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橋壽司餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	1118 則評論
地址	234 新北市永和區永和路二段278號
電話	02 8925 2223
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:00–21:00 星期二 11:00–14:00 17:00–21:00 星期三 11:00–14:00 17:00–21:00 星期四 11:00–14:00 17:00–21:00 星期五 11:00–14:00 17:00–21:00 星期六 11:00–14:00 17:00–21:00 星期日 11:00–14:00 17:00–21:00
人均消費	$200-1200
Google Map連結	橋壽司的GoogleMap
官方網站	橋壽司的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

基本資訊

餐廳敘述

樸實的日式餐廳，供應壽司、生魚片、海鮮蓋飯和烤雞肉串等料理。

橋壽司網友正面評價

五星

正評網友：男友吃過說想帶我來吃看看，平價偏台式的壽司。點了箱壽司、比目魚緣邊、炙燒鮭魚肚、蟹膏軍艦、甜蝦握壽司、天使紅蝦握壽司、炸廣島牡蠣。箱壽司NT.340 蠻適合兩個人分食的，食材份量讓人很滿足，酪梨和星鰻搭配在一起，可以享受油脂和醋飯在口中滑順濃郁的口感。他們家給的茶喝起來很解膩，好像是普洱茶。必須說我第一次吃蟹膏軍艦，滿滿的蟹膏兩貫才80元，真的好佛，吃下去那濃厚的海味像是螃蟹用蟹鉗狠狠夾住我的舌頭。很濃郁，吃完趕緊喝茶沖刷一下我的口腔。其他品項表現很正常，對的起這個價位，炸牡蠣搭配的醬汁是酸甜的蠻解膩的。這家店生意蠻好的，一開始有候位兩組，不過收桌也滿快的感覺沒有等很久，店員雖然忙碌但是很勤快，辛苦了，用餐體驗蠻不錯的，吃的很飽。

正評網友：老店除了裝潢外其他都非常值得一再訪！第一次看到新鮮天然的芥末、可以無限自取的薑片、炙燒比目魚好好吃喔鰻魚也很讚；最厲害的鮭魚頭、完全不乾，非常嫩。湯也非常的鮮，蟹🦀️湯味道很濃；感覺真的像到海裡面了。而且重點是性價比非常的高，非常推薦。打算帶我媽每個月來吃

正評網友：週一到週五商業午餐很值得來吃吃喝喝👍 今天點了烤鯖魚飯跟酪梨蝦手卷（很飽了啊）又對A餐跟B餐有興趣下次來會點B餐😜 味增湯的味道很特別，原來是蝦殼下去熬煮的湯😃 有壓過味增的味道😊感覺到師傅的用心😇 唯一建議改善的是，好像太多尊土地公在店裡，吃的時候會有一點壓力😅 磁場有點不舒服😭

正評網友：單就商業午餐來說無可挑剔，不論是用餐環境，食材新鮮美味程度都很棒，要注意內用有加5%但其商業午餐絕對值得特地一訪

四星

正評網友：2022/3/11 老店，沒有華麗的裝潢，但食物美味好吃😋 彩虹卷壽司很讚👍酪梨搭配鮭魚、鮪魚…非常美味好吃😋 平常都吃蝦蘆筍手卷的我，今天是首次嘗試酪梨蝦手卷，意外的好吃😋，沒想到酪梨🥑跟蝦🦐這麼搭這麼對味！👍 烤花魚簡單美味，魚嫩又香。炙燒握壽司，讓不喜歡生食的人也可以享用美食。比目魚油脂比較多。我喜愛鮭魚😋 今天點的每道料理我都喜歡，唯一鮮魚味增湯，用蝦頭去熬湯，我不愛蝦頭的味道，但大家好愛，蝦頭內還有滿滿的蝦膏，大家說好吃😋，喜歡的人可以點。列入日常會回訪的餐廳😋👍

正評網友：服務還行，畢竟加了5%的服務費。憑自己的喜好，點了9份的握壽司（18貫）和一瓶Asahi，吃的蠻飽。客觀的說，東西還是好吃的，它的價錢比一般的日料店便宜，新鮮度也有點距離，不過絕不是差的程度。畢竟一分錢一分貨。不要點冷門的食材就好了。比如我點了一份蝦猴，就是偏硬，肯定才解凍。哪家店都沒有新鮮的蝦猴，又不是日本。經過就吃吃，還是經濟實惠的。

正評網友：這間已經光顧好幾次了疫情前中後都有會再選‘’橋‘’是因為比迴轉壽司好蠻多的不管是食物外觀或口感新鮮佔有很大的比例而且價錢也不算太貴（相比之下）雖然沒有富麗堂皇的裝潢但至少是整潔乾淨的而且味增湯是現煮的喲～希望下次可以再嘗試別的看看

