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真的好 ‎甜不辣・蚵仔麵線餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	301 則評論
地址	251 新北市淡水區學府路59號
電話	02 8631 0689
營業時間	星期一 06:30–14:30 星期二 06:30–14:30 星期三 06:30–14:30 星期四休息星期五 06:30–14:30 星期六 06:30–14:30 星期日 06:30–14:30
人均消費	$1-200
Google Map連結	真的好 ‎甜不辣・蚵仔麵線的GoogleMap
官方網站	真的好 ‎甜不辣・蚵仔麵線的官方網站
訂位連結
外送連結	真的好 ‎甜不辣・蚵仔麵線的Uber Eats
得獎紀錄

基本資訊

真的好 ‎甜不辣・蚵仔麵線網友正面評價

五星

正評網友：在淡水區終於吃到我喜歡的好口味！～無論是‘’麵線口感‘’or ‘’甜不辣‘’ ，都很棒！～之前住台北市有很多家可吃，在淡水區目前我只推薦這家！～😋😋😋

正評網友：四神湯偏鹹但料多肉圓皮不Q偏軟麵線一定要點綜合+他們的辣椒👍

正評網友：這是一家很適合喜歡吃重口味麵線的人的好店！蒜味很足，覺得不夠的人當然可以再加，口味上，若要硬分成偏甜或偏鹹的話，屬於比較偏鹹的一邊⋯辣度算很辣的那種，沒一定水準的抗辣能力的人建議別加到中辣以上，小辣或微辣就很過癮了⋯ 我個人比較喜歡大腸麵線，因為其他的蚵仔、肉丁什麼的⋯我比較不愛。食材處理的很乾淨，光單吃大腸已經很入味，應該是已經事先滷過了，大腸口感是比較有彈性的那種，不是軟軟爛爛的那種⋯店內座位不多，不過也夠坐了，很明亮，裝潢擺設十分簡單，畢竟只是吃碗麵線，翻桌速度很快，店裡還有賣甜不辣什麼的⋯但我基本上都只外帶麵線回家吃⋯因為我算很容易流汗的人，每次吃完（小辣）一定滿頭汗，流完汗再洗個澡就是舒服！若要說有什麼比較遺憾的地方，就是價錢上不是那麼讓口袋愉快⋯但是我一向都認為，店家定多少價格一定有業主的考量，如果覺得貴或是覺得不便宜就是我自己的問題⋯不會影響我對商品好吃或不好吃的判斷！

正評網友：超級好吃，早餐、午餐、晚餐、宵夜都想走來吃～最無敵的小吃店，每一種都很好吃！是每天都不願錯過的美味，品項單純卻多樣化，想吃膩都困難！天熱、天冷都想來一碗！！！

四星

正評網友：上午７點多時小弟帶我來吃這家，他說這家的很好吃，點了綜合麵線裏面有肉丁、大腸及蚵仔，看到蚵仔蠻大一顆的，大腸也都蠻入味。我對於麵線可能比較不挑，所以新莊吃習慣了，這口味也倒覺得沒有特別驚艷，只是價格一看大碗就要價７０元，心想現在物價真的是漲個不停，麵線和甜不辣都中規中距的。不過人潮可真的是絡繹不絕，剛進去時還沒有幾位，結果後面陸續坐滿內用座位，可見忠實的顧客還是蠻多的。

正評網友：20220220二訪客人很多，大部分是外帶菜單上註明不要香菜，結果肉粽和甜不辣還是都加了香菜，上餐時也漏了麵線。內用時跟服務員說要加點外帶服務員回覆：可以啊，你去跟前面講雖然當時已經沒什麼人，內用客人只剩我一桌，不過服務員還是很多事要忙，所以暫時扣回一星。 20220216初訪用料實在、乾淨整潔、入味好吃蚵仔新鮮大顆、甜不辣大腸口感很好白蘿蔔甜且嫩，一點筋沒有，很優不輸鬧區內知名連鎖店，納入口袋名單

正評網友：很可惜沒有機會品嚐四神湯，到店裡的時候已經賣完了。麵線普通，食材新鮮整體是願意回訪的店，下次想嘗試米糕&四神湯Rrr

正評網友：2022.10.15 看了社團分享文來嚐鮮。份量十足、赤肉/大腸/蚵仔都有。手工麵線、Q度有。是一碗正常且好吃的麵線。加醋/ 加辣後味道更佳。唯心中有更佳的名單。

