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老黃川味牛肉麵餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	301 則評論
地址	243 新北市泰山區泰林路二段317號
電話	02 2909 5375
營業時間	星期一休息星期二 11:00–19:30 星期三 11:00–19:30 星期四 11:00–19:30 星期五 11:00–19:30 星期六 11:00–19:30 星期日 11:00–19:30
人均消費	$1-200
Google Map連結	老黃川味牛肉麵的GoogleMap
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得獎紀錄

基本資訊

老黃川味牛肉麵網友正面評價

五星

正評網友：半筋半肉牛肉麵(陽春麵條)+豆干，百吃不厭。(口袋)

正評網友：對我個人來說只能說個”讚”，沒其他形容詞

正評網友：味道不錯，價位尚可，服務很好，環境雖老舊但保持的很乾淨。

正評網友：湯頭好，牛肉讚，肚子餓時來碗大碗牛肉麵，滿足！不愛吃辣的現在有清燉牛腩可以選擇

四星

正評網友：牛肉麵油而不膩、輕辣好吃的味道回來了（重口味)，牛肉大塊有嚼勁（澳洲牛），魯味好吃特別是較雞翅👍

正評網友：聞起來感覺很辣吃起來倒還好，旁邊有調味的醬料可以自己加，點了小碗半筋半肉麵整體都還不錯。

正評網友：牛肉滷的不錯吃

正評網友：湯頭微辣略鹹，家常麵條滿Q彈，加上辣油更適合重口味牛客，半筋肉給的不少，價格親民！

網友正面評論

老黃川味牛肉麵網友中立評價

三星

中立網友：號稱『泰林路上第一家』，位於泰林國小旁的老黃川味牛肉麵，店面顯得有點老舊，桌椅數也不多，且稍顯雜亂，不過端上桌的招牌牛肉麵卻十分出眾，很難想像是從毫不起眼的小店調製成的料理，尤其是牛肉塊，不輸名店水準，肌理分明，辛香入味，咬下一口，組織在嘴裡分解化開的瞬間，不僅色香味俱全，吃一碗麵得來不易的滿足感，也跟著迎面而來。麵條是陽春麵條，相對之下乏善可陳，湯頭偏重口味，融合豆瓣，辣椒，五香，八角，老薑等等，想得到的大概都有，適合飢腸轆轆的饕客來飽餐一頓，但不很健康。

中立網友：味道與以前差很多了、小時候（30年前）記憶中的牛肉麵湯頭很濃郁、順口、今年又想去回味一下、買回家吃後讓我失望了⋯⋯

中立網友：點了牛肉湯排骨麵排骨好吃湯也濃郁麵條也不錯~可惜分量真的太少感覺很怕被客人點去吃的那種感覺剛上桌我嚇了一跳 $100的牛肉排骨麵不到一個碗的七成…另外也點了一些小菜也不差~值得一提的是這家店感覺不太到人味…裡面的一個戴眼鏡的年輕妹妹感覺很強勢一進門就劈頭一直問點甚麼點甚麼裡面除了門口跟店內掛在牆上的菜單沒有任何紙筆的點單方式也就是要自己去講要吃甚麼…店內整潔度尚可~

中立網友：川味已經沒有以前那麼到地的味道了！反而比較像紅燒口味，好可惜喔！

網友中立評論

老黃川味牛肉麵網友負面評價

二星

負評網友：感覺滿隨意的店，店員態度不耐煩的那種以衛生來說，店員跟你收錢找完錢後，就會直接用那隻手拿起水餃及餛飩下鍋小菜的選擇滿多的韭菜水餃每顆6元會幫你淋香油，醬油另外包給你水餃小巧可愛，肉跟皮一半一半，內餡份量特別的少，大約是橡皮筋的一半，所以十顆一定吃不飽，但內餡吃起來還算可以炸醬麵$60，口味可以，偏油，份量卻只有一般的35塊左右

負評網友：麵條軟爛沒有嚼勁是最糟的，湯頭普通，辣味蓋掉其他味道，小菜也普通，唯一尚可接受的是：牛肉質感不錯、燙青菜滷汁很香。

負評網友：牛肉麵“鹹”沒有牛肉的香味，炸醬麵也很鹹，但店裡還算乾淨，可是不會想吃第二次了

負評網友：牛肉麵鹹辣度掩蓋了香味麵條是機器的環境乾淨，舒適度可以解饞可以，專業牛肉麵美食家可以省略這家

一星

負評網友：麵條軟爛，沒味道，服務態度差

負評網友：環境衛生不佳，口味也油膩隔壁山東好吃很多

負評網友：告知老闆辣椒醬發霉，卻沒更換新的，把發霉挖掉繼續使用

負評網友：老字號一代不如一代環境髒亂不知是不是店主平常就是衛生習慣不好

網友負面評論