新竹縣 | 竹北市養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋(竹北光明店)

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養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋(竹北光明店) 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	1045 則評論
地址	302 新竹縣竹北市光明一路268號
電話	03 558 6015
營業時間	星期一 11:30–15:00 17:30–22:30 星期二休息星期三 11:30–15:00 17:30–22:30 星期四 11:30–15:00 17:30–22:30 星期五 11:30–15:00 17:30–22:30 星期六 11:00–22:30 星期日 11:00–22:30
人均消費	$400-1800
Google Map連結	養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋(竹北光明店)的GoogleMap
官方網站	養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋(竹北光明店)的官方網站
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得獎紀錄

基本資訊

養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋(竹北光明店) 網友正面評價

五星

正評網友：曾經買過999外帶餐，覺得還不錯就來內用了！（吃完拿到兌換券才想到外帶這次買有拿到兩張兌換券…竟然忘了）用餐時間是228連假，中午打電話竟然還有預約到位置，超幸運！先帶小孩去旁邊公園玩，快到用餐時間才過去，附近有新蓋好的停車場可以停車。這次點了一份日常小海陸+兩份飽飽小鮮肉，一鍋湯換選加價的山藥牛奶，另兩鍋選不用加錢的養鍋與石鍋。菜盤很快就來了，但是湯底等了很久…想說先去裝飯，結果飯剛好是鍋底，黃黃的就先作罷，還好後來有換一鍋，但飯有點黏啊…煮飯能力要再加強了！配料區很多樣，但不知道怎麼下手…建議可以教學一下，不然真的不知道要怎麼配…什麼湯底適合什麼組合，能夠給大家建議更好。除了白飯也有飲料跟冰淇淋可以無限吃，飲料一二樓不一樣，都是二樓比較好，熱的飲料只有一樓有無咖啡因的跟茶。等了許久湯底終於來了，接著肉盤也來了，份量蠻多的，吃得很過癮，但店家忘了我的海鮮了，後來提醒才上，還上錯桌XD 整體覺得滿意，但希望能改進白飯啦～當天可能因為連假蠻多人的，所以湯底比較慢覺得OK啦！

正評網友：今晚想吃鍋，六點走進店裡很幸運有位置，但是老闆說今天有員工確診，所以人手嚴重不足，希望我們多擔待。但人員素質算不錯，肉類、海鮮都比我預期的新鮮與好吃，老公覺得滷肉飯不錯吃，會再訪的一家店。

正評網友：以價位來說還不錯，份量也很充足，菜盤新鮮，醬料區豐富，含冰淇淋、汽水、烏梅冰沙。酸白菜鍋酸味足夠，不會刺鼻味，喝起來真的非常開胃；石頭鍋比較跟竹間或一般不一樣的地方在於，同樣有用蒜、麻油，不過多了碎高麗菜，少了魷魚，相對會有種油蔥感覺，也挺香的！夏天來吃還是蠻多客人的，整體挺好不錯，家人常來吃！

正評網友：以這種價位CP值算蠻高的，海鮮類還算可以，最大的缺點就是點餐跟結帳都在同一個櫃檯，很容易卡一堆人

四星

正評網友：石鍋有用麻油先炒過，但覺得湯頭沒什麼香氣，食材跟價格普通，但當月壽星有送食材，使用指定信用卡也有送肉盤

正評網友：吃了養鍋無數次，但第一次來竹北店，感湯頭好像油膩了些，且有烙印養鍋的豆腐居然換成一般的豆腐了！！！店內明顯人力不足，一樓空桌沒有人收，被安排在二樓位置，已有一些客人但卻只有一個員工忙進忙出，真是辛苦了！！

正評網友：湯品都不錯有熱的飲料機可以喝，菜盤都蠻新鮮的肉片是現切也沒有久放的情況但肉片上還有血塊沒挑掉除了一些小細節沒做好外，其實還可以接受

正評網友：今天第一次來用餐，點昆布+豬五花一直以來都覺得一家火鍋店有沒有在用心熬湯從最原味的昆布鍋就能夠知道～但是今天真的有點小失望，不知道是不是因為叫養鍋的關係，所以這個湯底沒有什麼香氣&味道四顆🌟來自於菜盤還蠻不錯的、飲料、冰淇淋都還行，旁邊找停車位也不會太難！

網友正面評論

養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋(竹北光明店) 網友中立評價

三星

中立網友：不知道是不是長假的關係，很多湯底沒有，飲料機也是許多飲料沒有，重點是點餐時沒有先告知哪些沒有，而是當我們點到時才說沒有，這服務有待改進。肉品品質還行，海鮮吃起來很鮮甜，但是卻沒有提供小垃圾桶丟垃圾，我們多要一個盤子，卻只給我們一個“小”盤子，根本放不下龍蝦殼、蝦殼、蛤蜊殼這些垃圾啊！上菜速度慢，先上菜盤及湯底，湯都已經滾了，肉盤還沒上，肉盤都已經吃完了，海鮮盤又還沒上，這點不及格喔。冰淇淋口感不好，不確定是原始的品質問題，還是保存溫度沒控制好。飲料機的汽水沒有什麼氣，喝起來不過癮。廁所馬桶蓋竟然是壞掉的，上個廁所一直用背部頂著，這不行啦！

