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上華鹽酥雞餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	282 則評論
地址	30045 新竹市北區西門街192號
電話	03 524 0780
營業時間	星期一 20:30–00:00 星期二 20:30–00:00 星期三 20:30–00:00 星期四 20:30–00:00 星期五 20:30–00:00 星期六 20:30–00:00 星期日休息
人均消費	$1-400
Google Map連結	上華鹽酥雞的GoogleMap
官方網站	上華鹽酥雞的官方網站
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得獎紀錄

基本資訊

上華鹽酥雞網友正面評價

五星

正評網友：至少三年沒吃了，原因是時常捉摸不定到底什麼時候才開門，今天剛好經過看到有開，立刻再迴轉停在廟前下來點餐，等了大約15分鐘，可能是還在20:30左右吧！拿到後忍不住吃了甜不辣，真心感到美好，這才是我心中炸蓬蓬的甜不辣，疫情後今天再吃，雖然上華是重口味，但沒讓我失望。今天點了鹽酥雞、甜不辣、米血糕、豆干，東西新鮮，串烤獨特醬料好懷念啊！

正評網友：好久沒吃上華了，平常也會到處吃些鹽酥雞，當中不乏佳作。但昨天重溫後無疑上華還是第一名!去之前要打電話聽錄音沒有變。大家都點到整盆滿滿滿 🍗🍿🥓🌽🥦，也不小心手滑點了不少，平常宵夜的鹽酥雞家人也愛吃但通常都吃不完就覺得又飽又膩，只有上華家人竟然全吃完才發現沒有了還想再吃呀！

正評網友：生意相當好！要等一個小時左右，但好好吃喔😂 服務的只有看到兩位年長者還在努力呢工作

正評網友：晚上突然一陣餓不知道要吃什麼路上晃來晃去轉個彎想到上華一去竟然剛好馬上炸我的真的是緣分到了～炸的部分不油肉又都有入味👍 烤的太猛了～～～超級好吃♥️♥️♥️ 豆皮串超讚～很期待下次有機會再吃吃看😋

四星

正評網友：終於品嚐到了第一次購買等待了兩個小時以上天冷拿回家都涼掉了但是烤醬好吃甜口味鹹酥雞不油但吃起來就是很基本的味道

正評網友：新竹傳說中最好吃的鹽酥雞其實我也是最近幾年才知道有這家的要買到可是需要非常大的毅力與耐力第一它不常常開能吃到真的是碰運氣第二真的開了如果不想等太久可以先打電話訂購不然就是店家還沒開門前跑去門口排隊（看過幾次店門還沒開就有四五個人在排隊）臨時跑去可真的會讓人等一小時以上的喔店家在一進門的地方有準備叫號機挑好炸物等待買單時看著忙碌的老闆娘一邊炸一邊包工作台上還放著十幾籃待炸或烤的食物心理真覺得好厲害這麼忙碌態度還能保持這麼和善言歸正傳來說說這家的炸物跟烤物基本上東西都非常新鮮鹽酥雞跟蕃薯條炸的外酥內軟炸工算是不錯但是覺得鹽酥雞味道沒有什麼特別烤豆干跟烤雞肉串覺得豆干醬料沒有烤入味雞肉倒是烤的很香很柔軟整體來說他們家的烤與炸都不錯烤肉的醬料更是調的不錯只能說每個人的口味都不同

正評網友：餐點好吃，味道豐富，等待時間雖然有點長但是值得

正評網友：炭烤雞排好吃，喜歡有點甜甜的口味！肉也滿嫩的，不過排隊要等非常久，至少一個小時起跳～

網友正面評論

上華鹽酥雞網友中立評價

三星	中立網友：70號亮燈了！去取說還沒好？那幹嘛要亮燈！真心感覺不需要花時間去排這種食物！不值得！很一般、很普通的鹹酥雞！投資等待時間！跟收到的食物真的不值得！中立網友：雖然不錯吃，但常常要等1小時，就算老闆說約30分鐘，還是非常非常非常容易等到1小時～中立網友：口味好吃，但不準時營業，竟然還有人不用排隊直接預約第1號取餐！中立網友：東西好吃但是開店時間不固定，確定會開店的日子，開門的時間也不固定，有時候八點，有時候不知道幾點，以後不會來排隊了。 PS 現在週日末沒什麼人在買了，不用刻意來排隊了

網友中立評論

上華鹽酥雞網友負面評價

二星

負評網友：久久沒買了，今天買感覺品質不穩，整個都好油而且不太酥脆，鴨腸還非常硬又乾，蠻失望的…買了600多只覺得玉米還不錯，其他都很不OK，今天等超久才開店，不會想特地去排隊了。不過老闆娘是一直都很客氣！

負評網友：第一：碳烤塗的醬料不錯吃，但特色是醬料，再來是烤的功力，這一點我覺得確實不錯。第二：價格沒有特別便宜，算是中等價位，有些還算是偏高，跟其他間比起來，沒有勝出太多。第三：現場等待時間太久，慕名而來的單太多，門口停車位有限，肚子很餓的千萬不要來，會讓你等到忘記肚子餓跟到底點了什麼！整體來說，想感受排隊等很久才吃得到的人，歡迎浪費時間來等，吃過一次後，保證短時間之內不會想再來排第二次！不是傳說中非吃不可的鹽酥雞店家！店家通常晚上八點半才會營業，想吃到還要看人品有沒有爆發，畢竟我跑來六次才成功吃到一次。

負評網友：等超久，而且取餐時間延誤將近1小時，重點是食物還不是熱的，是溫的，東西的口味是沒問題的，但是不值得等這麼久，我看主要問題是炸跟烤都同一個人，速度很慢，希望能改善一下作業流程

負評網友：還好而已，但跟附近其他店家比起來已經算優了，雖然附近其他賣鹽酥雞的超少，也算標準靠炒作起來的店家，不太值得專程排那麼久去買這間，但這也算是新竹人的悲哀了，畢竟新竹市他已經算優了，雖然也還好而已

一星

負評網友：從來不看網路評價，針對動作慢的缺點沒有改進過，當面詢問電話怎麼是空號也是完全不當一回事。整間店只有兩個人在用，老闆娘年紀大了，手腳很不利索，不論是出餐結帳還是打包，多餘的動作實在太多了，比號碼單上的取餐時間還要多一倍，真的拜託再多請一個人，不要營造成飢餓行銷的假象。動作慢到兩個小時才拿到餐，是要晚餐時段先來點餐，這樣宵夜才拿的到？

負評網友：雖然好吃，但好幾年沒買，常常要開不開的，而且出餐超慢！流失多少客人都不知道…

負評網友：點餐結帳罰站了很久，說製作要約30分鐘的時間，等了1小時詢問餐點好了嗎?得到的回覆是請自己看號碼，都跳號了我當然才問阿，下一個領取餐點的客人又跳號了，我再次詢問我的餐點好了嗎? 才跟我說聲不好意思(餐點早已做好放在後台)??????? 忙裡出錯我能理解，但麻煩口氣好點我也不會特地上來留評論。

負評網友：貌似聽到跟一位客人說要等2小時，所以趨前確認只點了一份鹹酥雞+薯條是不是也需要等很久? 回答:你沒看到前面這麼多單嗎?(指) 做生意可以做到這麼跩我真的也是服我還是去別家吧! 反正大遠百附近賣鹽酥雞的一堆

網友負面評論