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萬華莊家班麻油雞餐廳介紹

評分	3.5 顆星
評論數	506 則評論
地址	251 新北市淡水區英專路84號
電話	02 2621 6222
營業時間	星期一 11:00–00:30 星期二 11:00–00:30 星期三 11:00–00:30 星期四 11:00–00:30 星期五 11:00–00:30 星期六 11:00–00:30 星期日 11:00–00:30
人均消費	$1-400
Google Map連結	萬華莊家班麻油雞的GoogleMap
官方網站
訂位連結
外送連結	萬華莊家班麻油雞的Uber Eats 萬華莊家班麻油雞FoodPanda
得獎紀錄

基本資訊

萬華莊家班麻油雞網友正面評價

五星

正評網友：大家印象中常說西方人不吃動物內臟及腳但在德國卻顛覆了你的想像，反而在德國有很多的內臓料理，例如血腸、水煮或烤豬腳、煎豬肝、鵝肝丶燉豬或牛雜湯⋯等但至於雞腳雞冠雞脖子德國人就沒人吃是直接丟掉的。所以多年前阿豆仔來到台灣看到賣豬血湯及內臟料理不會覺得奇怪反而是道美味的料理😁 阿豆仔今天要介紹位於淡水英專路上的一家萬華莊家班麻油雞店，不管麻油腰子、麻油雞、麻油綜合、麻油麵線都超級好吃😋湯頭又好喝，店家還自製超搭蒜蓉辣椒沾醬及豆腐乳沾醬，有到淡水玩的朋友可以去試試 #人超多要排隊

正評網友：麻油豬肝80＄麻油麵線40＄我個人覺得湯頭的味道很讚豬肝很嫩很新鮮，口感很好目前只收現金

正評網友：點了麻油麵線和燙青菜，冬天喝起來感覺挺不錯的，只是麻油麵線內能加些薑就更完美了

正評網友：萬華莊家班麻油雞初體驗意外感覺比台G店還好吃綜合麻油配麻油麵線大推

四星

正評網友：最近有送麵線，所以就趁著嘴饞去吃了一次，除了價格稍微貴了一點之外，找不出啥問題，蠻喜歡的。

正評網友：就餐點而言，算是蠻好吃的！但服務品質就⋯先不要～

正評網友：價格已調價。多次來吃及外帶，覺得調味酒香和麻油香很不錯，秋冬來一碗真是美味，比淡水另一家連鎖麻油雞店好吃。這次外帶麻油雞腿160元、麻油里肌肉140元。建議外帶的紙碗可以大一點，可以多一些湯，在現場吃可以加湯，可是外帶感覺湯就很少了。附圖照片是已經吃了一部分的麻油雞腿。

正評網友：在這裡內用和外帶都有消費過多次，餐點的雞肉品質和麻油雞味道都還算不錯，但服務人員的態度和環境清潔還需要加強，相信生意會更好。

網友正面評論

萬華莊家班麻油雞網友中立評價

三星

中立網友：點了綜合麻油180，麻油雞120，麻油麵線40，麻油飯20。店內還算乾淨，廁所也很明亮清潔，飲水機提供水讓店內客人飲用，同時在寒冷的冬天來一碗熱呼呼的湯非常不錯，是很推薦麻油雞湯的店。綜合的豬肝以及豬肉都有點過熟……咬起來很硬並不美味；麻油雞的雞肉也是過熟，不好咀嚼；麻油麵線有入味，是真的不錯，麻油飯就是白飯澆湯汁，中規中矩表現。外帶的客人很多，內用位置則要排。環境乾淨，竹圍捷運站出站過馬路就到也很方便，熱湯非常驅寒，推薦給想要喝麻油湯的客人，搭配麻油麵線就十分飽足。

中立網友：麻油雞肉質偏柴很難咬真的很難咬很躁。燙青菜好吃這個好咬裡面的麻油湯還有菜甜味。

中立網友：大約3.5星，cp值不錯，常點的有…麻油雞塊120元，約4塊肉左右，肉量算多但會有點膩，麻油青菜40元，麻油白飯20元，麻油麵線40元…

中立網友：麵線可選湯或乾，我點湯麵線普通，裡面有家有加一點高麗菜，豬心湯的豬心好像沒切開，血管的部分每一塊都連在一起，而且太過熟，很難把他分開，一送來就先吃豬心卻還是太熟過硬，吃完咀嚼肌也鍛鍊完成，差點變成進擊的巨人。

網友中立評論

萬華莊家班麻油雞網友負面評價

二星

負評網友：之前把米酒收起來有問才會拿出來給加現在變直接不給加米酒了

負評網友：麵線有一股不自然的香甜味，令人感覺有點噁心，不想再吃下去，應該不是我個人問題，因為女友也說有一股奇怪的香味，這家我已經吃了好幾年了，麵線這個味道我還是第一次吃到，另外點的麻油豬心的湯頭味道倒是沒差很多，店家可能要再去檢討一下為什麼單麵線會是這個味道，是不是拌了奇怪的醬進去，原本要給1星，多一顆星是因為我是老顧客，希望店家可以改善

負評網友：1. 以”麻油雞”料理來看：過鹹，麻油香氣不足。 2. “服務態度”，很需要改進：這家原在學府路口，新開店時服務態度還好。搬來英專路後，對客人的服務、對話態度很明顯需要改進。 3. 對食材的處理態度：綜合：豬肝、胗、豬肉(?)，夾起來都一坨，處理食材感覺隨便切一切，(有切就好嗎？) 4. 豬肝過老，高麗菜粗梗太硬也硬是加入碗裡…很多細節仍需調整。麻油雞會久久想吃一次，下次應該會選別家店試試。漲價後，價格優勢沒了，如果口味又沒特別，服務態度又… 會有回頭客嗎？

負評網友：英磚開幕不久已光臨兩次，味道不錯也好吃！但外帶時兩次碗的外部都油的沒擦一下，給客人的提袋上也弄的油油的手拿著跟著油不太舒服⋯⋯ 沒有服務費也不期望有什麼好的服務但基本上把食物乾淨的交給客人感受會比較好。

一星

負評網友：白飯端來直接一坨軟飯在那看了就沒胃口，飯都不會煮乾脆不要賣

負評網友：超好笑講了很多遍我要的東西一直說聽不清楚不知道是耳朵有問題還是電話壞掉還確認過了兩遍先生去拿回來發現少一樣打電話過去還說有啊有給到底誰會為了那個錢說沒有給？先生過去拿少一碗的麻油雞還態度很差的說在那邊啦那位越南小姐希望能開除掉😁

負評網友：煮麵那位應該是老板娘口氣有夠差也沒客人站在她旁邊用吼我跟男友點什麼啦….是哪裡得罪她….. 以後不會再去了 …. 整個心情就是很差

負評網友：東西還可以，但老板娘態度…..真的會影響吃飯的心情，點餐也不會應有沒有聽到，在一次跟她說餐點，回應好像欠她幾百萬一樣…在做了啦！給她一顆星都覺得太多了！

網友負面評論