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福星飲食店餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	871 則評論
地址	305 新竹縣新埔鎮中正路678號
電話	03 588 2146
營業時間	星期一 08:00–18:00 星期二 08:00–18:00 星期三 08:00–18:00 星期四休息星期五 08:00–18:00 星期六 08:00–18:00 星期日 08:00–18:00
人均消費	$1-600
Google Map連結	福星飲食店的GoogleMap
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得獎紀錄

基本資訊

福星飲食店網友正面評價

五星

正評網友：炒板條和炒麵都有鍋氣很香很好吃沙茶牛肉不是太鹹偏向燴的牛肉但不會過稠整體非常好吃可惜沒有白飯配哈哈炒過貓口味很棒！很好吃～～～大量蒜片和酸菜一顆蛋提味整體很不錯炒大腸酸味很夠真的要很小心的吃哈哈不然會嗆到！粉腸湯的粉腸很新鮮湯不會太鹹水煙腸比較不推哈哈不太是我的口味其他都很棒還是會回訪！讚！不愧是老老店！

正評網友：只要回新埔必吃這家湯頭好喝可以全部喝完銅板價吃飽飽絕配是要點一份水煙腸

正評網友：我敢說這豬頭肉湯，板條！真的好吃！湯香有味豬頭肉沒什麼腥味新鮮，板條鍋氣香噴噴、Q彈。讚啦！

正評網友：大推炒粄條、薑絲炒大腸、切豬頭肉水煙腸。。。超美味的

四星

正評網友：板條帶有濃厚的米香，是心中新埔前兩名，做成湯粄條很可口。滷大腸頭入味，口感軟嫩、又保持彈性，但建議店家不需要再加醬油膏，避免蓋過滷汁香味，下次會想再多點其他滷味。第一次點網路好評的炒粄條，可惜今天吃起來只有偏鹹醬油味，不知道是不是失手？餐具是安全的瓷器，加分；衛生流程待加強，扣分。

正評網友：“福星招牌”七十五年歷史了ing… 多年以來都是一位新埔故友，外帶好料來我店與我小酌分享…剛好路過停在這店家門口車位，進門瞧瞧才知緣來如此^~^ 主角:湯粄條可炒粄條佳好吃老客味~ 小菜:↓ 猪頭肉Q嫩無異味入口滑順驚艷五星超值♥ 菠菜嫩脆纖細，物美價廉一口接一口涮嘴回憶之感滿滿讓胃幸福滿滿。

正評網友：炒粄條是傳統醬油口味的，但整體偏濕，湯汁未收乾。魯大腸頭很入味。蚵仔湯也不錯。但店家的衛生習慣不大好，雖然帶著手套，但收錢和切菜都沒有在區分，可能對店家自身來說是乾淨的吧🤔

正評網友：1.尖峰時段排隊人多，要等 2.味道還不錯，店家態度也還可以 3.店面很好找（中正路上），在新埔若瑟天主堂對面而已

網友正面評論

福星飲食店網友中立評價

三星

中立網友：還不錯吃的客家粄條店牛肉炒河粉是以沙茶來炒，跟只有炒粄條的底醬料不同，粄條蠻Q的豬頭肉肉質蠻嫩的，也很大塊好吃水煙腸很Q彈薑絲炒大腸，大腸咬起來很有嚼勁，薑絲和醋味味道很夠

中立網友：家人蠻喜歡炒板條的，但個人比較喜歡乾板條，薑絲炒大腸蠻失望的，也不好咬，水煙腸是新埔特產，但我們吃過之後都覺得很普通。餛飩湯則是不錯，蠻大顆的。

中立網友：炒板條跟頭骨肉還有辣椒很美味湯類的湯頭也都很棒環境的話，一早去還沒開冷氣蒼蠅有點多疑似老闆娘的表情有點厭世😷

中立網友：沒想到不起眼的小店竟是當地排隊名店炒板條好吃但板上的肉絲好鹹小菜也不錯薑絲炒大腸超級酸是那種會嗆腦門不舒服的酸店內的用餐環境炒菜的油煙濔漫空氣很差不怎麼OK 若排煙設備可以改善會大大的加分