正評網友：是永和老字號的日料，水準之上，雖然裝潢看的出來已經是有歲月痕跡，但餐點絕對不會馬虎，尤其是壽司系列吃的很過癮！滿足

網友正面評論

橋壽司網友中立評價

三星

中立網友：店內座位不多不少四人座*3、六人座*2、吧台座*6 海鮮丼300$ 份量一般海鮮尚可但完食後並沒有齒頰留香尤其是蝦、干貝、蟹膏或同桌友人點的海膽都少了一點鮮甜跟海味且未有附湯芥末不夠嗆建議可用多一點薑片偏甜整體來說中規中矩價格偏高內用需酌收5%服務費

中立網友：原本抱著滿高的期待的，但沒想像中的好吃，且湯的味道有點怪唯一推薦且有加分效果的大概只有玉子壽司🍣

中立網友：高朋滿座很有人氣、食材豐富量夠、缺特色、味美就差強人意（見仁見智！）。中高價位… 蠻像在日本吃飯的感覺

中立網友：整體來說普普通通！不過店員的服務很親切😊 個人覺得湯的味道偏鹹茶碗蒸的味道算是很夠不過蛋體本身口感沒到滿意沒有很嫩的那種感覺碰巧吃到臺灣樣子的鮭魚覺得很可愛😄

網友中立評論

橋壽司網友負面評價

二星

負評網友：握壽司還可以，上面鋪的生魚片算厚實。橋壽司卷切的有點太薄了，吃起來口感很沒有份量。中間的細蘆筍(不確定是不是蘆筍)，刨的不乾淨，或者是蘆筍太老，皮都硬了，導致吃起來需把蘆筍皮吐出來，因為皮太粗糙真的吞不下去。

負評網友：可能晚上了，有些食材沒有想像新鮮，海苔系列較好吃，只是高麗菜沒瀝乾水，可惜了

負評網友：. 久仰大名第一次來消費酌收5%沒關係但跟沒有實質感受服務菜單壽司2貫為主 2人套餐都是上千元起跳最後點了午餐定食及3種炙燒壽司魚片很薄炙燒的時間也不夠嚐鮮就好

負評網友：魚肉好吃、味增湯也真的好喝，但握壽司和海鮮丼的醋飯真的不行，醋飯真的很難吃，浪費主要搭配的魚肉，這樣以後吃生魚片就好了，但也不會再想去了，這樣的價格真的不行😓

一星

負評網友：昨天去橋壽司點了一份豪華丼$1300, （海膽魚卵丼）中午1點吃下肚，下午四點胃就不舒服，全數午餐全吐出來。我現在人還在拉稀。橋壽司應該要好好把關食物品質，這$1300的豪華丼對我是 $1300的活受罪。

負評網友：店家很貼心有附湯，湯也很用心，但這種湯裡面有非常長的刺，飲用時要很小心，飯後有跟店家建議是否看把太長的刺撈一下，避免有老人小孩或消費者不小心吞了就很麻煩，雖然是送的，但是萬一出問題對店家跟客戶也是會產生麻煩，但是店員一付我們本來就是這樣的態度，我也就不好說什麼了，只是純粹的好意建議，這種經營態度我就不敢恭維了

負評網友：不可思議、很糟糕的用餐經驗。防疫期間領位沒有戴口罩，桌邊服務很久才來，點菜需自助到櫃檯點餐，生魚片還新鮮，味噌湯清淡偏鹹，沙拉一般般，酪梨卷ok,醬燒秋刀魚超鹹，雞肉燒烤肉味重、肉柴皮不酥脆，不可思議的是：一開始女服務員端來烤午仔魚一夜干，剛拍完照要動筷子服務員馬上來說送錯了，把魚端給另一組客人？我想說沒關係再等等吧，結果約3分鐘那條魚又端回來我桌上，服務員說另一桌客人說魚烤太久他們不要，很奇怪啊！妳的菜被打槍就退回來給我（而且我還是第一手被端錯的顧客）中間這道菜一直在開放空間被轉來轉去，很不衛生吧！感覺我是回收二手商品？！後來我看服務員也沒打算換新的我也只好收下了。中間又等了十來分才問我鰻魚丼飯沒來嗎？沒有～匆匆再幫我上了丼飯，接下來更奇葩了，我先點了一個比目魚側鰭，隔了5分鐘再加點一份蒸廣島牡蠣，結果我的牡蠣上來了，比目魚側鰭我等了快半小時都沒了來，忍不住去櫃檯問了一下，結果說她沒寫有加點！！！期間我也體諒用餐時間多點耐心等待，麻煩加個熱茶也再三提醒服務員，結果還要自己拿杯子走去櫃檯才有人站出來服務？？用餐時老闆娘跟站櫃檯師傅有口角，顧客不想聽都沒辦法避免，廚師的臉也是奧到一個極致，以後完全不考慮再去用餐的一家店。

負評網友：名不符實，均消400永和還有更好的選擇料理沒有亮點，生魚片品質普通，不會再回訪

網友負面評論