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牛Bar 淡海店餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	1437 則評論
地址	251 新北市淡水區義山路二段301號
電話	02 2625 9057
營業時間	星期一 11:00–21:00 星期二 11:00–21:00 星期三 11:00–21:00 星期四 11:00–21:00 星期五 11:00–21:00 星期六 11:00–21:00 星期日 11:00–21:00
人均消費	$400-800
Google Map連結	牛Bar 淡海店的GoogleMap
官方網站	牛Bar 淡海店的官方網站
訂位連結	牛Bar 淡海店的訂位連結
外送連結
得獎紀錄

基本資訊

牛Bar 淡海店網友正面評價

五星

正評網友：牛Bar本來是牛排館賣各類的排餐部分但去年疫情爆發後又有火鍋吃到飽方案所以來嚐鮮一下，價位不算便宜且它們主推肉品不是海鮮，所以海鮮都要另外加價點購的，但說真的讓我有驚訝耶！肉的品質真的不錯蔬菜甜點飲料冰淇淋也都很ok是一間會讓我想再去的店😋😋

正評網友：要看電影時路過廣告站牌進來吃吃看，沒想到挺驚艷的！不管點排餐還是火鍋，現場的自助吧都是可以拿的，種類超多！牛排不馬虎，又嫩調味也很棒，不加醬最美味。火鍋的石頭湯底有點淡，但主要來不是為了喝湯也還好。羅宋湯裡面也是誠意滿滿，cp值相當高！

正評網友：因為聽說這家火鍋厲害，所以過來午餐；線上點餐很方便，牛肉以霜降肉質最好、紐約客次之，其他肉類這次沒怎麼嘗試；青蔬生菜沙拉樣式雖不能說非常多，但是已經很夠，品質也不錯，餃類丸類沒吃，看照片就感覺種類也相當繁多。湯底選擇了服務員推薦的藥膳和酸白菜兩種，沾汁聽了店長的意見做了一個日式醬油加蘿蔔泥，飲料我用綠茶和咖啡，都是在標準上，至於冰淇淋，是日本的，所以拿了北海道牛奶和抹茶，以及起司草莓，味道軟硬度都很恰當，甜點三種蛋糕都好好吃😋

正評網友：火鍋的肉片很新鮮且有一點厚度品質不錯，不像一般吃到飽的火鍋店，肉薄到一夾就散掉，牛排的肉吃起來也很新鮮，店裡服務人員服務得很周到，到飲料機倒綠茶時發現綠茶沒了只會倒出白開水，告知服務人員，服務人員很積極的馬上處理，事後也親自遞上一杯綠茶到座位上來，很值得讚許！

四星

正評網友：之前有來這間吃過一次，這次是第二次來。我們這次有點美國安格斯冷藏霸王牛、美國霜降牛排、美國嫰肩牛排、照燒雞腿排及海鱸魚與板腱菲力牛排。菲力牛排、霜降牛排及照燒雞腿比較好吃。另外特別喜歡他們的玉米濃湯👍👍

正評網友：牛排餐跟火鍋普通，不過副餐跟自行取用的鴨血、配料、甜點、飲料等都還不錯！雖然主餐沒有特別厲害，但吃其他的也能滿足就是！火鍋肉片可以無限加點，青菜火鍋料跟蛋都任由自取，上鍋上排餐速度很快，第一次對於上菜速度感到驚艷的！而且快到吃的人突然不知從何下手XD

正評網友：這週第二次來用餐，店家選用好食材有感，服務人員認真補充自助區鍋物讓顧客隨時能享用到新鮮食材。火鍋、牛排的價格實在覺得划算！

正評網友：1. 有排餐單點和火鍋吃到飽，肉質都不錯，尤其牛排有高級餐廳的水準了，青菜也很乾淨，而且老闆很大方，不限同桌要點一樣，也都可以享用沙拉吧和火鍋料，甜點，飲料等，沙拉吧是新增的，對單吃排餐的人，就不會怕青菜不夠了，看的出來有用心經營。 2. 價位在450-690 ，以品質而言蠻划算的。而且服務好，如果人不多也不會急著趕人，桌子很大，吃起來很放鬆。 3. 小缺點: 沙拉吧的美生菜有黃邊，不夠新鮮；火鍋鍋子太小，有些青菜要自己折一下才放的進去；咖啡杯不是瓷器的，有點扣分。 4. 整體而言很不錯了，會再去光顧。

