, 配料調整為好 正評網友：2021/11 初訪 少見的德式餐廳兼烘培坊，假日中午來訪，不過客人不算多，前場一位服務人員兼麵包師傅，後場一位老闆兼廚師，相當忙碌，出餐也會需要稍等一下時間。 餐點大多以套餐形式供應，包含麵包、主食、飲料、甜點。飲料建議點德國啤酒，黑麥汁也不錯，不過外面很容易買到(崇德發)。麵包會先提供，種類有數種，像是結麵包、黑麥麵包，跟在德國吃到的感覺類似。這次主食嘗試了 主廚特製希巴契契：培根包牛肉好吃，但薯條與起司蛋稍鹹。 德國起司手工麵疙瘩：這是道焗烤料理，奶味很重，會有些培根，在意的人可以避開。 匈牙利燉牛肉：肉汁好吃，紫甘藍酸菜道地，但牛肉有點太硬了，這道菜的手工麵疙瘩無額外調味，可以配肉汁吃。 手工油煎香腸：香腸多汁好吃，但份量較小，只有一條。配菜除了生菜沙拉，還有少量德式馬鈴薯沙拉可以嘗試。 甜點給的大方，這次吃到了三種，也都不錯吃～整體口味不錯（偏重？），價格不算高，可以注意有沒有特約。

BACKHAUS 德式烘焙 網友中立評價

三星	中立網友：店主很友善，但麵包不太好。 香腸很棒:) 中立網友：不錯的麵包和香腸 但份量真的很小而且薯條很冷…… 中立網友：適合全家用餐

BACKHAUS 德式烘焙 網友負面評價

二星	負評網友：剛從德國回來,朋友介紹這裡有賣德國麵包，很興奮的來買德國結，結果口感跟德國完全不一樣，這裡的德國麵包怎麼會軟趴趴的，吃完嘴裡有苦味，是怎麼回事? 擺太多天了嗎? 可是評價上大家不是寫口感很紮實的硬麵包? 讓人很失望。上週在台北辛亥路的德國麵包就很道地，一樣的價錢還比較大，沒有包裝袋密封，也沒有受潮的問題，很硬很紮實的麥香，讓人吃完一個接一個，口感很好 說這是德國麵包我不能接受 給兩顆星是因為老闆很親切
一星	負評網友：等很久 催了一小時只有一碗湯 負評網友：道地的德國麵包，食材真實，色香味齊全，好像回到德國。 負評網友：一顆星都不想給的程度 點餐等了一個小時還沒上餐 只上了紅茶跟湯 途中同樓層的客人大家也都等到不耐煩 好不容易送餐上來 卻送錯餐點 隔壁桌也因為等待太久還跟下個約定的地點更改時間 搞到最後因為趕時間直接請廚房做成外帶打包 老闆跟服務人員的態度雖然一直都很好 但等這麼久餐點卻沒有等待的價值 跟朋友們都覺得 絕對不會再來第二次了！！ 非常非常不好的用餐經驗

BACKHAUS 德式烘焙 照片(菜單)

BACKHAUS 德式烘焙的附近餐廳

	越南咖啡麵包 評分：4.6 顆星 評論數：5 則評論
	Mum,Mum 饅饅好食 遠百竹北店 評分：3.6 顆星 評論數：109 則評論
	BAKE CODE-烘焙密碼竹北莊敬店 評分：4.2 顆星 評論數：521 則評論
	Pastry Shop Le Nouveau Monde 樂路樂得法式甜點 – 〈甜點推薦〉竹北甜點下午茶｜專賣店 評分：4.3 顆星 評論數：242 則評論
	RT Baker House 嘉豐店 評分：4.2 顆星 評論數：258 則評論
	Bistro302 原味料理餐廳 評分：4.4 顆星 評論數：1576 則評論
	憇吃甜點-竹北100號 評分：4.8 顆星 評論數：26 則評論
	越式麵包 評分：4.7 顆星 評論數：9 則評論

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