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八盛精緻日本料理集賢店餐廳介紹

評分	3.6 顆星
評論數	675 則評論
地址	247 新北市蘆洲區集賢路403號
電話	02 2283 0248
營業時間	星期一 11:00–14:30 17:00–21:30 星期二 11:00–14:30 17:00–21:30 星期三 11:00–14:30 17:00–21:30 星期四 11:00–14:30 17:00–21:30 星期五 11:00–14:30 17:00–21:30 星期六 11:00–14:30 17:00–21:30 星期日 11:00–14:30 17:00–21:30
人均消費	$200-1200
Google Map連結	八盛精緻日本料理集賢店的GoogleMap
官方網站	八盛精緻日本料理集賢店的官方網站
訂位連結
外送連結	八盛精緻日本料理集賢店的Uber Eats
得獎紀錄

基本資訊

八盛精緻日本料理集賢店網友正面評價

五星

正評網友：家庭聚餐是一個非常好的選擇，菜單有熱炒，有日料，滿足各種口味，生魚片也非常新鮮，還有定食的價格非常平易近人，讓小資族非常喜歡，熱炒的菜都能少油少鹽少糖進行溝通，服務人員因為我們家常常去，跟媽媽的關係也像朋友一樣，媽媽感受非常好，非常喜歡聊著聊著總有一份溫馨的感受，就算不是最熟悉的她來點餐，她也還是會來看看媽媽，跟媽媽說說話，讓媽媽心裡暖暖的，一顆心暖呼呼比什麼都還無價，這家店就是有人情味，贏得我們的心～提前預約總是能保證不怕沒位置，環境乾淨整潔，還有包廂希望私人空間的人，可以選擇包廂但有低消，可以再詢問店家詳細內容，哈哈哈哈哈，他們會有專業回應，我吃一吃有時候也會遇到朋友，好的店才能遇到好朋友都聚在店裡，哈哈哈哈哈～

正評網友：二訪八盛，CP值超高，生魚片新鮮大塊，炸物酥香～蝦肉有彈性，超棒！👍🏻✨👏🏻 三蘆地區必吃日料好店～🍱

正評網友：附贈的豬嫩肉很好吃🤤 小菜漬黑豆有特別的甜味但不死甜推金沙中卷香但不油膩👍🏻 給的很豐富可以吃飽飽

正評網友：疫情關係！和好友二年未見，今在賢伉儷機結婚十年得子後，能開心聚餐聊過往盼未來，好吃的芋頭鮮魚米粉湯，新鮮生魚片和花壽司等…大推美食與德國STEINHART，台灣代理商神赫限量錶，全球限量版44只！

四星

正評網友：想找個安靜的用餐環境，與準備離職的同事聊聊天，這家日式料理店符合安靜、潔淨、質感、地點及平價等眾多優點，成為我們的首選，突然覺得，每逢離職來八盛，似乎很奇怪。平日的午間，一樓用餐區通常不會客滿，這店裡門口擺設一大區的水族箱展示活漁、海鮮，令人對食材有很高的期待性，但平日中午其實點商業午餐是較佳選擇，而2樓以上有很多的座位及包廂，也可辦理小型聚會。商業午餐的餐點，食材、口味及擺盤有日式料理店的精緻感，手創壽司定食是我常點的，每個壽司都有其特點，也有飽足感，非常推薦。下次找個時間專程來吃這裡的料理，不要是同事離職時… 而次回再來光顧，仍是同事離職前的餐會，悄悄發現菜單已更換，增加一些新品，而打卡買4送1的優惠還在，配菜也增加了一些，很划算的選擇。

正評網友：炒水蓮、客家小炒，炒的有鍋氣，好吃😋

正評網友：定食都很好吃，熱炒類可以吃出師傅的功力，很棒！但樓下與樓上的服務員說法不一，有些優惠能用，有些不能用都沒說清楚,結帳時有點尷尬。

正評網友：日式玉子豬排定食好吃，點餐體驗的很棒，居然是處理生魚片的師父來幫忙點，真是受寵若驚。

網友正面評論

八盛精緻日本料理集賢店網友中立評價

三星	中立網友：生魚片新鮮好吃，小菜是冷盤，口味都偏甜，搭配感單一，有點可惜。壽喜燒味道偏淡，清淡飲食人合適~ 中立網友：2023/3/5｜晚餐🥣 會來吃，是因為西堤跟肉多多～客滿。才跟朋友進來吃！「ㄧ切盡在不言中」中立網友：家庭式聚餐，包廂. 以前吃過本店的，第一次在集賢路用餐. 就台式日料這樣. 中立網友：價位上雖貴些，服務不錯，口感也還OK，今天吃的只有炸中卷不佳，太乾，而且沒吃到中卷幾乎是裹粉。

網友中立評論

八盛精緻日本料理集賢店網友負面評價

二星

負評網友：整體普通個人感覺沒特別好吃，烤魚上菜時沒香氣而且有點柴（建議檸檬不要跟醬瓜放一起，兩個味道互相影響到了），豬排到是也真的沒吃過好吃的，小菜杏鮑菇是甜的口味有點不能接受，茶還需要客人講才倒，服務有待加強，價格算是平價，以上資訊供參考，建議可以去蘆洲的炘丼吃看看，人家烤的魚真的不柴，而且又香又好吃。

負評網友：說不上好的體驗餐點沒有該價位的水準

負評網友：外帶鮭魚親子丼飯，擺盤好看但是鮭魚肉有很多筋造成口感不佳，魚肉品質似乎不如連鎖迴轉壽司店，味增湯味道亦普通。

負評網友：親子丼還不錯，烤下巴也不錯，牛蒡炒肉也還行但鹹豬肉不行，瘦肉的部分超硬焗烤生蠔也不行，焗烤下面的配料生菜超級苦總體來說偏貴，我點的這些基本上跟他訂的價格完全是搭不上的偏貴且大部分東西滿雷的真的不推

一星

負評網友：快吃完了發現生魚片上面竟然有果蠅😱 還要加一成服務費😡

負評網友：新年桌菜12800，菜色普通且分量少，又加點炒飯，水果盤僅放10顆橘子，須改善！

負評網友：一間不會再光顧的店，還不如去吃旁邊開的另一間連鎖日式料理店食材及價格都實在。

負評網友：餐點難吃，等一盤炒飯等30分鐘等一個天荒地老，這樣還要收服務費🤷🏻‍♀️

網友負面評論