網友正面評論

牛Bar 淡海店網友中立評價

三星

中立網友：來到淡水看海也是看Google搜尋來到這家其實他周邊的東西都還不錯最主要的是主食部分我覺得前菜洋芋泥很好吃另外其他的就比較表現一般沒什麼特色就是要吃肉質也還好，價格經濟實惠，前菜洋芋泥不錯，酥皮濃湯與主餐部分肉質很一般沒有特別突出，菲力牛排也更換，鐵板也不夠熱，法式烤田螺也太軟，感覺有些失望。但是環境還不錯，服務人員態度很好。

中立網友：裝潢舒適視野不錯有兩面大落地窗自助bar有玉米濃湯（還不錯），紅棗銀耳甜湯明治冰淇淋及重多飲料，可惜沒有沙拉。主餐點的是豬排意大利麵，麵的蒜味重，奶油濃，剛好有對我味，對大多數人應該會太膩。豬排確實是讓人失望，肉薄皮厚又膩，雖然肉不到很柴，但也是食之無味。副餐的薯條中上，麵包是剛烤好的，可惜沒包餡，不愛。

中立網友：吃過了兩次優點跟缺點都很突出，很兩極化的店 . 我先講優點的部分火鍋可以吃到飽的部分確實很不錯以這個價錢來說吃到飽，很划算了自助吧提供的副餐、飲料、湯、醬料以及菜區提供的菜還有甜點種類也確實蠻多的 . 開始來講缺點的部分牛排有雷、牛排有雷、牛排有雷（很重要講三次）第一次看到一塊牛排可以吃到3分熟到全熟的不同熟度可能這就屬於個案而已但是要吃到好的牛排還要看內場人員的心情的話我覺得這樣很不ok 火鍋肉片薄到不能再薄老實說這樣切肉片沒有比較省還會讓客人感覺很差畢竟不管切薄切厚客人總還是要吃飽如果當天該物料要沒了大可大方的跟客人說好比把肉切的薄到不能再薄薄到客人一夾就破

中立網友：服務人員親切有禮這次我們是吃火鍋吃到飽有提供餐包炸物炒飯義大利麵但放餐具的容器似乎有點髒

網友中立評論

牛Bar 淡海店網友負面評價

二星

負評網友：這家店蠻有趣，同時是可以吃牛排，也可以點火鍋吃到飽，但通常這種店都不太好吃。我點的牛排，覺得完全不值得這個價格，肉的質感吃起來很怪，不推薦這邊的牛排。火鍋吃到飽的部分，就比較正常，但是上菜的速度極慢，我牛排都吃完，但我們火鍋點的第一輪肉都還沒來。另外他還有一些炸物吃到飽，基本上都是在那邊放很久冷掉的，沒什麼值得推薦。

負評網友：1/24的用餐可以享用到1/02的雞絲麵,或許也過期沒多久但,感覺也不會好~ 架上的麵,服務人員都没注意嗎？不過,也很佩服朋友的惜物概念,還是得吃完😮‍💨😰