網友正面評論

真的好 ‎甜不辣・蚵仔麵線網友中立評價

三星	中立網友：一個月沒吃，漲到70元了、料還反而變少了、店員換了一個皮膚白很漂亮的店員、但是臉都很臭、態度不好，一碗70可以買一個便當了中立網友：搞什麼啊一點多就什麼湯都沒有了到底是在賣什麼的如果單純想吃麵線我到這買幹嘛？就是想順便買個湯嘛結果什麼都沒有中立網友：也算淡水的巷弄銅板美食，店面在學府路上，店內座位不多，大部份顧客都選外帶較多，麵線好吃。中立網友：好吃！賣的項目都吃過，很道地古早味。只是最近吃麵線，很死鹹，太重味了

網友中立評論

真的好 ‎甜不辣・蚵仔麵線網友負面評價

二星

負評網友：現在換人經營了嗎，真的是有改變了..變爛了，以前這家的麵線是招牌吃的都會好吃又滿足，而換人後配料大減吃的讓人火大又想罵人，其他的餐點是沒變很多畢竟那些只是蒸了或現成的湯而已，甜不辣我還沒點過看到招牌麵線搞這樣不想在點其他了..換人經營如果都餐點都照之前那樣，那也請繼承前店的做法吧..，反而搞爛是怎樣

負評網友：以前麵線大王時真的很好吃後來的算還可以麵線大王時期就在的外籍姐姐在時都不需等待很久換掉後常常兩三個客人而已等了10分鐘以上

負評網友：吃了七年有了普通偶爾會忘記放料跟加錯東西或混味還有就是有時店員可能跟你有仇

負評網友：改名後味道似乎有走鐘，份量明顯變小失望，不買了

一星

負評網友：麵線很好吃，配料、辣椒醬都很棒！但是服務態度非常的差！之前因為覺得辣椒醬好吃，詢問是否有另外販售辣椒醬。服務人員直接回「妳自己買辣椒回家攪一攪就好了啦！」以及用完餐喝完飲料，服務員還會特地叫我回去把飲料罐收好，並抱怨因為不能回收所以要自己拿走。因為店家的麵線好吃，因此個人覺得點餐的時候忍耐一下，用完餐帶走飲料空罐也沒什麼。但是，店家的排隊跟畫單讓人很不明白，一下要畫一下不用畫，跟本看服務人員心情，有時候說內用先進去再畫單拿出來，有時候又說內用一樣要排隊，人少的時候要拿單畫，又說不用畫可以直接點…因此我的理解是，要畫單、排隊，不用畫單是因為客人少所以服務員給個方便。但是今天只有我跟前面一位阿姨，阿姨沒畫單點完餐進去坐，服務人員已經有看到我排隊，還硬是過兩分鐘才問我要吃什麼，點完餐之後，又說「下次要畫單喔！」我認真覺得麵線好吃已經沒有辦法再讓我繼續忍受這種態度了！我直接回應「那不用了」服務員又喊，這次就不用了！我當下回前面的人也沒畫單呀！不要差別待遇這麼大好不好！？而且我後面也沒有客人！我不是第一次在這用餐了！這種標準不一變來變去跟惡劣的態度實在不想忍受！店家東西好吃，服務員總是臭臉就算了，畢竟我是來吃東西，不是來享受服務。但是規則改來改去讓人很困擾！怎麼不乾脆做牌子說明「內用請填單、飲料罐請帶走」。不要對每個人標準都不一樣！

負評網友：難吃態度又爛，吃不完帶走也要另外加打包費，超扯，但得人生中有一次吃不完的麵線。麵線料很少，味道也很淡，勾芡也太多，米糕也很硬，附贈沒煮熟的米心，肉也柴也苦。重點是進去店裏跟進去教室一樣，女店員兩個都很兇，一進門就很兇就大喊內用要寫菜單，一下要客人改位子說要切菜，（後來也沒有啊？）一下大聲喊筆要放回去（我也沒放桌上啊），我們是客人又不是妳學生，到底是在兇什麼？滿滿的壓力。第一次去點很多吃不完（也不好吃），最後還說外帶要加包裝費，另一個又說不用？阿到底是？？？

負評網友：內用桌子全滿，依然耐心等待，但是前台兩位員工的態度不是很有耐心就罷了；好不容易有座位，居然先給後來的客人上菜，請我改快上的食物又先給外帶的客人做；總之我花了半個小時吃到的是一肚子氣，請店家先忙、我放棄！小吃店做的這麽有個性，也是不簡單！

負評網友：點外送，拿到時整個灑出來都不用吃了。請店家再加強，蓋子根本都沒蓋好很容易就打開

網友負面評論