中立網友：食材是真的蠻新鮮的… 但湯少到可憐差點燒鍋都沒有人處理的部分…？我知道你們忙你們累，但燒鍋了你們也很難清潔吧…

中立網友：空間感很棒，間隔寬敞，服務人員太少，ㄧ進店⬆️可能在忙，口氣不優，湯頭食物還可以，整體而言大概70，如果服務人員一開始沒那麼反感可以多一顆星

中立網友：菜只有一大片+小片菜幾個

網友中立評論

養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋(竹北光明店) 網友負面評價

二星

負評網友：【僅有裝潢華麗的火鍋店】請原諒我給予如此評價，但是火鍋本身的湯頭（石頭火鍋味道不香）、肉品（薄切片沒有口感，而且肉質很像解凍肉）、飲料（幾種果茶或果醋都是水果味的白開水）、冰淇淋（品牌未知且口味少）都不盡滿意。各品項用各種可愛但不著邊際的方式來命名，但是真的讓人摸不著頭緒（例如看似胡麻醬的「養醬」是醋酸味的胡麻）。還有要加價近20的黑滷飯也沒有讓人覺得有多20的價值，沒有滷透也沒什麼鹹味。不過同行的補充說海鮮還不錯，Cp值有相符。總而言之是不會讓人想再光顧的店，如果店家希望吸引常客或許需要在食物方面多下點功夫。

負評網友：完全不建議點prime雪牛腹肉鍋，這油花分佈完全沒有像prime該有的大理石花紋，還是一律點肩胛最安全。

負評網友：1/29日晚間7:30來用餐飲料沒了剩下蘋果汁裝了結果是水想說用咖啡機好了裝巧克力牛奶幾乎都是水味白飯也是底部鍋巴就算了還比鍋巴飯硬湯底很多都沒有也沒有先告知櫻桃鴨也沒有品項沒了都沒有先告知沒吃過這家想說裝潢很好但用餐體驗真的很不好肉質是好吃的音樂也還可以其餘我真的不行

負評網友：餐點普通，價位偏高，飲料只剩美麗果，但裝第二杯又變白開水，用餐完畢時店員告知飲料機已補充完畢可以使用，但裝了可樂還是只有糖水，一點氣都沒有！沙茶沾醬跟百元火鍋差不多！整體吃起來跟百元火鍋感覺差不多！

一星

負評網友：可能是疫情關係又年節將近，明顯感覺服務人員的疲累與心情的不美麗，導致被服務的客人也不是那麼的開心。自助吧飲料暫停使用，清潔車一直停放在行徑動線上，餐具用衛生紙擦，可以看見衛生紙上有明顯的髒污。肉品品項、品質請參考照片。看見google高星的評價，嘗試第一次到這裡用餐，也是最後一次。在光明商圈可以有更多更好的選擇。

負評網友：態度真的可以不用這麼差講話沒頭沒尾都用兇的因為看營業時間到10:30 8:50左右進去這位店員直接說到9:30可以嗎沒頭沒尾真的聽不懂他有重複一次9:30可以嗎！！想說應該是說營業時間因為都停好車了想說還是先吃個東西沒想到真的是災難的開始另外一個店員先幫我們上了菜盤後她過來就直接拿走一個讓人一頭霧水點餐時不耐煩也一直催：還有嗎？：一次點完！：不能加點！真的時間要到可以好好說不用勉強接客人在洗人家臉另外湯底的味道很怪在台中都點蒙古鍋想說吃的蠻習慣但新竹店的很死鹹有一個怪味補充：在竹北店消費的有店員照片應該是蠻好對照的我會再把之前留錯店家的刪掉

負評網友：我是平鎮店常客。想說到竹北就到光明店吃，平日中午去，只看到一位女性店員死氣沉沉沒有服務業熱誠!都已經到店還要求要留電話不知道留什麼意思，我們又沒訂位!而且從點餐、出餐、送餐都很冷淡!一下忙櫃台一下忙內場又要弄外送，講真的如果你做的不開心建議你離職，品牌會被你做爛，請你們向平鎮店好好學習!!該問的當月是否有壽星、是否有好養券要兌換一些貼心提醒竹北店都沒有，只能說一次店!!從進店用餐到結束只有三組客人，還有破損盤子也在出餐給客人?

負評網友：晚上830左右來吃，點了石頭鍋湯底非常鹹。一開始就跟店員反應很鹹問可不可以加清湯，店員請我們自己加，加了兩次店員還有問說還要加喔？我們說對，但店員也沒有多做回應。左邊是一開始撈出來的湯，因為太鹹了。結果整餐都吃不到別的味道只有鹹味，吃完舌頭有種乾澀感。認為店員可以有更好的處理方式，例如幫我們換一鍋湯底，因為我們是一開始就反應，而不是吃到一半才反應。之前來吃過很多次湯底都沒問題，這種鹹度很懷疑是手滑加錯的，真的非常鹹。

網友負面評論