負評網友：今天第一次用餐有非常多令人困惑的部分： 1. 上肉品上錯 2 次。一次多給 3 盒豬肉，不是我們點的。一次拿過來還另外 3 盒肉品過來問說”是你們的嗎？”，不是我們的。 2. 湯頭要上告知了一鍋是昆布一鍋是藥膳，結果服務員又問了一次我們是什麼鍋。點餐系統不確定是不是有問題，怎麼會一直不清楚客戶點的是什麼？ 3. 飲料、配菜、餐具都拿完了，等了一段時間火鍋湯才上，感覺效率真的不是很高。 4. 服務員多數都不會認肉品，問了都說要等一下，要去問或是要找會認肉品的人來。 5. 牛肉的品質不是很穩定，前面幾盒同一款肉油花是漂亮的，口感也是好吃的，後面幾盒長的不一樣，口感也不一樣。 6. 服務整體上不是很友善或是熱心，看起來很慌張缺乏培訓。 7. 新點的肉品上桌的時候，直接放在之前上桌的肉品上。應該要遵守先進先出的食安知識。 8. 2人用餐被安排在4人桌，很明顯的我們的餐具飲料都是靠窗的那一邊，但鍋爐上來的是放另外一側，不確定是否在判斷客人的需求的時候比較不準確。整體上有吃飽，只是對於整個體驗跟服務充滿問號。

負評網友：2020.06 再訪安格斯牛排是溫的….不推七分菲力因鐵盤的關係很快就變全熟而老了。兒童牛排餐份量足。德國豬腳炸得酥酥香香的，可惜酸菜不夠道地。配菜五選一，焗烤薯泥好吃，推推。牛排肉質不差份量也不少，副餐義大利麵普通。部隊鍋沒有起司和年糕，充其量只是一般泡菜涮涮鍋鍋，大大失望，不推。自助沙拉吧種類雖不多，但吃飽絕對沒問題。內容有白飯、玉米濃湯、限量蕃茄湯（番茄味道濃郁，好喝）、各式飲料、爆米花、冰淇淋。

一星

負評網友：主餐已吃完才發現旁邊的青菜中有蟲，員工沒有完善的處理方式，先是說要補償一份餐點，但都吃飽了才要補償餐點？結帳時結帳人員詢問用餐狀況，有說明了餐點中有蟲的問題，員工先是說那只能補償員工的折扣，在按了一下pos機後，說沒辦法折扣，就照原價計算，表示若有下一次，可以說員工朱小姐要補償你們折扣。我想對於員工的處理方式，還有許多進步的空間，不應是每個人說法不一，最後根本沒有處理：）

負評網友：更新：我是17:56分結帳離開大約17:00進來你們家從進來到吃完完完全全沒有玉米濃湯如果你的員工跟你說有的話他應該在說謊喔請自行查明。我跟我男朋友同行確確實實沒有玉米濃湯「我有跟店員反應短頭髮的」之前很常光顧這個月生日想來這家用餐結果進去後發現原本的副食（起司洋芋）取消了後來告知更改為炸物自助結果吃完檯面上擺的炸物超傻眼超級乾、硬不知道回炸了幾次…？關於每來必喝的玉米濃湯從入座點餐到吃完離開完全沒有補有詢問什麼時候補也沒有下落：）根本沒有要上吧超誇張肉質這次也不太好。整體很失望下次不會來了

負評網友：餐廳衛生環境有待加強，火鍋的肉送來上面竟然躺著跟筷子尖端一樣肥胖的菜蟲，有夠噁心🤮。吃不到吃到飽時間就想走人。工作人員的服務態度也有待加強，問有沒有放肉進火鍋的夾子只說可以自己去自助吧拿筷子，剛端來的最上層肉片躺著一條肥蟲沒發現也只是換一盤新的肉，打折什麼的都沒有，剛剛看評論才發現兩個禮拜前也有菜蟲案例，還是一模ㄧ樣的蟲蟲弟兄，不值得光顧第二次的地方。

負評網友：12/24和家人去看電影5點去預約7點半，有問服務人員營業到幾點？然後…時間到了去用餐，到了8:30還在用餐，刀叉還在使用，牛排還剩一些….服務人員居然跑來說還要用嗎？直接伸手就想要收了。這時我能說什麼…..當下家人只能說讓你收吧！這種感覺真的很不舒服！既然趕著要下班，那為何還要收客人當下有跟主管反應，結果主管只回我..我們會再教育，謝謝光臨！真的很無言！那這樣子你乾脆就說我們晚上七點過後不收客人！這樣是不是就可準時下班？！重點是……客人還在刀叉使用之下，還有牛排真的很不該問說是不是還要吃！

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