新竹縣 | 竹北市 黑皮驊魯肉飯HAPPY-HWA

黑皮驊魯肉飯HAPPY-HWA 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	2196 則評論
地址	302 新竹縣 竹北市 嘉興路150號
電話	03 658 7112
營業時間	星期一 10:00–13:30 17:00–20:30 星期二 10:00–13:30 17:00–20:30 星期三 10:00–13:30 17:00–20:30 星期四 10:00–13:30 17:00–20:30 星期五 10:00–13:30 17:00–20:30 星期六 10:00–14:00 星期日 休息
人均消費
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官方網站	黑皮驊魯肉飯HAPPY-HWA的官方網站
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得獎紀錄

餐廳敘述

樸實小店，專門販售傳統在地美食、共享料理與湯品。

黑皮驊魯肉飯HAPPY-HWA 網友正面評價

五星

正評網友：魯肉飯 ＄35 白飯上淋有滿滿的滷汁與肥肉， 入口後的口感卻是令人驚艷， 吃起來沒有肥肉的過多油膩感， 卻有股熬煮很久的香甜膠質口感出來， 在口中漸漸擴散開來。 焢肉飯 ＄75 焢肉飯上有好幾塊的魯肉， 魯肉吃起來的口感偏柴且偏硬， 有些肉質的部分咬起來很不好咬， 可能還要多花點時間咀嚼才可以下肚， 對於偏愛吃香嫩、容易咀嚼、一咬就斷焢肉的我來說， 這碗焢肉飯我就覺得還好。 🥣豬血湯 ＄35 在竹北一碗35的豬血湯價格來說， 真的很值得點一碗湯來喝看看。 湯裡面有很多很多的豬血塊， 每一塊的大小都切的小小塊， 剛好是可以一口2-3塊以上的大小， 湯喝起來鹹度、口味適中， 在吃完一碗魯肉飯後來一碗真的很棒。 正評網友：朋友讚不絕口超人氣的滷肉飯 終於有機會來吃啦✨✨✨✨ 剛好當天有提早一點到店 很幸運的完全不用等候 也剛好有位子 入座後一下店裡就擠滿了客人 生意真的非常非常好 ✦+1魯肉飯(小) $35 ✦+3魯肉飯(小) $55 店內有分+1+3+5 分別是+1是只有酸菜 +3是酸菜、油豆腐、筍絲 +5是酸菜、油豆腐、筍絲、滷蛋、玉米粒 魯肉飯幾乎都是肥肉居多 口味是甜的南部口味 一到店裡看到那鍋老滷鍋 就非常有食慾啊✨✨ 第一口真的滿驚豔的 但吃到最後會有一點一點膩 但還是非常喜歡 不敢吃肥肉的也可以點肉燥飯哦！ 很貼心的店家(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) ✦筍絲 $30 ✦燙青菜 $40 ✦綜合湯$30 這種價位在竹北真的算超級佛心 好便宜呀～～～ 而且份量也不少 是可以吃的很飽的！ 但當天的筍絲和燙青菜口味比較清淡 幾乎是偏無味的 不知道是不是正常口味🤣 ‼️後方有公有停車場超級讚‼️ 正評網友：在竹北很有名的滷肉飯，醬汁非常濃郁，滷肉跟爌肉都是肥瘦相間，肉燥不是細碎絞肉那種而且小方丁的，爌肉筷子可以直接分開，兩種吃起來口感略有不同但都入口即化又黏牙，喜歡滿滿膠質的人一定會喜歡這種口味，我們都點了滷肉飯又再加上爌肉😂。 嫩豆腐淋上濃濃醬汁也很好吃，增加了一點清爽的口感。整體口味有點偏甜，如果又加點旗魚鬆感覺會更南部口味。 也可以搭配其他的配菜做成便當，有加三樣跟加五樣配菜感覺比較划算。單價在竹北的消費不算高。 正評網友：#魯肉飯 一抿就化的魯肉丶帶著甜味，和酸菜一起入口很涮嘴，油而不膩😋 #好好吃 筍子(不是那種很入味的筍)丶燙青菜丶豬血湯調味都比想像中的清爽，拿來配滷肉飯剛好。 #順道來吃很可以👍 #不輸全台各地的魯肉飯ㄟ

