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金福樓餐廳餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	499 則評論
地址	234 新北市永和區福和路294號
電話	02 2929 6078
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:00–20:30 星期二 11:00–14:00 17:00–20:30 星期三 11:00–14:00 17:00–20:30 星期四 11:00–14:00 17:00–20:30 星期五 11:00–14:00 17:00–20:30 星期六 11:00–14:00 17:00–20:30 星期日 11:00–14:00 17:00–20:30
人均消費	$600-1000
Google Map連結	金福樓餐廳的GoogleMap
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得獎紀錄

基本資訊

金福樓餐廳網友正面評價

五星

正評網友：默默矗立數十年，在永和福和路上的金福樓是評價江浙菜系，外觀內裝都透著陳舊失修的痕跡，但菜式煮起來是毫不馬虎。冷盤的肴肉（有些肉凍的感覺）、醉雞都滋味美好，鹽水蝦完全不用特殊的調味，新鮮又彈牙大尾，雪菜百葉清爽脆口、無錫排骨非常軟嫩濃郁，印象深刻、蟹黃豆腐滑順溜口、炒烏參量多實在，醬汁濃淡恰好、銀絲捲也炸得高明！不是很順的派系，香軟絲絲綿密，蒸臭豆腐也是激推，臭到很夠味，組織細密吸滿湯汁。總而言之，道道都有水準、調味適中不過重，忠實呈現食物本色，雖不是高級精緻，價格非常漂亮。店員也會體貼衡量分量，非常喜歡。

正評網友：在永和經營超過30年的餐廳真的是很不容易～海鮮類今天品嚐了海參、鹽水蝦表現得都非常好肉質新鮮肥美前菜三拼每一項的口感及調味都相當得宜無錫排骨軟爛順口就連清蒸臭豆腐都非常入味炸銀絲卷也不會充滿油耗味難得的是如此道地的江浙料理卻不會讓人感覺調味過重個人對調味非常敏感只要過重的調味往往回家就會拼命灌水但金福樓的料理夠味卻不會過重價錢也算是合理覺得相當值得推薦！

正評網友：師傅手藝好棒，每道菜都入味好下飯👍 兩人單點三道菜很飽，鱔魚最推薦推薦🌕🌕🌕🌕🌕

正評網友：此店特色是屬道地傳統中式江浙菜系金福樓在永和開業己數十年之久,算是永和地標餐廳之一了交通：店址位於下永福穚的福和路上,算是交通便利又繁忙,其店週邊有許多機車格可用但汽車就較不方便需花時間找車位口味：道地的江浙系味道,很好吃,特別是韮黃鱔醐、東坡肉、紅燒牛腩、虎掌烏蔘、雪菜百頁….等,都是功夫菜很值一嗜但是,每個人對江浙菜的口味適不適應就只能看個人了,像偏油、偏鹹、偏甜是江浙菜的特點,故好不好吃、就見人見智了價位：價格算一般,但給菜量CP值很高,幾乎滿滿的環境、服務：餐廳裝潢因開店很久,故只能說偏老氣及微舊如果吃氣氛及裝潢的就不推,但如親朋好友大聚餐、同事小酌、員工聚餐都不錯去服務員因開業己久,故都算媽媽級但態度還是很親切的最後,在這一間又一間老店刁零歇業的現在,還有一間好吃的餐廳在努力經營,真的有興趣的小食家朋友們可以去試試品嚐一番吧.

四星

正評網友：整體還不錯糖醋排骨超好吃、蝦大、醉雞也好吃環境待改善就是了！

正評網友：傳統餐廳，不錯吃，環境一般。

正評網友：蝦沒熟，價高，客人吵雜氣氛不佳。

正評網友：cp值高的中餐廳，菜味道算蠻道地的，推薦

網友正面評論

金福樓餐廳網友中立評價

三星	中立網友：口味還不錯，價錢又便宜，聚餐的好去處。中立網友：清燉牛肉、豆苗蝦仁、砂鍋白菜豆腐都蠻不錯的. 中立網友：菜色不錯價錢合理便宜經常高朋滿座適合辦宴會但是桌數不多中立網友：菜的味道很多感覺都一樣，環境非常不適合兒童，適合大人

