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霸味薑母鴨永和永貞店餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	926 則評論
地址	234 新北市永和區永貞路330號
電話	02 8660 2143
營業時間	星期一 17:00–01:00 星期二 17:00–01:00 星期三 17:00–01:00 星期四 17:00–01:00 星期五 17:00–01:00 星期六 17:00–01:00 星期日 17:00–01:00
人均消費	$200-600
Google Map連結	霸味薑母鴨永和永貞店的GoogleMap
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得獎紀錄

基本資訊

霸味薑母鴨永和永貞店網友正面評價

五星

正評網友：很好吃本來是說只能點一次但是現場不忙的話還可以加點直接問服務員不要問老闆 😆

正評網友：老闆熱情奔放也很客氣服務人員態度也挺好事隔多年再去吃也還是有一定水準老闆還會招待一些菇類🥹

正評網友：超讚的，老闆人很好、料都給很多、每次加湯還招待一點料哦！

正評網友：內用好吃但是就是要現場排隊候位天氣越冷生意越好老闆和員工們服務態度都很好缺點就是只是客人太多常常客滿上菜時間很快食材新鮮

四星

正評網友：吃了十幾年的老店，雖然漲價(280元)、店面擁擠混亂、肉也變少但湯頭還是讚，老闆還會跟你說一次就要點完不可以加點…… 但我還是會不時的想要去吃，哈哈

正評網友：湯頭不錯，每到冬天都想來吃不過也默默漲價了，以前CP值較高鴨肉吃起來不會過硬，不會都是骨頭難啃麻油麵線、鴨肉丸子、鈴鈴捲必點！人多時坐起來會很擁擠廁所在地下室，地下室環境整潔度很扣分建議吃完再去上廁所不然食慾都沒了

正評網友：來第三次了，依然好吃湯頭讚，東西份量也不錯，唯一缺點就是用餐環境略差。

正評網友：炭燒的就是讚這家最大的特色就是老闆會喝得很ㄎㄧㄤ在門口招呼客人覺得東西都很好吃份量也足夠~ 儘管是冬天可是店裡真的好熱有扣ㄧ顆星的原因是常常訂位了或是候位了老闆都會一直說馬上就有位子但實際上還得等很久隨然可以明白店家心情怕客人不候位離開了可是個人覺得這是客人能選擇的權利還是希望可以得知比較solid的候位時間

網友正面評論

霸味薑母鴨永和永貞店網友中立評價

三星	中立網友：11111-冬至進補/820元一鍋很不錯吃,只是肉都是脖子,頭之類的,, 米血糕、豆皮好吃,鴨血不夠入味,有點可惜中立網友：鴨腸米血豆皮茼蒿麵線金鈴卷鴨血玉米筍鴨丸中立網友：煮很久都沒滾，原來是風向問題，但我們也吃飽啦！應該不會拉肚子！門口醉伯有點吵！中立網友：東西還不錯，就是服務生態度蠻差的，可是門口大叔服務態度就不錯

網友中立評論

霸味薑母鴨永和永貞店網友負面評價

二星

負評網友：遠不如霸味景平店，這家外帶會強迫要再搭兩樣菜(不便宜)

負評網友：騎樓也有座位，其實很危險。同樣是霸味，這間味道普通。

負評網友：真的覺得很還好不知道為什麼這麼多人座位放的很滿靠牆的桌椅間很緊密沒什麼進出空間嗯⋯薑的味道很淡湯頭卻很辣煮起來的料其實都偏淡鈴鈴卷可能賣太好沒吃到有點小失望但應該不會再訪了

負評網友：店員態度待加強，因為我們分兩桌，上菜時問這是哪一桌，店員全丟上來說你們自己看你們自己點什麼，兩份裝在一起也沒說要我們自己分辨？後來有少給東西過超久沒來，後來終於送來後，另一個又進來說不是來了嗎一直催（？東西才剛來）推薦隔壁的燒鳥串道哦^^

一星

負評網友：真的太跨張~2周內評價變的這麼差每年都會去買怎麼老闆換人了嗎？一群屁孩態度超差請他們湯頭給多竟然跟我說你可以在多買一鍋請問在哪裡吃的人加湯也要在買一鍋嗎？之前買時老闆超級好湯都給很多還會跟我核對我買的東西服務品質這感覺都不見了，更可惡湯只給我7分滿肉只有6塊太扯了還有醬包都流出來菜的袋子裡面全是水太誇張

負評網友：三年前來吃，問題沒那麼大…這次來感覺真的很差。第一，門口那位不知道是否為老闆的先生，邊喝酒邊工作，大聲吼叫都不知道在講什麼，衛生也很差，沒戴口罩亂吐東西(不確定是口水還是什麼)。第二，當時已入座點完餐約15分鐘以上，桌上已上大部分的生食材，就鍋沒上，剛好遇到送麵線的人員，詢問一句「不好意思，我們鍋還沒上」，他卻回「妳不要催東西，我們都很忙，除非有東西少，再來跟我們說」，呃…就是認為是不是漏單才會問啊，這樣不算東西少嗎？第三，因為炭火變小(如圖)，希望可以加炭，還先被數落、冤枉？說我們才來5分鐘，怎麼可能沒火，還說這不是電磁爐是炭火(不懂講這句要幹嘛)，後來說要親自來看，看完才說「…好，可以加」，是在哈囉，先懷疑顧客是什麼意思？最後也是過了20分鐘才來說要換火，但就算了，處理炭火只有一位人員…沒有火的我們，只能用剩餘的溫度弄熟食材。總之，從頭到尾，心中的火比桌上的火還大，反正以後也不會來了，永和不是只有一家薑母鴨，他們確實也不缺我們一組客人，門口那位先生自己也是這麼說的。

負評網友：態度超差，要求小份卻硬要來大份，想坐戶外卻不願意幫我們安排（座位很多），以後不會來了

負評網友：12/24晚上兩個人去吃，門口一個老阿伯邊喝酒邊點餐，一直抱怨上班很累沒吃飯，夏天沒生意，冬天生意好到不想做…，叫我們點一排，不給點第二次！我想說確認一下我沒聽錯：只能點一次？老頭說：對！只點一次，吃完馬上走… 旁邊一個來外帶的，老頭跟他說麵線賣完、點太少不賣… 我的天呀！永和人小時候的回憶，現在怎麼變這樣？是換老闆？

網友負面評論