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哈客大嬸婆餐廳介紹

評分	2.8 顆星
評論數	223 則評論
地址	312 新竹縣橫山鄉中正路279號
電話	03 584 9308
營業時間	星期一 09:00–16:30 星期二 09:00–16:30 星期三休息星期四 09:00–16:30 星期五 09:00–16:30 星期六 09:00–20:00 星期日 09:00–20:00
人均消費	$1-600
Google Map連結	哈客大嬸婆的GoogleMap
官方網站	哈客大嬸婆的官方網站
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外送連結
得獎紀錄

基本資訊

哈客大嬸婆網友正面評價

五星

正評網友：隨便找店吃飯，看到這家有些人潮，想說進來吃。一般的客家麵條、板條湯類蠻有味道還不錯！椒鹽溪蝦這道特別好吃😋，原本以為高麗菜普通，除了味道香吃起來有淡淡甜味，還可以～

正評網友：合菜四個人＄1270元這個價位，以觀光景點來說還可以，客家小炒因為多了醃蘿蔔加分許多，但魷魚太少了🥸薑絲大腸炒的好吃👍但板條要加油一點喲，畢竟客家庄代表性餐點。

正評網友：朋友介紹的，吃完發現好像內灣有兩間大嬸婆😅 這間的割包和客家小炒覺得很無敵好吃😋

正評網友：未看評價隨意挑選的店面，令人意外的好吃，一口接一口，不知不覺已光盤！

四星

正評網友：一般遊客如果人不多的話（2-3人）可以點梅乾肉醬飯、板條、鹹湯圓、米粉選個2樣主食，就可以吃的很飽板條Q、肉醬飯香再加點青菜或湯或喜歡的小菜一道應該就很飽了

正評網友：出菜速度蠻快的，炒粄條口味中規中矩還行，高山高麗菜稍稍偏油，客家小炒魷魚部份不夠像乾魷魚，所以香氣不夠，也不夠辣，薑絲大腸不夠醋酸，薑絲份量也是如同照片，整體來說，每道都少那麼一點道地，但整體算不錯，不至於不好吃。要離開了，也會打招呼道謝。

正評網友：CO值高的客家菜，炒大腸的醋味沒很重，但是算好吃，板條跟湯類肉絲跟香菇料很多，自己用的麻糬算有趣。台北還是外地來的，吃完小吃類再吃不飽可以來試看看。

正評網友：小矮桌底下有一個木頭，坐不舒服，餐點不錯吃

網友正面評論

哈客大嬸婆網友中立評價

三星

中立網友：位於內灣老街內，假日滿人，人非常多，不過流動率滿快的。餐具、醬料都在櫃檯對面需自取，櫃台也有小菜可以挑選。客家鹹豬肉:吃起來搭配醬料滿夠味的。野味山蘇:口感吃起來硬硬的，清爽型，味道滿淡的。客家鹹湯圓:湯頭非常香，味道剛剛好，湯圓較為軟爛，不過味道都有進去，是其中覺得最不錯的一道。客家粄條(乾):醬料好吃，不過醬料太少了，粄條量滿大的，沒有弄到醬料的部分就沒什麼味道，很可惜。

中立網友：兩個人去不好點，客家小炒太死鹹了，女友點的桔醬高麗菜普通，吃不太習慣，乾客家板條倒是表現的中規中矩，剝皮辣椒雞湯還算好喝，塑膠袋桌巾沒綁好一直飛很煩…

中立網友：湯板條味道很淡，灑了6次胡椒粉還是很淡！碗裡面還找到一張紙！！鳳梨蝦球裹了很多得粉，鳳梨一點點，味道一般般。客家小炒的魷魚不超過10條！味道是夠的，但客家小炒的炒法似乎不是這樣的…

中立網友：菜本身都偏鹹，賣相偏差，炸豆腐出菜全部黏在一起，溪蝦油到不行，板條一般般，還可以的大概就是苦瓜鹹蛋

網友中立評論

哈客大嬸婆網友負面評價

二星

負評網友：客家小炒完全不像客家人炒出來的味道.湯圓一點也不圓也太爛無味道.連香菇都沒有！梅干扣肉擺設好看卻不好吃！客家麻糬出菜就是冷的偏硬！四位大人點三人套餐沒辦法吃完…..因為完全沒啥客家味～

負評網友：炒空心菜85元菜偏老較鹹鳳梨蝦球160高麗菜絲偏乾炒粄條85 雞肉380 桔醬好吃肉偏大塊梅干肉燥飯65 偏鹹照燒豆干50 味道偏甜茶裏王600ml 日式綠茶45元哇這好珍貴的綠茶∼嚇死寶寶了優點是打包時有額外附贈一碟橘醬外帶

負評網友：真心不推～鳳梨蝦球是罐頭的鳳梨，而且大概只有一小片切的很碎在盤子裡要尋找，蝦子小到不行，厲害的是炸的很濕很大一個。餐點都很小份，只有飯是地瓜飯唯一推薦！

負評網友：塞太多座位太擠，動線不好，人一多上菜就慢，炒山豬肉240一盤但份量少口味普通，割包備註不要香菜還是塞了一堆，餛飩湯沒解凍好，兩三顆黏在一起

一星

負評網友：真的有踩到雷！27號點了客家小炒（完全沒有香味，而且近一半都是肥肉）客家小炒若連豆干都炒不夠味、不香,只能說這盤客家小炒失敗的可以！點了鳳梨蝦球，感覺在吃油（油溫不夠就炸，難道不知道會吃油嗎？）而且鳳梨為何是結冰的！點了高山雞，肉質真的很材！所以結論是，連基本的客家小炒都能炒成這樣，就別期待其它的餐點了！

負評網友：出菜沒有一個規劃，點了湯粄條，以吃完大概約半小時，已多次告知客家小炒及炒高麗菜還沒出餐，店家只會敷衍了事，說等一下，等了快30分鐘，也還沒出菜，其他比我們慢來的客人的菜都陸續上桌，告知店家如果還沒做菜想要退掉，但店家採取不理不回，客家小炒出菜後直接打包走人，想用過程很差！下次不會在光顧

負評網友：點了一盤雞肉~看到肉下面還有血水~ 跟店員講說沒熟~ 他們拿進去後一下子馬上端出來~ 只是過一下熱水~結果吃裡面還是沒熟~ 花了380這盤雞肉最後直接丟在那沒人敢吃了炒水蓮超小一盤的~整個很不ok

負評網友：真的大地雷湯裡有小強苦瓜鹹蛋沒味道客家小炒沒道地味薑絲大腸大腸臭臭沒洗乾淨土雞盤肉質比黃昏市場買的還普通梅干扣肉很很難吃，比路邊控肉飯還普通一桌三人合菜外點三道菜1490元沒有一樣好吃的，下次再去真的不想在去這邊吃了，還有出菜超級慢，

網友負面評論