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王家父子牛雜牛肉麵餐廳介紹

評分	3.7 顆星
評論數	595 則評論
地址	234 新北市永和區永和路一段155-4號
電話	02 2925 4237
營業時間	星期一 17:00–01:00 星期二 17:00–01:00 星期三 17:00–01:00 星期四 17:00–01:00 星期五 17:00–01:00 星期六 17:00–01:00 星期日休息
人均消費	$1-400
Google Map連結	王家父子牛雜牛肉麵的GoogleMap
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得獎紀錄

基本資訊

王家父子牛雜牛肉麵網友正面評價

五星

正評網友：有幾次路過看著覺得不錯吃今天來嚐嚐看先點餐-入座-離開前再結帳湯頭濃郁香醇可口又清爽牛肉煮的也正好不軟爛也不難咬恰到好處💯 麵條可以依據自己口味挑選（粗、細）內用餐位也不多環境簡單乾淨，店家小儘量挑選人少的時候來最好星期一至星期六下午五點營業至凌晨一點星期日公休 CP值高

正評網友：麵是現煮的牛肉湯的味道像是泡麵湯會有的這是稱讚，我覺得蠻好喝的

正評網友：細的乾麵必點，有牛肉及花椒的香味，配上一碗湯，滿足….

正評網友：雖然只是點個湯麵但店家服務還是很熱烈喝了一口湯沒想到是最近在中永和喝到最好喝的湯了

四星

正評網友：已二訪三訪四訪…… 湯頭順、牛肉吸飽湯汁、不柴、尤其牛肉不是滷的黑黑的（個人愛這種看似顏色淡，實際却入味的牛肉）口味是很主觀，但個人喜歡這口味 😋 如果環境能再舒適一點也許會多一顆星 😅

正評網友：［牛肉湯麵味道蠻香的但八角味很重］可以跟店家講油多一點，麵會更香～家人們滿喜歡，來樂華都會吃但個人覺得八角之類的中藥味太重😥

正評網友：沒有華麗的裝潢，湯的份量永遠給的剛剛好，也沒辦法給再多，如果把寬麵換成家常麵我應該會更喜歡，太久沒去，酸菜口感變了，酸菜變超鹹，以前的酸菜跟現在味道有差！

正評網友：結論：牛肉麵便宜湯很好喝小菜普通牛肉麵（小）$100 路過被湯的香味吸引來的～很久沒吃到百元以內的牛肉麵了！牛肉麵的缺點就是肉少又薄而且很乾柴但是麵跟湯還不錯加上價格便宜所以給過～小菜一盤$30 沒吃到特別驚豔的小菜表現普普通通不特別好吃但也不難吃

網友正面評論

王家父子牛雜牛肉麵網友中立評價

三星

中立網友：經過發現很多人，還營業到凌晨一點，深夜也的確沒什麼挑的，就進去了。本來想點牛肉湯麵就好，但又覺得牛肉麵的精髓就是牛肉啊！所以點了牛肉麵（這告訴我們先看評價很重要）湯入口的第一個想法：這不是滿漢大餐泡麵加了點糖嗎？翻了一下麵，湯上淒涼的浮著五塊肉片，果然跟評論一樣，好吧，也許這五塊是菁英中的菁英，精挑細選特別好吃⋯⋯嗯，我錯了，這肉真的不行，薄薄五片要價40的肉，可以考慮一下下次如果半夜想吃牛肉麵，家裡附近的便利商店買一包滿漢大餐，加點糖，就有87像，可能肉還多一點

中立網友：點了碗牛肉麵（細麵），剛開始吃感覺普普，但是加入辣椒之後，整個口味大加分，是永和宵夜不差的好選擇，唯一缺點就是有點小貴。

中立網友：牛肉湯好喝，湯顏色不會太深價位可以接受，牛肉不像外面切得這麼厚環境待改善，店員態度很好

中立網友：我吃的是半雜半肉細麵，麵條算是普普，牛雜蠻好吃的，牛肉太薄基本上算是「片」，不建議用辣油，因為沒蓋蓋子又在路邊，感覺細菌應該不少

網友中立評論

王家父子牛雜牛肉麵網友負面評價

二星

負評網友：外帶回來的我真的沒辦法吃完湯頭鹹鹹的肉不是塊是算片的也沒幾片但是牛肉麵小碗的110 也不用要求太多了

負評網友：$120 半肉半雜湯味道聞起來很像泡麵味湯喝起來不會因為牛雜很多不同的東西但都是牛肚肉算嫩但有點少

負評網友：聽在地計程車司機大推但口味真的不愛八角味很重的湯頭牛筋炸醬麵我全部不行 qq

負評網友：湯底有些死鹹、牛肉偏柴重點是酸菜鹹到爆，很少在酸菜踩雷，但真的踩了唯一嘉許的是麵條Q彈有勁，希望可以把口味改清淡些，祝生意興隆

一星

負評網友：天啊！換了老闆後已經給過很多次機會了！新的老闆為了省錢買2碗麵2碗湯，4個小菜都可以省塑膠袋硬塞，跟她要求，回的話更是讓我接不下去，這次更跨張！麵有2大團沒煮熟🥲🥲

負評網友：肉少得可以還賣這種價錢

負評網友：點了牛雜湯，裡面只有一點點牛肚，其他都沒有，湯很淡沒什麼味道，感覺連中藥包都不捨得放，牛肚有一股莫名的騷臭味。小菜是豆絲一碟，真的沒什麼味道，基本的香油、鹹都沒有。希望店家可以改善💪💪💪

負評網友：從年輕的時候，就開始喜歡吃這間店的牛雜麵與乾麵；不過，以前的味道跟現在，完全不一樣了，現在，麵不好吃，味道也變成八角味好重。總歸來說，麵不好吃，湯跟牛肉的量，都變好少，湯的味道也變得重鹹，至少對我而言。所以，我想我以後，再也不會有任何去吃的「想」字了吧。 *以前在永和路跟和平街的小路口*。這樣就知道我那邊吃了多久了吧！😅😅

網友負面評論