四星

正評網友：之前看過介紹，新竹必吃的魯肉飯，趁著今天要去大湖採草莓，先繞過來吃個午餐再去大湖！用餐尖峰時間，這人潮真的有點誇張，店外滿滿的外帶人潮，店內內用也是客滿要排隊候位，還好餐點都是不用再料理可以直接出餐，所以其實不用等太久！ 它們家很特別，有提供肥的跟瘦的兩種飯給你選擇，蠻貼心的，讓不敢吃肥肉的也能盡情的享用！全肥肉的魯肉飯是帶皮切丁的肉塊，滷得很透，入口即化，不會感覺到油膩，脂香味佳，滷汁帶甜，恰到好處，酸菜並沒有為味道帶來加分，但是能幫忙解膩，魯肉飯蠻不錯的，難怪生意這麼好！ 店家給我的焢肉是像中南部那種帶一大塊皮的那種，皮有滷透，所以吃起來不會油膩感太重，皮很大塊，反而顯得肉有點少！其它小菜都顯得中規中矩，沒什麼特別之處！湯品的湯頭也都是同樣的味道，口味清淡，可能是飯類重口味的關係，湯品清淡一點中和一下吧！總結：推薦魯肉飯，其它隨意！ 正評網友：人生中吃過最好吃的魯肉飯了！！平日來的時候其實就蠻多人 算是當地不錯的平價小吃～店內有座位 空間明亮 環境也算還不錯 主餐有分+1 +3 +5系列 如果菜單有分別明確列出來是加什麼小菜就更好了 不過櫃檯對面也有圖片說明就是了～ 🔸+3系列 魯肉便當 (大) $65 魯肉屬於肥肉 小塊軟軟嫩嫩的 入口即化 跟著飯一起和著就下肚了 也不怎麼過於油膩 配上旗魚鬆 $25 更好吃 整個香味非常足夠 一碗下來真的有飽 CP值很高👍 🔸貢丸湯 $35 有三顆小貢丸～如果怕飯吃後面到太乾多點一碗湯是還不錯的選擇！ 正評網友：人氣爆棚的小吃店～ 一進店裡最令人震驚的是店家的員工數，超多人的啊！ 各個分工精細好似流水線，但不太會互相支援，所以會有瓶頸站的問題。 店內品項不算特別多，餐點以滷肉飯著名！ 今日嘗試了滷肉飯便當、拌麵、皮蛋豆腐以及貢丸湯。 首先那個滷肉飯的滷汁是帶甜的，非常好吃！ 滷肉則是偏肥的配置，視覺上有一點點可怕，但吃起來則是入口即化，不太會感受到肥肉的存在。不過僅限前幾口…… 吃到後面還是會膩口的…… 再來拌麵的部分，採用粗冷麵加上偏甜的滷汁。 很清爽，好吃！ 最後，餐點表現不錯。 但以份量論其定價的話會覺得偏貴。 整體而言仍是值得推薦！ 正評網友：竹北巷弄的超人氣滷肉飯名店，晚餐17：00剛開臨停一堆機車就在排隊外帶，人潮消化到17:30反而有些許空檔。 內用和外帶都要先排隊結帳，建議到了先拿單再排隊，外帶拿黃單有編號，內用拿白單寫桌號，邊排可以邊劃單，內用可以一人排隊其他人入座找位置。 菜單上有+1、+3和+5的系列，+1是酸菜，+3是再加筍絲、油豆腐，+5是再加滷蛋、玉米粒；其他還有單點魯肉、肉燥、小菜和湯可選擇。 招牌的飯有分魯肉飯和肉燥飯，魯肉是肥肉多，裝在老滷鍋裡；肉燥則是瘦肉多，裝在電子鍋裡。 店裡的座位6張桌子和2排靠牆桌，外面也有約6個吧檯座位，店家還有提供廁所，需要穿過後廚。 店家餐點是按順序出餐，所以前面如果外帶很多，內用也是要等前面單都消化完才會出餐。 很多人推薦台中嫩豆腐，這是冰的豆腐先淋上滷肉汁，再淋辣油，這個不夠入味，溫度有冰有熱，口感又偏硬，吃得很不習慣。 招牌的魯肉是塊狀肥肉，口感黏滑膠質多，味道又鹹又甜，像是南部口味，但吃多了又膩口。 當天選擇+5，有可能˙是魯肉味道太重了，其他都很普通，玉米也沒味道，要吃建議選+3就好。 另外綜合湯也很淡，淡到像熱開水直接加酸菜和薑絲，喝起來不夠鹹也不夠油，不確定是不是因為魯肉比較重鹹，就刻意把湯用淡。 雖然店家主打的是魯肉飯，但其他搭配的小菜和湯完全沒有自己的味道特色，實在相當可惜。

