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滿溢沙茶石頭火鍋本店餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	1955 則評論
地址	300 新竹市北區東大路二段537號
電話	03 533 9388
營業時間	星期一 11:00–14:30 17:00–22:30 星期二 11:00–14:30 17:00–22:30 星期三 11:00–14:30 17:00–22:30 星期四休息星期五 11:00–14:30 17:00–22:30 星期六 11:00–14:30 17:00–22:30 星期日 11:00–14:30 17:00–22:00
人均消費	$200-400
Google Map連結	滿溢沙茶石頭火鍋本店的GoogleMap
官方網站	滿溢沙茶石頭火鍋本店的官方網站
訂位連結
外送連結	滿溢沙茶石頭火鍋本店FoodPanda 滿溢沙茶石頭火鍋本店的外送連結
得獎紀錄

基本資訊

滿溢沙茶石頭火鍋本店網友正面評價

五星

正評網友：因為到附近遊玩，晚餐時間就近查詢到這家店，就來試試看⋯ 店家的石頭火鍋，先用麻油及洋蔥在鍋內爆香肉片，瞬間香氣四溢，老闆娘還特別提到店內的肉品絕對不採用組合肉；點的鍋底，是採用大骨熬煮的湯頭，附上幾種有機蔬菜、豆腐及番茄，口味清甜好喝，光是這幾個條件，就讓我甘願多一點費用來享用了！另外肉片沾上店家自製的沙茶醬，也是香味十足，感覺得出來老闆對於品質的堅持。店內有一二樓，有舒適的用餐桌椅、位子很多，環境整潔尚可，服務態度也很好。客單價稍高，但是品質比較好，也很合理。店外對面剛好有公園附設的停車場，停車很方便。

正評網友：服務態度親切，外帶的沙茶口味湯多味濃，是重口味的，自家製的沙茶很不錯，一口下肚唇齒留香，加上店家幫你分開處理的拉麵，回到家倒在一起，完全不影響麵的口感，湯裡還有溏心蛋、高麗菜、白菇、豆腐、玉米筍等等，一整個就是很加分！之前已經多次外送訂購他們家的乾麵類麵食，也是好吃到不行！記得好像是也有再三年前吃過他們家的火鍋，好吃美味，不過是單點菜色，食材新鮮，所以價格有一點點高，不過久久要慶祝時，是個不錯的地方！

正評網友：無意間發現的石頭火鍋店，但除了石頭火鍋本身食材新鮮湯頭濃郁外，加點的黃金蛤蜊粥紅、蟳粉絲煲（12/4新上市被我們趕上）都好吃的想吞舌頭🫠

正評網友：使用外送平台點餐，雖然離家不遠，但是第一次吃這間店，石頭鍋料滿多的，蔬菜也多，湯頭滿好喝的，附的飯可以選肉燥飯，小孩滿喜歡。皮蛋麵很好吃，口味很不錯，丸子湯也好吃，蟹黃丸子裡面有包內餡，湯裡面也有放青菜。整體用餐體驗滿好的，送餐速度快，很快就拿到餐點了，外帶的包裝也很完整，下次有機會會再訂購。

四星

正評網友：三訪覺得店內用料實在，都使用有機蔬果，店員也都很輕切。美中不足的地方是二樓樓梯很陡很可怕😅

正評網友：很不錯的店，種類多好選擇店家也很熱情有石頭鍋、沙茶鍋、天香麻辣、鴛鴦鍋和黃金泡菜食材不是特別高檔吃起來偏貴了點

正評網友：第一次來訪～味道不錯就是麻辣湯底對我個人而言有點太辣⋯⋯ 扛不住

正評網友：手工自製汕頭沙茶美味，蚵仔肥美鮮甜，澎湖花枝漿有夠Q彈👍

網友正面評論

滿溢沙茶石頭火鍋本店網友中立評價

三星

中立網友：個人認為蠻貴的以火鍋來說沒什麼特別的

中立網友：天氣冷冷就是要吃火鍋，看到這家是老店所以來吃看看，雖然風評差異很大，買過菜的媽媽都知道，食物是一分錢一分貨，想吃便宜的可以去吃到飽，只是很多是冷凍重組肉或基改的。我們這一天是坐在一樓，還算舒適，我們點了店內推薦最貴的黃牛肉試吃看看。石頭鍋加入麻油，洋蔥炒香後再把肉炒香半熟放旁，再煮其他的火鍋料，最後把肉略涮就可以吃了，聞起來是蠻香的。蔬菜看得出來非常新鮮、很嫩，老闆娘說是有機栽種。蛤蜊很大顆、花枝漿丸很Q有彈性、手功麵很Q，不錯吃。肉我覺得還好，湯頭沒有太濃，自製沙茶味道獨特oK的，大致上還可以。但要是説太好吃是沒有的，當月星座可打折，另外，餐廳對面有大停車場和好玩到不行的公園，所以小小加分！

