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無名早餐店饅頭肉排蛋餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	875 則評論
地址	300 新竹市東區學府路112號
電話	03 572 1869
營業時間	星期一 06:40–11:00 星期二 06:40–11:00 星期三 06:40–11:00 星期四 06:40–11:00 星期五 06:40–11:00 星期六 06:40–11:00 星期日 06:40–11:00
人均消費	$1-200
Google Map連結	無名早餐店饅頭肉排蛋的GoogleMap
官方網站	無名早餐店饅頭肉排蛋的官方網站
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基本資訊

無名早餐店饅頭肉排蛋網友正面評價

五星

正評網友：前往十八尖山時經過因很多看起來像在地人的居民在排隊於是爬完山也跟著加入行列🤣 裡面有兩張四人桌跟一個長桌可以內用因為人多所以要稍微排隊一下點了一份饅頭肉排蛋饅頭可以選擇要白色或紫色因為紫色很漂亮所以選了紫色饅頭開啟早晨XD（後來問朋友不同顏色的饅頭味道一不一樣聽說只差在顏色而已～）饅頭個人覺得好吃但中規中矩建議現場吃口感很不錯然後店家會切兩刀分別放蛋跟肉蛋的話鹹香也是中規中矩最最厲害的是那個肉排醃製的味道好香好好吃🥺 喜歡吃一點辣的可以加一點辣椒醬油會增加風味～～～

正評網友：這家老店從學生時代就已經很有名了，常常大排長龍，就算是假日一大早也是很多人排隊，難得有看到人比較少的時候，就趕快來回味一下。學府路上的車很多，不是很好停車，所以不太建議開車前來。雖然常常人很多，但是店家動作很快，算是有效率的分工，人手算多，不至於等太久。點了最有名的饅頭肉排蛋和蛋餅加肉排，饅頭可以選擇紫饅頭或是白饅頭，味道是一樣的，吃起來沒有差別。最推薦熱熱吃，可以感受到饅頭的鬆軟感和肉排不柴不鹹的好味道。蛋餅也是很好吃，軟軟香香的，口感很好，是非常值得品嚐的好滋味。

正評網友：食物混搭風往往帶來意想不到的效果，饅頭肉排蛋就是很好的例子。在學校雲集的學府路上，無名肉排蛋是遠馳名的店家，看著排隊人潮就可略知一二。點了最有名的饅頭肉排蛋，熱熱的咬下一口，可以感受到饅頭(可選白饅頭或紫饅頭)的如同棉被般鬆軟感、醃過的焦脆肉排和軟嫩蔥蛋的的好味道。三種食物都很簡單，但組合起來就有它獨特的魅力，推薦大家來試試。姑且把它稱之為另外一種形式的刈包，猜想關鍵也就是肉排吧!

正評網友：太太太太好吃了,我很少外食,第一次吃到這麼棒的早餐,今天才知道什麼叫”口齒留香”。招牌的饅頭肉排蛋，剛剛入口就咬到熱熱軟軟的饅頭，肉排很嫩，所以沒有感覺到需要用牙齒咬斷這塊肉，鹹甜度也非常洽到好處，有的肉排為了強調它的厲害會放很多調味料來增加香氣；有的為了取悅客人的味蕾，會將肉醃得甜一點，但是它都不會哦，吃起來就很順口，不會覺得一早就吃到什麼很有味道的肉品雙蛋蛋餅，這個一開始我看不懂，因為沒看過這樣的名詞，叫一個吃吃看，原來……一般蛋餅是麵皮加一個葱蛋，而它是在這樣的蛋餅另一面再加一顆葱蛋，所以叫雙(面)蛋;但它做得非常好吃,軟嫰又香,鹹度一樣洽到好處。豆漿也不會過甜，＄２０一大杯夠份量；韭菜饀就不推了，應該不是現包的，所以韭菜都熟透了，沒有脆度，韭菜味也比較重，但麵皮倒是蠻酥的。感覺是三代同堂共營，阿嬤，爸媽和兩個兄弟，人潮不會排很長，我們是內用，所以就看到有不斷的人潮一直湧入，就幾乎都一直維持那樣的排隊長度；老闆動作也很快，我們內用更快，幾乎不用什麼等，是內用優先的意思嗎？（內用免排隊) 以後來新竹我都要去吃，真的太好吃了，我會想它耶！(我的人生中第一次有這種食物)

四星

正評網友：2023.01.07 隨便在地圖亂找到的早餐店評價多分數不錯高而且紫色的夾肉饅頭看起來超誘人因此便收了這家店排隊人潮多有內用區但看起來不多且擁擠會和排隊的人對看等了一會才輪到點餐年輕男老闆態度感覺有點不耐煩😅 今日除了主角—饅頭肉排蛋外薯餅不貴所以也點了一份心得是饅頭肉排蛋好普我覺得薯餅還比較好吃饅頭的微甜搭配肉排和蛋有種不協調感肉排也不是新鮮豬肉應該是組合肉不過這個平易近人的價格本來就不能奢求太多饅頭則是可以選擇紫色或白色兩種薯餅我看是用煎台乾煎本以為不會太油豈知到手食用的時候依舊充滿油？？？不過薯餅搭配胡椒真的好吃

正評網友：【饅頭夾肉排夾蛋】$55 【原味蛋餅】$33 饅頭可選「白」或是「芋」饅頭，個人兩款都吃過，其實差異不大，因美味秘訣在於醃製有味的肉排與蔥蛋，尤其相對於多家早餐店死鹹肉排，無名家真的大勝!!!原味蛋餅雖外皮很黃(很少見的顏色，但不影響外道，Q度也很夠，表現中規中矩~ —————————————————– 內用客人無須排隊，可直接入內就座畫單，那天外帶人潮洶湧，直接快速通關入內，不到三分鐘餐點全上齊，有種偷機取巧的快樂(๑´ㅂ`๑)

正評網友：週日早上八點來買，一到現場就看到排隊人龍，附近最近的停車格在新竹高中那邊，離店門口有一小段路。最方便的方式是騎車來買，排隊大概花費二十分鐘。完成購買大概花了三十分鐘。饅頭有白色跟紫色可選，招牌肉排饅頭是有加胡椒的，如果要給小小孩吃，記得要調整或是避開，豆漿喝起來很順，不是有焦味的那種。價格還算可以接受，有肉有蛋銅板價。買完要離開前，看一下人龍，跟剛來一摸一樣。生意算是非常火熱。路邊有不少汽車臨停購買，雖沒停紅線，但僅雙線道還是略顯危險。

正評網友：肉排跟蔥蛋很搭不會太鹹有點油但是是好吃的

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