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江之戶日式料理餐廳介紹

評分	3.6 顆星
評論數	600 則評論
地址	300 新竹市東區建新路38號
電話	03 575 0353
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:00–20:30 星期二 11:00–14:00 17:00–20:30 星期三休息星期四 11:00–14:00 17:00–20:30 星期五 11:00–14:00 17:00–21:00 星期六 11:00–14:00 17:00–21:00 星期日 11:00–14:00 17:00–20:30
人均消費	$1-400
Google Map連結	江之戶日式料理的GoogleMap
官方網站	江之戶日式料理的官方網站
訂位連結
外送連結	江之戶日式料理的Uber Eats
得獎紀錄

基本資訊

江之戶日式料理網友正面評價

五星

正評網友：整間店的氛圍非常日式，用餐環境舒適點牛肉壽喜燒+茶碗蒸茶碗蒸份量蠻多的，很好吃壽喜燒的牛肉料理的有點像丼飯，有碎蛋和洋蔥，肉份量蠻多的，也很嫩很好吃特別喜歡壽喜燒裡的冬粉！

正評網友：今天第一次來這用餐、感覺很捧、尤其是碳烤雞翅，翅中包著高麗菜、吃的到碳烤香且有清爽鮮美的味道👍👍👍⋯⋯ 位於園區附近的餐廳、大多數不是很好停車、但這恰恰好對面有免費停車場、交通非常便利。 Cp值超高。

正評網友：柴魚火鍋+生魚片 $280 豬排定食 $250 味道品質還行😋

正評網友：壽喜燒鍋超讚，肉超多，超爽，柴魚豆腐也很好吃

四星

正評網友：大推豬排定食，豬排炸的很讚，而且cp值很高😋 火鍋料也很多，也很適合冬天點來搭配哦！炒烏龍量有點少，平日特價比較划算，還是全家會來的好店。

正評網友：鮭魚定食的鮭魚是薄的小小一片，價格偏貴，但定食的其他配料都不錯吃，店裡的免費熱茶也好喝。

正評網友：環境很乾淨舒適，炒烏龍還ok 平日六點前有些品項會打折

正評網友：來吃兩次了，第一次點豬肉丼，一百有找還超級大一碗，看到嚇到，肉超多，但有點乾硬就是了，但可以吃到很撐，有冬瓜茶跟味噌湯，兩個都很好喝。不知道為什麼來這間店都有一種很輕鬆的感覺，覺得很舒服，然後每次生意都很好，不過沒有到要排隊的地步，就是客人會一直進來。餐後付款。第二次點天丼，覺得看起來很好吃，不會油膩，炸皮是薄酥的那種，醬汁算淡，不會死鹹，有蔬菜、澱粉跟炸蝦都很好吃，如果炸物可以更熱一點就更棒了，底下米飯給很多，粒粒分明的飯好吃，但太多多到料吃完了，飯還剩一大半～小菜牛蒡也很夠味，搭味噌湯跟冬瓜茶，好好吃～生魚片定食的評價，就是生魚片剛好及格，外觀看起來有點乾、有點暗色。蝦卵手捲看起來非常好吃，友人點的。

網友正面評論

江之戶日式料理網友中立評價

三星	中立網友：內用有免費的冬瓜茶和熱麥茶。［牛肉壽喜鍋］198元附一碗白飯和一碗味噌湯。味道就是一個字，鹹，如果調味稍微淡一點的話會好吃很多。牛肉的品質吃起來還不錯。價位有點高，份量略少，有可能吃不飽。味噌湯很好喝，但有魚骨魚刺要小心。中立網友：😅份量算多，但… 🙄生魚片…有點不新鮮！（粗飽餐！）中立網友：難得的個人壽喜燒定食味道不錯不過份量超少的雖然便宜但不太值得中立網友：鮭魚鹹到爆，根本無法入口，品質不穩。

網友中立評論

江之戶日式料理網友負面評價

二星

負評網友：2022.04 牛肉壽喜鍋的牛肉依然有冷凍櫃味 —— 醬燒豬肉還是什麼的，總之肉質超普偏低，調味也很淡，就算特價也極度不推。更新蛤蠣不值得點

負評網友：鹽烤鮭魚定食$240 鮭魚很薄、份量很少、會餓死、低CP、不難吃、鮭魚有點硬、但是因為很薄讓你不會太感覺到他有點太硬還不如吃六盤藏壽司⋯

負評網友：很奇怪的店做出來的料理ㄧ點都不像日式料理尤其是丼飯冷凍三色蔬菜無味道的雞肉淡而無味的調味根本吃不下去唯一比較好的只有炙燒鮭魚壽司

負評網友：吃到一半發現背後椅子有兩隻蟑螂

一星

負評網友：鮭魚超薄的半片要$160 高麗菜是苦的跟廚房反應廚房回應這菜本來就是這樣…. 大學時期來吃過，18年後再光顧，價格變高是合情理，但份量食材全部縮水到不符合價格很遺憾。（送餐頻頻送錯+出菜速度非常慢）

負評網友：櫃檯店員服務有點特別，不像服務業，加飯時內場手指抹到飯還抹進我碗裡，壽喜燒味道普普，點的肉很硬難咬，

負評網友：不要點糖揚雞，超誇張的，我們先到,我的壽喜鍋都吃完了，糖揚雞才上,跟店員反應說你們都沒照順序上，隔壁比我們晚到，都吃一陣子了，居然回我，抱歉，我們炸物都是等到一定量才炸，拜託，如果是這樣你們到時先說阿，讓客人傻傻的等，很誇張

負評網友：我朋友說換店員之後服務態度超差，等了35分鐘還沒有上菜，一直在做外帶的，收了牛肉壽喜燒的錢還上豬肉的，朋友跟店員說，店員還爆氣說有問過他是不是豬肉的，但我朋友完全沒聽到有問，而且明明都已經點過還付錢了，然後不知道為什麼朋友的飯都比別人少，套餐沒有茶碗蒸可以選擇要換其他東西，結果店員沒問直接上其他的，朋友離開時忘了付錢，回來一邊道歉一邊付，店員找錢直接用丟的，態度真的很差。

網友負面評論