中立網友：優點：羊肉爐湯頭很好，清甜有別於一般羊肉湯頭，食材新鮮確定：肉偏少，沾醬味道不搭不是豆乳醬麵線不好，而且不是伴麻油是加滷肉汁超奇怪青菜很新鮮，但是外國奶油萵苣通常用在沙拉加在羊肉爐很不適合總結：吃了一鍋很不像羊肉爐的火鍋

中立網友：食材尚可丸子好吃份量蠻多沙茶鍋沙茶是附在外面不懂跟石頭鍋底沾沙茶醬吃是差在哪點鴛鴦一個人多40再加服務費點的滿頭霧水收了服務費就把店員補齊吧讓小女孩服務員點火/端鍋/炒鍋/點餐/上餐忙到不行真的蠻心驚膽顫覺得她已經做得很棒了就是個小孩子大家也不要求她服務態度要多好然後收桌聲音跟對講機聲音很吵整個用餐體驗只能說尷尬到不行價格不低服務費也沒少收滿懷期待前往結果滿失望的 3顆星都給妹妹🙏

網友中立評論

滿溢沙茶石頭火鍋本店網友負面評價

二星

負評網友：火鍋的價格偏高，兩個人用餐只點了一份肉及三樣火鍋料及青菜就要破千元了！石頭火鍋的味道也非常清淡，反而是另外點的主食皮蛋麵比較有味道很好吃。餐廳的評價很高，感覺跟店內有Google評價送飲料的活動有關！下次應該不會考慮火鍋的料理，會想吃吃看粥品或麵食。

負評網友：餐點還算不錯，但是點餐的小妹妹態度非常差

負評網友：5顆星大多是為了打卡飲料或冰淇淋來的。食材新鮮，但就是空虛，沒給水，沒有主食，每一項都要單點，沒吃怎麼飽，換算下來頗貴。環境稱不上乾淨，油油膩膩的，有灰塵，就店員很熱情。

負評網友：沙茶火鍋沙茶是分開的要自己沾白飯比我吹的風還冷 cp值極高

一星

負評網友：前一陣子去的，食材是新鮮的，但小學生的服務態度及講話語氣有夠差的，炒的時候少上了一盤肉，後來有發現跟店家反映，小學生還怪我們不早說（傻眼）。小學生的態度會讓我以後都不想再去

負評網友：服務態度好，但衛生有待加強，高麗菜有菜蟲⋯豬肉盤有一根長頭髮跟豬肉纏在一起⋯吃到這裡其實已經完全沒有胃口了⋯⋯希望店家能改善！

負評網友：咖哩豬肉飯，一份是封膜的飯跟配菜，飯上放著偏甜的豬肉片，肥瘦相間但口感乾硬，肉量不多。飯因為沾上豬肉醬汁也偏甜，飯量也不多。配菜有溏心蛋半顆、萵苣、大白菜、菇類、半顆小番茄、豆腐兩塊、玉米筍一根，溏心蛋味道熟度不錯，其他蔬菜類有拌和風酸甜口味的醬汁。份量一樣少。另外分開放的一碗咖哩醬內有馬鈴薯和胡蘿蔔塊，還有其他類似肉末的東西所以醬的部分不是滑順的質地，味道很鹹，加了飯也太鹹，重點是有種濃厚的不新鮮雞肉腥味，吃了一湯匙就無法繼續。總之，咖哩醬味道不好，白飯已經有醬汁了也不需要多此一舉加上咖哩，主食豬肉份量味道表現不佳，配菜味道普通份量少。覺得對食物味道調配、設計、敏感度都匪夷所思，內容份量要價$180，我也無法理解。家人點的拉麵，湯頭味道與名稱不符，拉麵口感軟爛。也是雷。看網友評價，也許我點錯餐點。但暫時沒有下次了。

負評網友：點了石頭火鍋，服務人員會在桌邊幫炒，但是炒鍋的時候沒有做任何防護，在炒鍋前還翻倒了醬汁，灑了客人一身，在此之後也只拿了兩張廚房紙巾給我們擦拭，沒有擦撥灑到的地方的地板，整地都是醬汁，然後就沒有其他動作了，真的讓人非常不高興，超級傻眼。雖然是火鍋店，卻連喝湯的湯匙都沒有給我們！隔壁桌走了以後，服務人員直接吃那桌剩下來的食材…，雖然很節儉，但有點觀感不佳… 更新：真的親眼看到店員妹妹在吃…，但既然店家說明是餵狗，那也… 真的非常不推薦來消費，請看到評論的人好好考慮不要列入名單！

網友負面評論