新北市 | 蘆洲區企娥小舖藥燉排骨 - FooTinder 美食推薦美食App

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企娥小舖藥燉排骨餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	181 則評論
地址	247 新北市蘆洲區中山一路68號
電話	02 8282 3005
營業時間	星期一 11:00–14:00 16:30–21:00 星期二 11:00–14:00 16:30–21:00 星期三 11:00–14:00 16:30–21:00 星期四 11:00–14:00 16:30–21:00 星期五 11:00–14:00 16:30–21:00 星期六休息星期日休息
人均消費	$1-200
Google Map連結	企娥小舖藥燉排骨的GoogleMap
官方網站	企娥小舖藥燉排骨的官方網站
訂位連結
外送連結	企娥小舖藥燉排骨的Uber Eats 企娥小舖藥燉排骨FoodPanda
得獎紀錄

基本資訊

企娥小舖藥燉排骨網友正面評價

五星

正評網友：環境清潔，老闆娘親切。藥燉排骨、羊肉還可加湯。口味清淡，但味道佳且不油膩。推！

正評網友：不算太大的店面闆娘手腳俐落滷肉飯瘦肉多淋上的醬汁有淡淡藥膳味麵線加上油蔥吃起來很香藥膳羊肉看起來雖然不大碗但是肉量多吃起來不塞牙縫是會想一直回訪的店

正評網友：新北市蘆洲區中山一路捷運徐匯中學站旁，路過沒仔細看會錯過的藥燉排骨店。這次點了藥燉羊排，這碗藥燉羊排很給力喔！整個碗裡滿滿的羊肉排，濃濃的騷味真夠勁。醬料區有一些佐料，但是吃原味的藥燉不配醬料，還是我的首選，整個羊排香Q滑潤，不會咬不動，只是覺得湯少了點，不知道能不能續湯，因為湯頭也蠻不錯的，熱熱的喝，湯裡頭的中藥味也蠻濃的，整體來說，我很滿意。下回去再來了解能不能續湯，還有續湯要不要另外加費用。

正評網友：羊肉湯肉很多, 燉的滿軟的, 肉量也滿多的, 中藥味不重, 湯的話溫順好喝沒羊肉味, 麵線一般. 經過可試.

四星

正評網友：想吃咖哩飯，午間與同事結伴往咖哩飯餐館前行，卻發現店家正裝修中，一切都是最好的安排，於是選擇就近在附近這間藥燉排骨店用餐，而這開店多年的藥燉排骨店，我倆都是第一次入內用餐，之前午餐時間，因這間店的客人不多，甚至有時沒有客人，我也不好意思入內用餐，另因店門不寬，有時候我像大禹治水般，三過店門而不入，是常忘了這藥燉排骨店的存在，故一直沒機會來此。店內裝飾簡樸，燈光打得還不錯，牆上掛設一個大電視，抬頭看久了，肩膀、脖子有點酸就是，我點了藥燉肋排及麵線，算是台灣通俗的標準搭配，麵線香滑柔嫩，可以一口口輕鬆吃下，藥燉肋排一根根直挺挺斜躺在湯碗裡，倒也方便食用，肋排上帶有一些肉，雖不算多，但卻讓人吮指回味，湯頭富有清香的中藥味，不算鹹，讓人可以喝完整碗湯，不過中午吃藥燉排骨確實比較乾燥，幸好隔壁新開一間飲料店，可以找藉口嚐鮮了，真好！

正評網友：滷肉飯還不錯，豬支骨有爛，湯可以味道再重一些，高麗菜應該也是可依跟店家說要煮爛一點啦😂 老實說我從來沒遇過環境這麼好的藥燉排骨，為了環境，我還真的會願意常來欸。

正評網友：用餐完抬頭才發現有（魯肉便當內含兩菜一蛋60元），那我單點小魯跟一菜也要60元….讓我感覺很錯愕，再從新確認了一下菜單、菜單上的確沒有寫、那麽服務人員是不是可以好心提醒一下客人、可以選擇魯肉便當呢？藥排骨是真的不錯吃、可以嘗試。

正評網友：環境乾淨整潔，服務態度也友善，食物的份量足夠，口味中規中矩，食材新鮮，是平日不想有負擔的選擇。

網友正面評論

企娥小舖藥燉排骨網友中立評價

三星

中立網友：打完疫苗後路過，就進店嚐鮮了。店裡環境乾淨，燈光明亮點了一份高麗菜，一份滷肉飯加半熟蛋，一份藥燉排骨。排骨燉的不錯，骨肉容易分離，老人小孩都可以容易入口，湯頭也不差。滷肉飯其實應該叫肉燥飯才對，偏南部的純瘦肉，可惜了….我喜歡北部半肥瘦的那種，少了點油蔥味，可以調味再重一點（個人口味啦）！高麗菜可以多燙一下，雖然脆口度很夠，但有點生，生的菜味容易破壞菜整體的味道。下次經過想去嚐嚐燉肋排，畢竟藥燉排骨真的不差！

中立網友：推薦藥燉排骨，排骨肉量讓人驚訝，這個價格絕對物超所值。但滷肉飯（或者應該要稱它為肉臊飯）肉末太乾，滷汁稍嫌沒有特色，有點食之無味😅

中立網友：價格：滷肉飯(小) 30, 藥燉肋排 90, 油豆腐 30 環境：店內算乾淨整潔，內用位子不算多 = = = = = = = = = = 滷肉飯(小)：吃起來口感偏濕，大概有9成都是瘦肉。愛吃肥肉較多的人可能會吃不習慣。吃起來鹹度適中，滷汁算多，濕潤好下喉。藥燉肋排：大概有7.8跟肋排(骨)，吃起來真的是沒什麼肉，還是比較建議點藥燉排骨，肉還比較多，也便宜10元。但湯頭不錯喝，喝的出苦中帶甜的中藥味。油豆腐：有點鹹偏鹹，但吸附很多湯汁，可以點來配飯。整體而言，除了肋排真的肉太少這點外(建議點藥燉排骨)，其他的東西都還算不錯吃。

中立網友：魯肉飯：碎肉型的魯肉飯，偏鹹不甜，不合個人口味。藥燉羊肉：藥膳湯頭溶入羊油，入口甘醇厚實，還帶有迷人的羊油香，溫暖的天氣喝也不會讓人感覺燥熱，相當不錯，可惜湯裡的羊肉塊幾乎都是瘦肉，入口相當乾柴卡牙縫，完全沒有其他評論說的軟嫩口感，與湯頭相比之下，這樣的羊肉塊讓人十分失望。

網友中立評論

企娥小舖藥燉排骨網友負面評價

二星

負評網友：我覺得不行。

負評網友：好吃只是肋排肉好少喔

一星

負評網友：吃了兩次，都遇到老闆娘遇到熟客，第一次跟熟客聊的忘我，小小的店鋪都是他們兩個寒暄聊天的聲音，那次感覺就不是很好，過好一陣子再去一次，還是一樣的情況，只要有熟客老闆娘眼中就只有熟客，親切的問湯要不要再加，我也點了不少（一頓200多）老闆娘也沒問一句話，連要結帳都還要她的熟客提醒才回頭看到我（當時我也沒什麼機會插入他們熱絡的氣氛中），邊找錢身體也是面對她那桌的熟客邊聊天。我也不是不能理解遇到熟客要打招呼，但是明顯的態度落差也讓客人感覺很不好，難道比較少來的客人就不用基本的尊重嗎？以後不想再去了。 Ps.個人覺得藥燉羊肉的湯鹹到爆

網友負面評論