網友中立評論

福星飲食店網友負面評價

二星

負評網友：新竹客庄新埔的客家料理老店之一，據店家資訊已有近80年歷史(從1947年營業至今)。當今的福星粄條似以炒粄條而非湯粄條為其更拿手或招牌的品項，不過因為此次造訪為用早餐，一早就吃炒粄條對我來說有些油膩所以還是點了湯粄條(看隔壁桌的在地人點了一大盤炒粄吃得好香，然後還配了好幾瓶「海尼根」，在某晴朗一早的客庄吃著炒粄條配啤酒對我來說是滿新鮮的場景😆)。福星的湯粄條一大特色就是很大碗，是那種用碗公所裝滿滿一堆粄條的大碗，吃完會很飽，不過滋味算普通，調了客家傳統油蔥酥的湯頭沒有說多香如何，就標準中偏淡，其中所含豬肉倒是有點特殊，是那種醃過的瘦肉條，在一般客家湯粄條中比較少見，我猜測店家直接拿炒粄條中用的豬肉條來用，也因為如此我個人覺得味道有些衝突。福星有一個不小的扣分是環境不太行。老店內部陳設比較陽春或陳舊就算了，最大問題是桌子很油，我觀察是因為店家收拾完碗盤後竟然不會擦桌！然後連部份椅子也有油漬，讓我在入座前還換了好幾張桌子。整體而言除非時間因素(如其他店剛好公休等等)，個人覺得新埔或整個新竹客庄或許還有更值得考慮的客料選擇。

負評網友：我是大腸控。今天點了炒板條、炒米粉、薑絲炒大腸和水煙腸。炒板條和米粉中規中舉不難吃，但也說不上多好吃。薑絲炒大腸送錯了，上菜時上成薑絲炒粉腸。一開始我沒注意到上錯了，等到大腸上來時，我才發現並跟店員說我們缺的是水煙腸而不是炒大腸。店員的回應真的很不ok, 整個回應就是一定是我錯，他們沒錯，一副愛理不理的。直到最後我要求看我點的菜單他們才承認是他們一開始上錯菜，整個態度非常讓人不開心。店員也沒想要幫我們換菜，只想要我們接受那盤沒點的粉腸。還說反正價錢一樣。失望。直到最後我們用餐完畢，我們點的水煙腸還是沒來。至於薑絲炒粉腸如何？薑絲的香氣和嗆味是很足夠！但是仍然無法掩蓋腸子內那未清潔完的腐腥味。照片是粉腸最後剩下的部分。不推。

負評網友：今天中午再次造訪這家外觀不起眼，內裝老舊的飲食店，點了炒板條、薑絲炒大腸、炒牛肉、水煙腸、豆皮！可能是現在遠近馳名的關係，用餐時間得排隊，份量較過去少很多，而且服務態度兩極化，加上市內油煙影響用餐品質，會再去光顧的機會不大，給它減兩顆星。

負評網友：湯板條還好，味道非常「清淡」。裝筷子的盒子摸起來黏黏，筷子油油的，胡椒罐和辣椒罐也黏呼呼。

一星

負評網友：幾十年的老店，牛肉炒粄條口味真的不錯，但店員態度真的不敢恭維，有一次跟朋友去吃牛肉炒粄條竟然還有小強🪳在盤子上，衛生環境堪憂

負評網友：小菜一上來吃了一口是冷的.. 豬頭肉有些部份也感覺沒熟肉紅紅的想說算了.. 麵端上來不知道是桌子味道還是麵總覺得臭臭的後來看了一下評價希望回家不會拉肚子… 衛生令人堪憂😑 因為平常吃的店家都關門只好來這家一次性店家 👋

負評網友：鹹到吃兩口就想吐🤮，家人吃一口也馬上吐掉，一星都不想給

負評網友：環境不佳有蟑螂、菜色一般不推薦

網友負面評論