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蔡家餃子館餐廳介紹

評分	3.5 顆星
評論數	295 則評論
地址	251 新北市淡水區大忠街113巷16號
電話	02 2622 6111
營業時間	星期一 11:00–20:30 星期二 11:00–20:30 星期三 11:00–20:30 星期四 11:00–20:30 星期五 11:00–20:30 星期六 11:00–20:30 星期日 11:00–20:30
人均消費	$1-600
Google Map連結	蔡家餃子館的GoogleMap
官方網站
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外送連結	蔡家餃子館的外送連結
得獎紀錄

基本資訊

蔡家餃子館網友正面評價

五星

正評網友：男友從小吃到大全台最愛的牛肉麵！好吃到吃完整個忘記帶走包包🐑 幸好闆娘發現🥺🥺非常感謝😇 希望店生意興隆長長久久❤️

正評網友：半肋筋半肉牛肉麵。麵Q牛肉給的多。120元的份量算多，小菜拼盤40元算優，因為加了鹹菜湯頭偏鹹。整體算好吃。

正評網友：之前去吃酸辣湯麵沒什麼味道結果今天吃高麗菜水餃超好吃不愧是餃子館！（吃了幾顆才評論的

正評網友：這個好吃啊，古早味的水餃份量實在

四星

正評網友：店面寬敞座位多，中間段有冷氣但要站著才吹得到，全店夏天吃熱食特別熱，鮮蝦餛飩拉麵份量充足，鮮蝦餛飩用料實在，一碗有五顆，還不錯

正評網友：韭菜水餃味道鮮美好吃，不沾醬都行；蝦仁餛飩麵很清爽，麵條好吃，餛飩裡有一顆蝦仁，就是皮煮太久爛了。不苛責因為他餛飩的包法造成了皮捏成一坨，若不煮久，那坨皮熟不了。會再去吃韭菜水餃。

正評網友：水餃好吃皮Q 一個五元加點酸辣湯不好喝沒喝完牛肉麵普通推薦水餃

正評網友：外觀和店內第一印象是老舊，但我點的牛肉湯餃內餡實在湯頭也不錯，價格也算親民，如果我住附近一定會常常光顧

網友正面評論

蔡家餃子館網友中立評價

三星	中立網友：水餃還不錯吃，酸辣湯就不行了，炸醬麵口味也蠻奇怪的，店內沒有生辣椒，調味料也蠻少種類的⋯店員冷冷的沒什麼溫度的一家店中立網友：水餃尚可但稍微偏小，酸辣麵湯頭本身較清淡，可自己再加調味料補足預期的口感。中立網友：牛肉麵,酸辣麵,水餃,不錯吃.. 中立網友：除了烹調調味什麼都是自己來是不難吃，但也就一般般

網友中立評論

蔡家餃子館網友負面評價

二星

負評網友：位於淡大附近的小吃，這天突然想吃水餃經這家就進去了，好的～一進門店員像個機器人，完全不會招呼客人，讓客人自生自滅的找菜單、找餐具，讓人想無限翻白眼。我點了水餃🥟及半牛肉半牛筋湯，好的水餃（高麗菜跟韭菜各5顆）看起來蠻可口，湯一大碗公蠻實惠，但我的湯竟做成半牛肚及半牛筋，心想算了且我也喝了一口湯，不過這湯味道不是很入口，吃多了會膩，湯頭偏清淡，使用的青菜🥬不搭嘎，菜味完全搶掉牛肉湯的味，似在喝青菜🥬湯的感覺！水餃🥟味道還行，以後我還是乖乖吃水餃就好，這家的炒手好像也頗多人點，下次試試看

負評網友：店內衛生堪慮，特別是廁所水餃煮到過頭軟爛抄手很奇怪，紅棗有個怪味牛肉麵的麵煮得還不錯，至少沒有軟爛

負評網友：食物好吃但是廚房及用餐環境很髒尤其桌子粘粘油垢整體來說很不舒適！

負評網友：以前不錯，最近一個月去了兩三次都不行了，出餐速度過慢，麵煮太軟爛，皮蛋豆腐上的柴魚完全泡在湯汁裡….店內網路電視開中視，收訊不良聲音忽大忽小，成為噪音，有顧客反映，店員也都沒處理…….

一星

負評網友：內用桌面整理很慢！坐下來準備用餐，看到杯盤狼籍、用過的衛生紙一堆，感覺衛生很差！

負評網友：今日晚上到貴店初次用餐付費點餐時間為19:28 結果等了半小時餐點餐點都未上桌當時店內用餐人數不多竟然等餐要等至半小時以上太誇張根本踩雷下次絕對不會在蒞臨用餐此餐廳大不推！！！

負評網友：以前牛肉麵好吃，態度差我可以接受。現在的麵條牛肉及湯頭比調理包還不如，不會再來了

負評網友：酸辣湯真的是有酸有臭，餛飩湯感覺有種怪味，跟以前比差很多

網友負面評論