網友中立評論

金福樓餐廳網友負面評價

二星

負評網友：我記得醃篤鮮應該是鮮鹹香可惜店家的醃篤鮮不知是不是火候不夠湯色濃白卻寡淡無味醋溜魚片的魚腥味壓不住一整個敗筆整體水準跟疫情前來吃相差甚多難怪週三的晚上只有我們家一桌客人

負評網友：菜色口味非常普通，點了魚下巴腥味很重非常不新鮮。服務人員態度佳，結帳時少算一盤魚的錢，環境不優配上餐點的價位是成正比的，如果可以改善環境那是最好不過的。

負評網友：週六晚間想起金福樓實惠的好味道便邀請家人一起前往和前幾次的造訪相比是大失所望，份量和前幾次相比竟少了一半 320元的鳳梨蝦球品質卻做到百元快炒，匆促準備好的銀絲卷中間是冷的根本沒炸透 1500元沒吃飽回家路上又提了袋鹽酥雞回家，想起之前金福樓1500元可以吃的闔家歡喜，帶著愉悅的心情回家，想著下次還要再訪但今天這一餐著實讓人憤怒到極點，更不用說這次有吃到刷鍋子的鐵絲了，唉以為難得的在地永和老店生意好，出餐出的這麼沒有品質讓人傷感 (不過場內的老闆娘還有服務的大姐們還是很熱情)

一星

負評網友：這是一家老餐廳，多年以來到此用餐也有好多次了。餐廳老師傅可能已更替，菜餚味道退步，火候未足。但因經營走的是中價位路線，倒也毋須太過苛求。本可給三顆星評價，但因我們點的活石斑魚，很明顯的遭廚房以死魚替換，向店家反應，卻堅不承認。我們都理解這些日子，因疫情影響，餐廳業者很不容易。但用不誠信的方式對待顧客，實在是作生意的大忌。這個評論重點在於祈望商家能有所改變！

負評網友：1.顧客要配合老規矩的老店，老闆娘資深嘴很會說，但不是真心為客人著想。方便自己做生意的態度，客人是感受得到的 2.下雨天會開大門，吹風吃飯

負評網友：在這種疫情尚未完全穩定的時期，難得的聚餐已經是一種上天的恩賜，所以如果挑選的餐廳不如預期，菜色讓人略為失望，似乎都是意料之內可接受的情形，但，如果更甚者，該如何面對呢？近幾年已經很少外食，所以相隔數月的聚餐自然讓人格外期待，據聞還是一家口碑不錯的 #老餐廳，但結果卻是與期待背道而馳，簡直顛覆我的三觀。我們一共點了6+1道菜，且聽我仔細分析… 頭盤是涼菜三拼， #素燒鵝燻花枝拼醉雞，素燒鵝表現平平，燻花枝味如嚼蠟硬如似橡皮，醉雞肉質過老入味不足。 #蔥爆牛肉，醬汁味道過重，下油也重，牛肉滋味全無，用豬肉替代也無法分辨。 #雪菜百頁，水分過多，百頁毫無豆香味，雪菜醃漬味道不足，完全是火候與食材皆掌握不佳的失敗品。 #三蝦豆腐，說是蝦米，蝦仁與蝦籽的組合令人期望值飆升，結果，豆腐保鮮失當已然發酸，蝦米保存有誤有發臭傾向，蝦籽全然不見蹤跡。 #韭黃鱔糊，除了韭黃還可以外，調味與蔥爆牛肉如出一轍，鱔魚口感差強人意，不過，上桌澆淋熱油的舉動是少見的老式作法，可惜味道不夠好。 #清炒豆苗，雖然明知道不該不應時節吃豆苗，但重點是，廚師似乎喜歡在烹調時添加過多水分，使得整個熱炒時蔬沒了鍋氣，也顯得口感不爽脆。 #酥炸銀絲捲，除了份量驚人外，別無可取之處，口感香氣皆是乏味至極。如果5分之中我應該只會給1分，我已經很久沒給過這樣的分數，如果不是因為跟好友們聚會心情不錯，我應該會退掉 #三蝦豆腐然後再語重心長地講一些 #難聽的建議與批評不過今天我都忍住啦！

負評網友：店內環境破舊不說，包廂裡面更是簡陋

網友負面評論