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手工現做燒餅屋（東山總店）餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	538 則評論
地址	300 新竹市東區東山街54號
電話	03 571 2623
營業時間	星期一休息星期二 06:00–11:00 星期三 06:00–11:00 星期四 06:00–11:00 星期五 06:00–11:00 星期六 06:00–11:00 星期日 06:00–11:00
人均消費	$1-200
Google Map連結	手工現做燒餅屋（東山總店）的GoogleMap
官方網站	手工現做燒餅屋（東山總店）的官方網站
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外送連結
得獎紀錄

基本資訊

手工現做燒餅屋（東山總店）網友正面評價

五星

正評網友：用心的店，讓我不得不給五顆星一間專門在賣燒餅的早餐店，有燒餅類、蛋餅、蔥油餅等，我們這次三種各點一款來吃。蛋餅，味道很棒，已經有調好味道，雖然偏鹹一點點，但還是可接受範圍，醬油香跟蔥香都吃的出蠻用心的，不是隨便的東西來弄；蔥油餅吃起來偏油，但味道也還不錯，搭配蛋有增添一個蛋香味道更好。燒餅我們點蔥口味，外皮很酥脆，內餡油香、蔥香搭的很好，有一種懷舊感的味道。小魚乾辣椒是必吃，加到任何餐點都提味不少，魚乾的香氣充分融入辣椒中，推。豆漿紅茶雖然不可調整甜度，但也不會太甜，味道我自己很ok。整體來說味道上不是最頂級，但是整間店跟店員的回應都覺得有濃濃人情味，很值得給五顆星。

正評網友：從評論找到的早餐店，九層塔蛋餅口感不錯，燒餅是酥的（很幸運到店時剛烤出爐）豆漿很香、濃郁，工作人員都很客氣、親切（老闆娘問昨天比明天多的我們：阿弟仔、阿妹仔你們要什麼？😄），客人絡繹不絕，都快打烊了還是有客人來買燒餅，有機會再到新竹玩時ㄧ定要再訪。

正評網友：2022/5 雖然從來沒在附近唸過書，到這就有種成績會變好的感覺呢😆本身走到哪都會點燒餅、油條、蛋餅，這邊的好吃不油，店家也會熱心招呼，說他們已開了幾十年了(多少社會菁英在這吃過早餐呢)。牆上貼很多燒餅去各大景點遊玩的照片、不同造型賀卡等等，很可愛，很有溫度的小店，到附近洽公都會特意留肚子買早餐。

正評網友：目前吃過最好吃的燒餅之一，表皮酥脆不油膩，嚼著口中散發麵香，燒餅油條蘸著豆漿紅茶吃最對味。好幾次的早晨是被燒餅屋驅使著起床的！假日早餐最好提前20～30分鐘打電話預訂，可省下不少時間。

四星

正評網友：手工燒餅當天現做現烤，餅皮層次酥脆，而且非常有層次感，會邊吃邊掉屑的那種。這家的酥餅類都不錯吃，還有手擀蛋餅，蛋餅皮嫩加上九層塔，好吃呦～

正評網友：新竹燒餅屋_燒餅夾油條：這家早餐店⋯好前一陣子，line群好友就有推薦過了！一直沒有時間前往！後來又在YouTube 看到介紹，所以⋯更想安排前往！依目前吃過的燒餅來看⋯它算是蠻好吃的！推薦來品嚐看看喔！列入名單！ #食感：送餐時⋯被燒餅油條的大小嚇到了！紙袋整個裝不完！😂 大口咬下⋯首先是聞到燒餅高溫烘烤的麵粉香接著燒餅的酥脆，第一次感受到燒餅酥脆居然是這麼有層次，一層又一層的！內部則是富有嚼勁的口感，碩大的油條外表柔軟，內部帶有Q勁，燒餅的酥脆加上油條的柔軟，層層疊疊！好吃！燒餅夾蛋（九層塔）外表就可以看到燒餅烘烤過的黃金色澤（好迷人啊！😋），一口咬下⋯麵粉香氣依舊芬芳，此次更能感受到明顯的燒餅酥脆的層次！此時內部衝出九層塔的香氣，搭上柔軟的煎蛋，簡單好吃！紅茶豆漿⋯紅茶的茶香味蠻明顯的，有了豆漿多了一份滑順醇厚的口感，非常順口！無糖豆漿⋯豆香濃郁，順口好喝！

正評網友：人潮眾多，想吃就要有排隊和等待的準備。手工燒餅類是招牌，特別是假日限定黑糖口味燒餅，其他蛋餅、蔥油餅就當配角。建議店家能想辦法提高效率，不然現場、外帶和電話點餐，因枯等都不想吃了

