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牛匠麵食館餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	241 則評論
地址	221 新北市汐止區連興街46-1號
電話	02 2648 2661
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:00–20:30 星期二 11:30–14:00 17:00–20:30 星期三 11:30–14:00 17:00–20:30 星期四 11:30–14:00 17:00–20:30 星期五 11:30–14:00 17:00–20:30 星期六 11:30–14:00 17:00–20:30 星期日休息
人均消費	$1-400
Google Map連結	牛匠麵食館的GoogleMap
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得獎紀錄

基本資訊

牛匠麵食館網友正面評價

五星

正評網友：藏身在社區裡的牛肉麵店，小小店面卻一直有客人上門，點了粗麵我很喜歡，牛肉麵湯頭不錯，似乎餛飩也很搶手，後面上門的客人已被告知沒有了，下次應該來試試餛飩，可line pay覺得很方便，美中不足可能就是小菜少，還有冷氣不涼

正評網友：細麵跟粗麵的Q度很棒。湯頭也很好，感覺跟西門的建宏牛肉麵有得比，整體很棒，唯一缺點可能是沒什麼小菜吧？有機會再去吃。

正評網友：晚餐時段進入，清燉牛肉麵的湯頭很好喝，肉也不少塊，以目前的行情價格合理。番茄湯頭很甜，餛飩很大顆，還有麵超級划算。小菜龍鬚菜很入味，都滿好吃的

正評網友：牛肉麵好吃小/100、大/130 有紅燒、麻辣、番茄、泡菜口味麵條有粗、細、冬粉可選小碗的牛肉大概有3、4塊湯頭不錯，番茄牛肉麵裡的番茄酸酸的很好吃上菜速度蠻快的，還可以用line pay結帳

四星

正評網友：初訪：平價的牛肉麵館小碗100 大碗130 紅燒湯頭看似清淡，卻渾厚有味寬麵吃得出勁道，Q彈好吃牛肉塊處理的好，質感軟嫩汐止區難得的美味，惟小菜一般種類少希望能更好，回訪名單之一！

正評網友：海帶豆干絲小菜30元，好吃牛肉麵小碗肉偏少，湯頭普通，下次不會點。老闆親切，下次還會來吃其它菜色

正評網友：濕冷的天氣喝碗熱湯非常舒適餛飩走菜肉路線，超級大顆飽足感十足

正評網友：寬麵很Q，之前點番茄牛肉麵覺得不錯，今天點清燉沒很喜歡，湯頭稍嫌油膩、肉算大塊，但口感比湯鹹。希望送餐時可以戴口罩。

網友正面評論

牛匠麵食館網友中立評價

三星	中立網友：牛肉麵好吃，不覺得有加味精，因為我吃到味精會很不舒服，不過小菜苦瓜太鹹！反應了下卻沒什麼反應就走了，這態度有問題。中立網友：牛肉湯麵沒味道！比泡麵湯頭還慘，是我太久沒去吃，口感變了？？中立網友：紅燒/清燉/泡菜牛肉麵100元，有粗麵/細麵/冬粉可以選。味道還OK。但是衛生欠佳。切細的蔥是室溫存放，天氣熱的時候腐敗得很快。有一次一上菜我就聞到不好的味道，隔天就拉肚子… 中立網友：麵量算多，湯頭豆瓣醬的味道太重，有老兵的味道。

網友中立評論

牛匠麵食館網友負面評價

二星

負評網友：一進店裡一股令人不舒服的油耗味。紅燒湯頭很油，味道與老公都不喜歡，寬麵過粗麵體感過重，餛飩也像包了兩層水餃皮一樣厚重。雖然服務態度良好，但以個人口味來說不推。

負評網友：牛肉還可以，但用餐環境有待加強，整間店氣味非常重！

負評網友：店內怪味道，麵也普通，我真的不行

負評網友：蕃茄牛肉麵還不錯

一星

負評網友：麵館內的味道很重（牛肉麵店的那種味道，像是油耗味）外帶回家的牛肉麵，其實一路拎回家味道還在。到家打開之後，實在不敢吃了，只好與店家的牛肉麵無緣。點了菜肉餛飩，讓從小吃上海菜的我，只能說菜肉餛飩絕對不是這樣的⋯而本人非常怕那種牛肉麵那種味道，很難形容。只能說不對我的胃口。但老闆娘非常親切。值得推薦的服務精神。

負評網友：我不知道為什麼這間這麼熱門😮‍💨 吃過一次覺得超重口味寧願吃一般連鎖牛肉麵店感覺並不是使用很好的肉經過時都有一種很不新鮮的肉味個人不推薦

負評網友：牛肉湯不燙,湯頭鹹了點防疫期間老闆及煮食者未戴口罩一直與其他客人聊天,不尊重其他組客人

負評網友：寫營業到20:30，但你20:00就掛休息中是哪招….讓人白跑有夠不爽

網友負面評論