新竹市 | 北區 三廠姜店

三廠姜店 餐廳介紹

評分	3.7 顆星
評論數	799 則評論
地址	300 新竹市 北區 經國路二段547號
電話	03 525 1034
營業時間	星期一 休息 星期二 05:30–13:00 星期三 05:30–13:00 星期四 05:30–13:00 星期五 05:30–13:00 星期六 05:30–13:00 星期日 05:30–13:00
人均消費	$1-200
Google Map連結	三廠姜店的GoogleMap
官方網站	三廠姜店的官方網站
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得獎紀錄

三廠姜店 網友正面評價

五星

正評網友：難得喜歡吃韭菜盒子超好吃 晚一點去買就賣光了 配上一點點辣醬+醬油膏 每次來必買 涼麵原味、火腿小辣都不錯 正評網友：芝麻香搭配微酸的醬汁，調味很剛好不油膩~ 小黃瓜和紅蘿蔔絲提供不同的口感 好吃推推！ 正評網友：第一次吃到牛肉涼麵，醬料也好吃，捲餅更不用說表現水準之上，涼麵榮登心目中第一名。 好不好吃見仁見智 正評網友：這家是小時候吃的涼麵味道，自從三廠市場撤掉之後，我也出嫁，在外面再也沒吃到好吃的涼麵，終於吃到這個我懷念的味道了，好好吃！！！

四星

正評網友：今天運氣很好，不用排隊就順利買到牛肉涼麵及牛肉捲餅，因運氣好遇到沒有什麼人的狀態，但店員結算時臉超臭的甚至不耐煩，也不知道在不爽什麼， 正評網友：第一次吃，價格親民。 牛肉捲餅還不錯，餅皮鬆軟酥香，不過個人偏好酥脆一點，整盒吃到後面有點偏鹹，盒底油油的。 麻辣原味涼麵味道很夠，滿好吃，份量也很大。 是平常如果經過可以回購的早餐店。 正評網友：6/11外帶4份涼麵 一 2辣2不辣 醬料十足 美味可口 夏日好食 8/16外帶3份涼麵 天氣熱 吃涼麵 好選擇 10/2外帶4份涼麵 2辣2不辣 好吃ㄛ 正評網友：三廠姜家原在空軍眷村三廠市場裡，就是以韭菜盒、涼麵、牛肉捲餅出名的店家，三廠市場經過拆建後，有一段時間在經國路二段開店，直到富麗堂皇的布達佩斯社區完竣，正式遷移到現址掛上三廠姜家招牌，舊雨新知的粉絲及老饕，陸續回籠捧場，總有排隊的人龍不斷，也是獲得了新竹市政府當替美食店家名號，值得一嚐。

三廠姜店 網友中立評價

三星

中立網友：在當地算有名氣的早餐店，我家很常騎摩托車去那，買外帶回家。 假日都有長長地人龍必須要有等待的耐心~ 首推蔥油餅系列，豬肉捲餅 、牛肉捲餅，原味蔥油餅都很好吃。 蔥油餅偏厚，咬起來有韌性、有嚼勁，煎的酥酥脆脆的餅皮~ 慢慢的嚼會嚐到一股麵香跟蔥香。 原味的蔥油餅不鹹，而且沒有胡椒味，吃的是質樸、簡單的味道。 豬肉捲餅、牛肉捲餅，都有醃製過，偏鹹。 牛肉 豬肉其實一般，贏在搭配捲餅很好吃。 店家提供的辣椒，我建議吃辣的朋友不用裝，外帶回家用自己喜歡的辣椒罐。 因為店家的辣椒 一。點。都。不。辣，而且還帶鹹~~~ 超可怕的。 蔥油餅系列如果冷掉，烤箱回熱一下，又酥酥脆脆的，很好吃。 韭菜盒子很韭菜，沒肉，冬粉+碎蛋皮….. 內餡量少，是個完美的配角。 為什麼這樣說捏…. 因為， 單點雞絲涼麵或是牛肉捲餅都能飽足一餐。 單點韭菜盒子是吃不飽的~ 雞絲涼麵是這裡另一個強大美食。 雞絲新鮮 量多，小黃瓜絲+紅蘿蔔絲、油黃麵，搭配麻辣醬包，真的很好吃。 重口味的醬汁又麻又辣又夠味，醬汁包不會小氣，每條涼麵都能沾到靈魂醬汁~ 這個辣，就很好吃。 免費提供夾鏈袋給客人裝的辣椒，不辣 死鹹。 我最常點的還是捲餅系列~ 一早吃冷冷的涼麵當早餐，沒習慣。 豆漿可以。 差嘉鄉，但是贏一般美0美的爛豆漿很多~ 一整家店，唯一的致命敗筆，就是服務員。 大家在長長的人龍中，夏天熱 冬天冷，默默的安靜排隊往前。 面對生意火爆的人龍，接待人員心情也很火爆。 老闆是都不支薪水給員工嗎？？ 還有… 其實，客人真的都不是聾子，起碼這麼多年我真沒遇過… 服務員真的不用次次，每個客人都讓妳拉長脖子， 喊出高8度，細尖叫式的詢問眼前的客人： 『要吃甚麼！幾個！再來呢！還有呢！』 報價後，把食物裝進白色背心袋裡，放在高高的櫃檯上， 用手把食物袋推去旁邊。 服務員急迫的想減少排隊人龍叭！？ 你在其他早餐店有遇過『早安』、『久等了』、『謝謝』，這裡 從，來，沒，有。 客人自己要有認知，這裡的服務員沒有收取服務費。 提供的食物新鮮，美味，價格親民。 東西買完就可以回家了。 食物4顆星 服務-1星 想吃美食，就忍耐一下叭… 中立網友：這是賣早午餐的店，早上5：30開賣，難怪11點多來，韭菜盒都賣完，沒吃到。 原味涼麵在夏天吃頗消暑，醬略有甜味。蔥油餅邊緣煎得酥脆蠻好吃，中間就沒那麼酥。牛肉捲餅吃完沒什麼印象。 周六大排長龍，幸好速度算快，店員態度也OK。 中立網友：10:30左右到韭菜盒子已經沒有了🥲 牛肉涼麵醬偏甜，但份量很足牛肉條也給的頗多，蔥油餅很酥脆～ 中立網友：涼麵醬包沒有缺口，沒辦法撕開 要記得拿筷子 蔥油餅好吃，份量多 符合價位