黑皮驊魯肉飯HAPPY-HWA 網友中立評價

三星

中立網友：很訝異這家人氣這麼旺，網評分數又蠻高，實地去吃，感覺就是一家學生店，可是，也沒有比較便宜啊！有點玄。 點了滷肉飯、肉燥飯、貢丸湯、滷蛋、油豆腐，真的不是便宜的店，味道就是很一般的口感，卻有那麼多年輕人捧場，也許適合他們的口味吧！ 我給他三顆星79分評價。 中立網友：中午超多人的，點餐的單子有分內用跟外帶，進去先找位子坐再畫位子的號碼。 出餐速度很快，適合中午緊急吃飯，餐點價格都很親民，會吃的很飽。 豬血湯：料超多的，反而湯變少了，湯味道還好，屬於較清淡。 魯肉飯（小）：吃到後面魯肉滿油膩的，口味滿鹹的。 中立網友：111/04/07 再訪，為了台中嫩豆腐，當時要外帶時店員說內用比較適合，所以特地過來再吃一次 🌟台中嫩豆腐35-真的很特別，算是傳統豆腐偏嫩的口感，醬料甜甜黏黏的很特別，好像有放什麼椒，快要辣到但又不會辣，配冰冰的豆腐，現場吃蠻好吃的，滿分-10～10分我給6分，我刻意吃一半先吃完餐點再吃剩下的，可能我飽了有點膩，然後醬汁凝固了哈哈，很有趣，然後變1分，真的要現場一來就吃！ 豬血湯35-熱熱喝很舒服，優點是夠熱料很多，調味普通，下次還會點我要點料少湯多，滿分-10～10分我給2分 油豆腐5-就是一個平凡可愛的油豆腐，不好不壞，滿分-10～10分我給0分 拌麵（大）45-對於今天的份量有點飽，還有下次吃小就好，就是一個順口的乾麵，滿分-10～10分我給4分 上次外帶滷肉飯、肉燥飯、拌麵、單點控肉回家，忘記分數了，只記得吃起來拌麵我吃的最順口，肉燥就是肉燥很普，滷肉甜甜的剛吃很好吃，吃一半就開始膩了，控肉就放大版的滷肉，也是甜甜的，男友心得跟我一樣 阿便當看菜色我個人覺得不優，配菜只有玉米酸菜筍絲，所以應該不會嘗試 哪天突然很想吃豆腐或許會來吃吧 但其實我本來就不是滷肉飯愛好者XD 我只是慕名而來的路人啦～～～ 中立網友：新竹知名滷肉飯，老滷汁 口味偏甜，價格在竹北算實惠 搬家後環境乾淨，人潮多 筍絲微酸，份量適中 上才速度算快，竹北滷肉飯選擇不多

黑皮驊魯肉飯HAPPY-HWA 網友負面評價

二星

負評網友：朋友推薦過來 口味偏甜 飯很乾 燙青菜的淋醬很少 沒有淋醬的部分就是…完完全全的燙青菜…沒味道 負評網友：第二次造訪，吃魯肉飯第一次吃到沒切丁的肥肉，看到都很很膩，燙高麗菜口感味道很生，可能生意好，品質大打折扣！ 負評網友：爌肉、滷蛋都有鹹香帶甜的滋味，咬下去會想扒熱熱的白飯，但我心涼了一截，因為配菜的湯汁把飯弄濕了，筍干沒什麼入味，甚至油香味都沒，調味很淡，玉米也是，我個人不太習慣白飯被泡濕，吃幾口就很難受，豬血湯在新竹不常見，應該是沒幾個會處理的，熬的不夠入味，湯跟料是兩碼子的事 負評網友：如果是來自控肉飯國的子民可以斟酌一下，蚵仔仁95分，黒皮大概80分，還不用排半小時

一星

負評網友：一顆星給魯肉飯 其他零分 麻辣豆腐的醬汁不知道是冷藏過 還是新竹太冷 整個結塊的油 好恐怖 負評網友：先說結論 超級過譽 魯肉便當跟外面的差別 就只是醬汁淋多一點而已 但淋那麼多結果沒什麼味道 而且還超油 就跟店內那個不曾洗的鍋子一樣 配菜玉米滷蛋滷豆腐跟筍絲 玉米就是一般便當店那種 滷蛋超硬 滷豆腐也超硬 還好沒再加點 重點是一買完回到車上就有個嚴重到爆的消毒水味 後來找到問題出在貢丸湯 整個車子都是醫院的那種消毒味 淋膜紙碗就有耐熱溫度 是想毒死客人嗎 單點燙青菜基本上就是清燙上面淋一堆醬 上面超鹹 下面超沒味道 稍微拌一下會怎樣 老闆娘態度還超跩 控肉沒了寫在一個小板子上 你點餐單在右邊 板子在左邊牆壁誰看得到 單子上多畫東西是讓你們多賺錢欸 結果就丟一句 上面有寫 搞得好像我多畫一個控肉是要你們命 可能生意太好沒差吧 反正有人問我我一定說過譽 下去 負評網友：湯好腥～～喝不下去 豬血也有一個味道～～ 滷肉飯便當和爌肉便當～ 不是非常難吃，但我不愛 帶甜是可以！但是整體食材醬汁搭配真的稱不上美食！ 負評網友：看網路評論來的，到底哪裡好吃?太甜，且連基本的香氣都被加工過度的甜味蓋掉，何來美食之說？ 不是我要說，那一鍋魯汁真的很噁心

黑皮驊魯肉飯HAPPY-HWA 照片(菜單)

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