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沈家涼麵店餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	1263 則評論
地址	221 新北市汐止區福德一路186號
電話	02 2694 9673
營業時間	星期一休息星期二 06:00–14:00 星期三 06:00–14:00 星期四 06:00–14:00 星期五 06:00–14:00 星期六 05:00–14:00 星期日休息
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

基本資訊

沈家涼麵店網友正面評價

五星

正評網友：久仰大名～今天正好可以來品嚐汐止有名的涼麵店，儘管排隊人潮眾多，但店家結帳點餐速度快，沒有等太久，直接點兩份加大涼麵、貢丸蛋花湯、豬血貢丸湯～涼麵的醬很讚，麻醬剛好，醬汁濕潤，使麵條都可以平均沾附上醬汁～貢丸還有賣冷凍的，表示極為熱賣商品，果然沒讓人失望，貢丸好吃，蛋花更給的大氣，35元CP值很高！不虧是汐止第一涼麵名店！

正評網友：每次去都需要排隊好險動作快無需久候麵條Q有嚼勁跟其他家比好吃很多！！！涼麵配芥末嗆辣好吃味曾湯有蛋花蛋包貢丸蛋花很濃稠好喝

正評網友：涼麵醬汁芝麻味濃郁小辣的辣度也剛剛好味增蛋花湯滿滿的蛋花現場買速度很快

正評網友：朋友推薦來買現場雖然要排隊但是店員動作很快買了加大60元三份共180元味道不錯芝麻醬很香濃對我來說有一點鹹可以使用台灣pay很方便

四星

正評網友：當地汐止人推薦～聽說很有名～大盒$45 我覺得嗎～可能要買加大才夠$60 醬的確比較甜也很濃很胖但口感柔順一口接一口停不下來啊！以後可能要直接買三盒加大😂 下次嘗試湯看看～大家都很推～

正評網友：在汐止社后地區小有名氣，開店光顧從初始時過油的麵體，到現在已有相當改進…醬料包是用標準化調味包袋封存的中規中矩，味道不過甜也不死酸，是大多數人可以接受的口味，價格也平實(如圖，小份40元)…如同闆娘每日臨櫃面對客人，整體清新舒服，吃完元氣滿滿…20220710吃完開心。 20220901買了小盒(上)與大盒(下)，沒有賣中盒的呦…被闆娘糾正…

正評網友：離開汐止兩年，最想念的味道。在桃園找尋好吃的涼麵，最後還是每半個月開車回來買……。

正評網友：最讚賞它的服務水準👏招呼親切，訓練有術，點餐上餐也簡潔迅速，不吝於多請店員提升作業流程👍涼麵雖細但新鮮Q彈，還細分三種分量很是貼心😘醬汁鹹淡比例得宜，有不同辣度醬料、芥末供來客特製口味；湯的選擇也豐富，點的是綜合蛋包味增湯算OK，算…自己偏心…涼麵味增湯品第一名…還是給汐止連興街的蘇家涼麵…所以少給顆星～金拍謝😅

網友正面評論

沈家涼麵店網友中立評價

三星

中立網友：雖然已經過中午，想說趁機買個涼麵吃吃吧！結果付完錢在一旁等候時，轉頭一瞧，剛剛空無一人，現在又是排起長龍。濃稠的麻醬味道，小辣我個人覺得不夠辣，小黃瓜搭配我買的涼麵加大份量，實在是有一點點少；麵條吃起來有一點粉粉的感覺，好家在有買一碗味噌貢丸蛋包湯，熱騰騰的，吃起來還不賴呢！看著其他人都加一杯古早味紅茶，我也好奇的嚐鮮，淡淡的紅茶香、不甜。突然還是覺得，中和新生街口的洪記涼麵，和景安站的雲南涼麵，比較合我口味。 #汐止沈家涼麵 #在地人的最愛 #我是中和人

中立網友：麵條有Q，醬胡麻與蒜味都不算重，鹹甜很順口，大眾可接受的口味。便宜，路過可以買。人很多，店家手腳也很快，基本都是做好放那裡。味噌貢丸蛋包湯45 味道不錯，料多。兩顆大肉丸、整顆水煮蛋、很多豆腐跟海帶芽。唯一的缺點是，都是用塑膠袋裝，而且湯很燙…塑化劑吃好吃滿🥺

中立網友：涼麵口感還OK，可隨自己喜歡加哇沙米與辣油，另外還有一罐超級辣可加，小心不要加過多，真的挺辣的。而味噌湯，個人覺得偏鹹不是我愛的。

中立網友：平價且街頭林立又競爭激烈的國民小吃「涼麵」，在汐止地區就有不少名店。而沈家涼麵就是其一！涼麵品項單純，加大（55），大（45），小（40），湯品有多樣選擇。分外帶與內用點單，店內約20多個座位，點單效率極高，幾乎點單後隨即送餐，雖然忙碌，服務人員結單找錢皆讓人感到溫暖！涼麵麵條採用黃圓油麵，上面的小黃瓜絲入口平衡了涼麵醬稍鹹的口感，味噌蛋花湯的蛋花完全混合進味噌湯裏，仍然是稍鹹了些，搭配冰紅茶（15）真是夏日絕配！整體評價是各涼麵店的中線區，路過可來嚐嚐！

網友中立評論