新竹縣新埔鎮 花牆牛肉麵

餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	388 則評論
地址	305 新竹縣新埔鎮 新龍路195號
電話	03 589 9699
營業時間	星期一 10:30–19:00 星期二 10:30–19:00 星期三 10:30–19:00 星期四 10:30–19:00 星期五 10:30–19:00 星期六 10:30–19:00 星期日 10:30–19:00
人均消費	$1-400
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得獎紀錄

網友正面評價

五星	正評網友：好吃 正評網友：持續老房改建中的地方小型牛肉麵店，座位目前大約有6-7張桌子。屬於點餐夾小菜完食後付帳的自助小館子。牛筋牛腱牛肚都滷的很軟，麵湯入味不會太淡，頗大一碗，有些胃小的人可能吃完無法再吃小菜。除了假日人多以外，平時很值得在騎車經過時順便用餐。 正評網友：原本只是剛好新埔的店想吃的店沒開，時間又是下午兩點已經有些店休息了 本想一路餓到龍潭去的，沒想到瞄到一間牛肉麵店在這種地方 本以為是網美打卡店，沒想到走的是平價樸實風格 點的是牛肉湯餃，餃子的部分不錯，有可以賣6元的水準 牛肉是新竹一帶一貫的牛腱肉，肉的味道已經比一些店的表現都好了 牆上有寫可免費加湯加麵 滷菜旁有免費餅乾、免費冰淇淋 吃完印象挺好，以後有機會還會再訪
四星	正評網友：晚上回新竹經過這家牛肉麵，進門口的花園真的給100分，讓人很放鬆！牛肉麵一般！ 正評網友：傳統又大碗 吃冰免費！ 正評網友：除了粗麵煮的有點久沒有彈性 細麵很Q 好吃 其他都很讚的 食材給的多 滷菜夠味 湯頭加上酸菜後提味出來 很溫和又夠味 乾麵醬有點重 加點麵會更順口 整體來說吃肉蠻多的 難怪謝絕採訪 有本事 下次想嘗試其他麵體

網友中立評價

三星	中立網友：空間很舒服，還可以免費吃冰淇淋。牛雜湯、半筋半肉跟滷味都不錯，但牛肉麵的牛肉是先切薄片再燉，整個很柴，麵也是軟爛的，不太行。 店家態度不算不好，但感覺有點怠慢，要結帳時站在櫃檯前好一陣子了，她都低頭做自己的事沒有搭理。 中立網友：牛肉有軟韌，大塊又多 門口種了很多花草 還有免費冰淇淋

網友負面評價

二星	負評網友：牛肉麵，麵不熟，麻將麵，沒什麼麻將，小菜全是牛肚味，真的有很大進步給空間，有免費冰淇淋，免費自助飲水機 有停車場停車。 負評網友：麵條很不ok,軟爛沒勁，像是麵煮好又被回熱的口感。 負評網友：幾個月前吃過一次半筋半肉 好吃 不膩 湯頭清淡不錯 但幾天前去吃 一樣點半筋半肉 來的卻只有牛肉片(帶筋) 端著去問老闆娘 得到回覆是說現在牛筋缺貨好一陣子了 碗裡的牛肉片上也是有筋……….. 我不是什麼專業饕客 也不知道那是牛的什麼部位 老闆角度或許是換了更高級部位的帶筋肉 但那真的沒辦法當成是牛筋 口感完全不同 肉吃的好膩 湯頭變得超油 沒牛筋就不要有半筋半肉菜單就好 我可以點半肉半牛雜也不錯 本來想請老闆幫我換掉 衝著牛筋去吃 一份還兩百塊 卻吃沒有 失望又火大
一星	負評網友：店內很多小蒼蠅，湯頭偏淡，口味一般，衛生環境不佳 負評網友：它的半筋半肉不是想像的牛肋條的筋肉,像某些部位一整片切下來邊肉的感覺,雖然有三大片,但吃到第二塊有點膩口了,湯頭普通.湯餃是高麗菜餡有些沒熟,重點是店家居然忘了放大白菜.蔥等,也沒有酸菜可加,還問要不要補菜,真是傻眼,客人很多但蒼蠅也不少,現在是春初,天氣應該不會太熱,難道是外面種太多花草的關係嗎？不會再去第二次了 負評網友：牛肉麵的肉塊真的是很雜碎部位的肉，湯頭沒有甚麼味道，水餃比冷凍水餃還難吃，女老闆的態度不是很好，店內的衛生也不是很好…

照片(菜單)

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