正評網友：雖然是現做要等但是也真的等蠻久的，先等10分鐘才上豆漿，再等5分鐘上蔥大餅，再等5分鐘上燒餅。好像都是先做外帶的讓內用的等，吃個早餐在等花了不少時間。廚房沒有抽油煙機，導致室內用餐區滿滿的油煙味，有點悶。有些電扇也沒開通風。建議要買就外帶吧。蔥大餅+九層塔蛋$45 九層塔蛋蠻香的，大餅裡有包蔥，味道會稍重，蠻好吃的，份量很大，吃完很飽。鹹豆漿$40 加了油條，碎豆花，筍絲（？），蠻鹹的，可是挺特別的。燒餅夾蛋餅$50 芝麻蠻香的，可是整體澱粉麵粉的味道有點太多，吃不太到其他味道有點單調。

網友正面評論

手工現做燒餅屋（東山總店）網友中立評價

三星

中立網友：使用竹科外送平台點餐的確店內價白糖酥餅 $30 外皮吃起來有酥大小沒有很大味道還可

中立網友：第一次吃，覺得燒餅夾九層塔蛋餅稍微鹹了一點，可惜甜燒餅早就賣光了沒吃到，看來要早一點去才行.

中立網友：這次吃燒餅夾蛋餅及紅茶, 燒餅皮真的超酥脆但不知道是不是太多層的關係, 要撕開的時候覺得口感偏韌不太好撕, 紅茶部分中規中矩, 整體不雷,下次還會想嘗試其他餐點.

中立網友：吃過很多次，豆漿燒餅真的不錯吃，電話預約比較不用等很久，不建議店內用因為也是要等很久，不如時間到再去拿，如果遇上大單，你所點的一份燒餅蛋也得坐店內傻等，然後就會聽到老闆娘大聲對店內外所等的客人說：燒餅蛋要等很久唷！所以要想清楚有好吃到值得等等等嗎？！

網友中立評論

手工現做燒餅屋（東山總店）網友負面評價

二星

負評網友：有九層塔跟蔥兩種餅皮口味可選擇，食物還可以，但衛生可慮，聽到一名男服務生說他感冒也聽到他在咳嗽，但也沒帶口罩就幫人送餐，還有客人還在用餐，店內一位大姐就在旁邊掃地整理環境，搞不懂是在吃飯配病菌跟灰塵嗎

負評網友：九層塔蛋燒餅~個人覺得根本沒有味道也沒鹹~

負評網友：食物：燒餅好吃，豆漿好喝。內用環境：1、整個內部空間是滿滿的油煙味，建議改善。2、沒有冷氣，很熱，吃的非常辛苦和痛苦，夏天不建議內用。

負評網友：燒餅夾蛋好吃! 但是年輕的男店員態度極差外帶餐點都用丟的，買個東西還要看你們臉色?

一星

負評網友：不用打電話去訂，因為他都會叫你現場排隊！我不懂為什麼我打電話不能到場先領？我還跟其他人一起排隊，我前一位點餐後，還看到點餐人員去做她的單，然後交餐，然後才輪到我？那我現場排就好啦，我幹嘛電話點餐？我現場還看到有人還在備料？備料不是前一天就該做好的嗎？不要想說都大排長龍就不用進步了，大排長龍的原因根本就是工作效率太差！第一次去買體驗有夠差！

負評網友：現在疫情期間不能內用，今天七點去買早餐，你們的服務人員一直叫大家在外面等，大家都知道，不用口氣這麼不好，要點餐，也不問一下，就很大聲的說在外面等，我說要點餐，也很大聲說在外面等，阿你們現在是怎樣，我們大家知道要保持距離，不進去店家是可以點餐喔！而已說真的你們店家做生意的地方是違規耶，利用騎樓做生意，叫點餐客人，在馬路上等，你們店家好意思嗎？生意好，就可以服務態度這麼差嗎？今天如果下大雨怎麼辦，可以請你們的服務態度好一點吧！你們的評論說真的也一直沒很好，也一直沒改善你們的服務態度，也可以請貴店家不要使用騎樓做生意嗎？是違規的喔！

負評網友：東西好吃，但櫃臺服務非常差！我是前一天簡訊訂餐完畢，當天準時取餐。取餐時就表明是預定客。櫃臺就一直要我等一下，然後出餐其他電話預訂、現場排隊客人的餐點。直到我提醒櫃檯，比我慢到客人都先取餐，櫃臺還教訓我不懂排隊，我提醒說我是先到又是預定，櫃臺再轉頭教訓比我慢到客人，讓其他客人跟我道歉。這樣的服務態度，大家可以好好去感受了！

負評網友：很少給一顆星的評價。但是單純看這家店的櫃台服務還真的不是普通差，因排隊動線不明確，我也不知道是從哪兒排起，一直叫我排隊…問題當時現場才兩人，我…. 然後內用桌子上根本沒有編號，櫃台服務人員隨便指揮客人坐哪裡，問題是那桌上還遺留前朝客人的杯餐狼藉阿。。是要我怎麼坐下去，（臣妾坐不到阿…

網友負面評論