三廠姜店 網友負面評價

二星

負評網友：不如預期 麵條有點乾， 醬汁裡是加了芥末嗎？ 負評網友：新竹有特色的涼麵，價格漲不少且服務變差 負評網友：牛肉餡餅太油，味道普通 負評網友：牛肉捲餅 好貴……….裡面包薄片牛腱…..不解釋… 吃一次對我來說就夠了 涼麵好吃

一星

負評網友：本人現居台北，但是每個月都會回新竹吃吃小時的回憶，順便買些回家，但是每次都受一度孑氣回來，服務態度直差無比，又兇又惡，每每都忍著，想說已經來了，就買吧。 今天，我不忍了，他兇，我扭頭就走，讓他嘗嘗受氣的滋味，之前老板娘（應該是第二代）雖然很冷默，但也不至於兇，現在第三代接手………真的新竹人，太善良了，這種店，仍能生存，其實，我連一顆星，都不想點， 負評網友：今日一早去購買早餐，想說拿了就走沒熄火， 一名女店員大吼：「請問車燈一定要開嗎？」， 咦？請人熄火或是把刺眼的車燈轉向需要用吼叫的方式嗎？ 你不尊重我我也沒再客氣，吼回去：「你態度一定要這樣嗎？」 於是對方嚇到愣了一下轉頭跟裡面的員工說： 「不要賣給那個沒禮貌的」 原本付完錢要離開直接當場反嗆他。 突然男店員對女店員大吼不要再講了， 原以為結束，後面居然脫口大吼：「甘霖ｘ雞排」， 我直接問他：你要甘誰的老母？ 他大喊一聲幹之後，我以為他要衝出來打我， 結果他說不然報警？要我有種留下？ 但只顧著吵架最後回家算了一下居然少收我１００元 他應該是要打救護車，去醫院打鎮定劑吧？ 回來看了一排評價，我難怪號稱好吃的店評價可以那麼低了！ 負評網友：涼麵口味還可以，店員服務態度亟待改進，若想口感更佳的涼麵、態度更親切的服務，或許馬路斜對面（舊三廠入口處）的“上好涼麵”，是老新竹人的選擇！！ 負評網友：一星是給食物不錯吃 店家態度差到不行，可以好好講說大燈關一下就解決的事情，硬要故意裝模作樣站起來走兩步路 像唱劇一樣 「大～～燈~~~不能關嗎？」 文字沒辦法表達我的驚恐 以及店家那種不屑的態度。 講話就講話是不需要這樣啦 其他人也聽得懂，這樣演技這樣唱功不去表演真的可惜。 後面還補個「不要賣給沒禮貌的人」 又說「乾林X雞掰」 又說要報警 此種態度不可恭維啊

三廠姜店 照片(菜單)

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