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瓊玉小館餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	301 則評論
地址	208 新北市金山區中山路203號
電話	02 2498 8953
營業時間	星期一 11:00–14:00 16:30–20:30 星期二休息星期三 11:00–14:00 16:30–20:30 星期四 11:00–14:00 16:30–20:30 星期五休息星期六 11:00–14:00 16:30–20:30 星期日 11:00–14:00 16:30–20:30
人均消費	$1-400
Google Map連結	瓊玉小館的GoogleMap
官方網站	瓊玉小館的官方網站
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外送連結
得獎紀錄

基本資訊

瓊玉小館網友正面評價

五星

正評網友：這家在彩卷行旁邊，中午用餐時段也是有不少人外帶跟內用～全部都純手工自做，標榜不含任何味精！桌上只有白醋跟辣椒，沒有薑絲跟醬油，如需要，自行問店家！老闆負責前台赶皮製作，老闆娘負責送餐點餐～兩夫妻經營，能力速度有限，還請多多擔待！ 🌟豬肉蒸餃 🌟鮮蝦蒸餃外層微厚、，外皮略有嚼勁，越嚼越香豬肉內餡微甜微香，淡淡的薑味，豬肉湯汁不膩口，單吃很夠味。很驚訝的是，店家鮮蝦口味裡面是包一整尾😱 看到這個蝦尺寸，只有歐買尬形容～～～口味個人覺得比較清爽，這兩個蒸餃很推！蒸餃尺寸真的也不小顆，真的跟水餃有的比😂 🌟麻辣羊肚（小）選擇小辣，羊肚口感偏軟沒有羊騷味，處理的非常好，小辣就很夠味小份的羊肚份量真的給不少，兩三人吃剛剛好 🌟五更腸旺大腸給的蠻大塊，腸子口感偏中間，軟中有帶嚼勁！處理的很乾淨鴨血也算水嫩，口味偏帶些麻 🌟酸辣湯料都切的很大氣，料多大塊覺得酸度不夠，旁邊有白醋可以加～若喜歡烏醋要自行跟店家拿 ⭐️餡餅餡餅皮偏厚，吃的出麵團香，內餡多汁，可惜一點點是裡面洋蔥擋住豬肉鮮味，洋蔥放的比較多些 ⭐️豬肉大捲😂 蔥也給的很大氣可惜的是外皮紮實有嚼勁，讓人會覺得硬比較讓人吃到蔥跟餅皮的味道，肉跟醬完全嚐不太出來整體感都很舒適，價錢也覺得在合理範圍內，讓人很大快朵頤👍

正評網友：2023年1月三訪初訪朋友的健議…老闆的地雷：店內沒有黑醋，鍋貼一份10顆不賣半份有鹹了不要加醬油。必點是牛肉蒸餃、鍋貼。菜點小份就很足夠，蔥油餅可以夾涼拌羊肚和其他喜歡的肉類菜色。豆腐供應商是老式傳統製作的，會有點鍋燒焦味，是特色不是沒做好。金山真的不用在吃粗飽的鴨肉了，卜肉吃了一次也覺得還好。這家北方味的小館也很划算。同場嘉賓有自帶偉士比的熟客一家，也有單點燴飯的單身漢，很自在的用餐氣氛。

正評網友：在老街外的大馬路旁，是個老師傅開的現點現做絕不馬虎點了兩份蔥油餅老闆看我們兩個人就直接幫我們切成四片還熱心的叫我們一片可以包蔥爆牛肉；一片可以包涼拌菜心不同風味一樣好吃涼拌菜心酸酸甜甜很清爽蔥爆牛肉爆香味肉感十足蔥油餅很厚實口感十足越嚼越香牛肉捲餅超紮實酥脆蝦仁蒸餃直接不含糊一隻蝦內餡已經有鮮味不需要在沾醬油了聽說老闆不喜歡醬油會搶走蒸餃的原味

正評網友：4個人約下午5點來用餐，點了招牌的手桿麵食蔥油餅跟剛煎好美味的鍋貼+幾個菜、2個湯。蔥油餅不油膩，而且味道真的好好吃，可以吃到麵粉微微的香味。鍋貼金黃焦脆，也不太油膩，很棒👍 其餘炒菜都很棒，尤其是不加味精真的很加分啊🙏

四星

正評網友：老闆人很好，會提醒你怎麼吃最道地。慢工出細活，煎餅🥞、煎餃類是他們的特色料理，仔細到每個餅皮下方都要一樣金黃酥脆，大廚才願意放過他，可能不是每個人都能接受的脆度😂，平成應該不太用排隊，想來嚐嚐老闆手藝的話，就來試試看吧。

正評網友：終於在金山有第二家可以吃的店了吃不鹹的人可以調淡鹹度辣度喔！什錦炒麵很好吃是好的烏醋味與鍋氣牛肉捲餅也很讚涼拌白菜心是酸味重很解膩

正評網友：餐點都是現點現做要等，不過好吃的東西值得等待。

正評網友：老闆親切客人多時容易忙不過來所以都有提醒等餐時間會較長的問題餡餅捲餅蒸餃類的表現算是不錯很有勁道快炒的部分則有點油膩

網友正面評論

瓊玉小館網友中立評價

三星	中立網友：推薦鍋貼、牛肉捲餅，因為是現點現做，所以需要耐心等待唷中立網友：鍋貼不錯吃熱炒韭黃羊肚有別於涼拌口味酸菜白肉鍋的湯底無味但料多實在中立網友：今天吃蝦仁炒飯跟蔥油餅，用餐環境乾淨，口味較清淡中立網友：老闆和氣東西也不貴，口味普普！