新北市淡水區 名廚鐵板燒

餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	492 則評論
地址	251 新北市淡水區 中正路36號
電話	02 2623 1102
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:00–21:00 星期二 11:30–14:00 17:00–21:00 星期三 11:30–14:00 17:00–21:00 星期四 11:30–14:00 17:00–21:00 星期五 11:30–14:00 17:00–21:00 星期六 11:30–14:00 17:00–21:00 星期日 11:30–14:00 17:00–21:00
人均消費	$200-600
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官方網站
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外送連結	FoodPanda
得獎紀錄

網友正面評價

五星	正評網友：一直以來是鐵板燒之冠 口味非常喜歡 現場人員很貼心！幫忙準備兒童椅 一家有歷史的店 從小吃到大❤️ 正評網友：local的鐵板燒，餐點便宜又新鮮 點了雙人B餐（菜色5＋2）份量大，菜色也豐富。 重點是廚師黃師傅人細心又親切，服務非常滿分～ 正評網友：海鮮都煎到剛剛好 。也不會過分調味 保留食材的鮮味 。
四星	正評網友：鐵板燒發源於幕末，是由傳統的鋤燒基礎上演變而成，以鐵板來增加熱度加速烤熟食物。1945年二戰結束，到處都是廢鐵，廚師藤岡重次在日本神戶首次推出這種料理，以鐵板代替鍋子來烤熟食物，並開設餐廳，產生了把廚房搬到外面，和客人進行交流，讓客人在進餐的同時能夠欣賞到廚師廚藝的一種餐飲形式。是結合西餐用餐環境與日本料理的結合。後來人們紛紛仿效，一些小販在路邊攤製作鐵板燒。 其後這種飲食文化傳到台灣後在當地又經過了30年的發展和改良，衍生出一種具有法式、中式和日式互相結合嶄新的飲食方式，稱為「台式鐵板燒」。 正評網友：這是一家不錯的平價鐵板燒餐廳 白飯還有湯隨意吃喝自助 最便宜的套餐只有180 在淡水 要享受鐵板燒滋味的又想吃飽飽，推薦來這裡 千萬不要選擇又貴又普通的假古早味黑店 這裡不是名貴餐廳那一種慢慢吃慢慢煎慢慢聊天還要耍技術的 這裡是有效率的，平價的，好吃的 正評網友：食才材新鮮好吃

網友中立評價

三星

網友負面評價

二星	負評網友：環境很髒 剛進來的時候桌子都沒收😅衛生習慣沒有很好 食物是不難吃啦 但就是衛生讓人很扣分 價格偏貴 負評網友：之前買過外帶，今天內用試試；價位不算平價兩人餐都700多；單點一份羊肉；ㄧ份海陸；羊肉調味ㄧ般；但海陸 蝦子算新鮮；魚就普通；有附湯但是飲料有限額度附一小瓶可樂⋯⋯空心菜尾沒挑好。 負評網友：請問一下 外送的雪花牛排餐 是否有附贈白飯？ 收到時已經11.30 店家已關門 沒有飯我要配啥吃呢？
一星	負評網友：環境真的很髒 碗沒有很乾淨 負評網友：外送一份240就算了 備註也沒在看的== 香煎豬肉滿滿的廉價油ㄞ味🤢 講難聽一點確定是能吃的東西嗎？ 負評網友：食物好吃但服務員態度極差，餐點也沒有上齊（分數高是只有食物本身嗎？）

照片(菜單)

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