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馬告燒鴨餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	498 則評論
地址	313 新竹縣尖石鄉 1鄰1之15號
電話	03 584 2507
營業時間	星期一 11:30–18:00 星期二休息星期三休息星期四休息星期五 11:30–18:00 星期六 11:30–18:00 星期日 11:30–18:00
人均消費	$200-600
Google Map連結	馬告燒鴨的GoogleMap
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得獎紀錄

基本資訊

馬告燒鴨網友正面評價

五星

正評網友：全家回訪兩次，假日建議事先訂位確認用餐時間，否則可能需要耐心等候喔。餐點都非常好吃，老闆手藝佳，態度也很親切熱情。車子可以停放在周邊再走過去，看到吊橋時車速就要放慢，準備轉彎囉。

正評網友：一般小型餐館的環境，可以接受，廚師老闆只有一人，有時候要有耐心等候餐點。點了烤鴨、馬告香腸、炒豬肉片、金沙豆腐、刺蔥蛋、高麗菜、芥藍菜、鴨絲檳榔花、炒飯及炒麵。十幾個人吃，一個人兩百多不到三百，很划算。口味適當，每樣菜都只有適度的調味，都能吃到食材天然的味道，鴨絲檳榔花是比較少見的菜色。另外店家也有賣當地小農的蔬菜。雖然地處偏遠，不會特地來此用餐，但是到附近遊玩，這裏是一家值得推薦的店家。

正評網友：在網路上看到推薦～約了朋友親自去造訪燒鴨、檳榔花、馬告香腸、炸溪蝦～每一道菜都很有特色內場只有一個廚師！上菜速度會比較慢不要催促上菜速度放寬心給廚師好好發揮就可以好好享受一桌好菜！

正評網友：鴨肉有汁不柴燒肉有淡淡的香味，甜度跟軟硬都剛剛好，很特別的味道香腸偏瘦但不硬，口感還不錯，但比較不是我愛的苦花魚悶煮到連骨頭都可以吃，配飯很棒最最愛的是檳榔花，第一次吃廚師炒得好好吃喔😋 總結很棒的一餐，沒有踩雷都超好吃的吃完再去走吊橋消化一下，很遼闊的視野

四星

正評網友：美味可口的當地風味餐，獨特的馬告三寶-燒肉，臘腸，燒鴨。假日人多，已經沒有單點的燒鴨了。炒麵份量足，馬告菇類雞湯，味道很特別。炸蔬菜，當地食材，鮮甜多汁。假日人潮多，出餐較慢，要耐心等待。

正評網友：確實烤鴨非常有特色, 會建議事先預訂點餐, 才能吃到想吃的菜色, 獵人包飯超好吃很像粽子, 必點!

正評網友：明明是假日來而且才下午4點半餐點就少了很多蔬菜只剩下高麗菜跟其他一種拼盤也只剩下燒鴨跟香腸可惜香腸沒有老街攤位好吃竹筒飯沒了白飯說要拌地瓜結果也沒有獵人飯只剩下一份而已所以多叫了炒麵炒麵跟馬告蛋倒是非常棒炒麵量多配料豐富以外又不會像燴麵一樣太多勾芡吃起來不會太稠馬告蛋中間沒有煎到乾是有點半熟的狀態吃起來不膩又搭飯在這種偏遠地區餐點貴一些是合情合理畢竟物資難運但希望以後備料能夠更完善些不然難得來卻要什麼沒什麼很潑人冷水

正評網友：建議別太早到我依照谷狗時間有一位阿姨建議11:30 三寶搭配不錯有肉有盤飾醬料沒甚麼特別白蘿蔔酸菜搭配很好馬告見人口味味道蠻強烈建議別吃太多,烤泰雅小米醃肉個人覺得味道不是很理想發酵過處理肉取位油脂很多地方,油脂味道可說發酵後味道個人覺的不新鮮開始進入酸敗味道 (特製竹筒飯包飯需要預約點好)

網友正面評論

馬告燒鴨網友中立評價

三星

中立網友：還可以的當地風味餐拼盤吃了燒鴨燒肉跟馬告香腸燒鴨的味道比想像中好吃燒肉的口感偏柴香腸裡的馬告風味有一點偏重紅燒豆腐先炸再用肉絲蔥段下去紅燒味道也是胡椒跟馬告味道重刺蔥炒蛋做的也不錯最推薦的是拼盤配菜醃蘿蔔以及丁香龍葵丁香和淡淡醬油味把龍葵的苦味平衡的很好

中立網友：算是精緻份量不大，調味算適當不膩，環境乾淨算舒適，點了最基本的南瓜炸的不夠熟內心生硬搶酥火候不夠油膩難吃大敗筆，竹筒飯跟包飯其澱粉類不推薦份量少口味普通又很貴

中立網友：餐點都不錯吃但因為是第一次來才得知燒鴨需要前三天預約所以只能叫拼盤結果後面來的兩組客人也都沒預約燒鴨店員去詢問廚房後卻又可以點半隻燒鴨了超傻眼的….. 詢問後才說是因為他們人數多才讓他們點..😄 也太不公平了吧🥹 三個人用餐錯了嗎🥹 但東西還是好吃給三星🥹

中立網友：環境乾淨，但燒鴨非常普通，還特別遠道而來，大失所望。

網友中立評論

馬告燒鴨網友負面評價

二星

負評網友：暑假週六中午來，人並不多價格不便宜三寶不錯好吃，其他普通三人用餐招待了三片小小小西瓜

負評網友：普通，價格偏貴，服務態度中下，非必要不會來吃

負評網友：感覺在吃錢；東西不便宜

負評網友：借廁所10元

一星

負評網友：很貴的燒臘店小三寶燒臘都冷的… 叉燒很乾燒鴨都骨頭香腸是冷的最可怕是免洗筷都發霉超嘔心

負評網友：上面寫營業中，實際上大門上鎖，外面也沒特別公告。

負評網友：看電視報導來的，點了三寶.招牌豆腐，炒鮮菇刺蔥蛋、燙白蝦、竹筒飯1、獵人包飯2…小米酒白飯1. 1800多全部大失所望、價格也偏貴…..

負評網友：進去時有兩桌在waiting 我們是第三組，問服務人員要多久說十分鐘，三寶就看了50分鐘卡通，一直餓得唉唉叫，中間還說三組合拼盤少一種肉，只剩兩種肉！（我們也ok越快越好）前面兩組都吃完了！還送菜到第四座客人！因為排錯菜單！！！最後結帳時有員工端了兩盤高麗菜，說招待剛剛沒有吃到三種拼盤的客人，看到我們結帳，又端走了！用餐過程很差⋯

網友負面評論